Write to the booksellersAu vert paradis du livre
9 place de la Mairie
34530 Aumes
France
E-mail : auvertparadisdulivre@yahoo.fr
Phone number : 04 67 98 96 91Glaces & Sorbets : Ou Comment Rafraîchir Les Soirées D'été
Paris Sélection Du Reader's Digest 1994 In 12 Leurs parfums de fruits mûrs . Leurs saveurs d'amande et de noisette , relevées de pépites de chocolat . Leurs goûts enivrants d'épices et de liqueurs . Illustré de photographies en couleurs . - 42 p. , 250 gr.
Couverture rigide Comme neuf
Les Confitures : Ou Comment Adoucir Chaque Heure Du Jour
Paris Sélection Du Reader's Digest 1994 In 12 Dans ce livre , vous apprendrez beaucoup du viel art domestique de la conservation des fruits . Illustré de photographies en couleurs . - 42 p. , 250 gr.
Couverture rigide Comme neuf
Les Fines Herbes : Ou les Parfums de La Nature Dans Votre Cuisine
Paris Sélection Du Reader's Digest 1994 In 12 L'emploi judicieux des herbes aromatiques transforme les plats les plus routiniers . Illustré de photographies en couleurs . - 42 p. , 250 gr.
Couverture rigide Comme neuf 1ère Édition
Les Pâtes : Ou Comment faire Le Tour du Monde Avec Un Seul Plat
Paris Sélection Du Reader's Digest 1994 In 12 De Tokyo à Milan , suggestions de recettes surprenantes . Illustré de photographies en couleurs . - 42 p. , 250 gr.
Couverture rigide Comme neuf 1ère Édition
Les Épices : Graines et Écorces Ou Comment Donner Du Piquant à Votre Cuisine
Paris Sélection Du Reader's Digest 1994 In 12 Classiques ou inventives les recettes de cet ouvrage offrent le plus exotique des voyages . Illustré de photographies en couleurs . - 42 p. , 250 gr.
Couverture rigide Comme neuf
Rêves De Sucre
Paris Hachette 1990 Grand In Quarto Un livre aussi esthétique qu'original qui replonge dans l'enfance , le nez à ras de la table à regarder les confiseries se faire . Les illustrations sont époustouflantes , c'est un beau cadeau à faire . Recettes en fin d'ouvrage . -118 p. , 1 kg 100 gr.
Couverture rigide Très Bon État . Jaquette Idem 1° édition
Les méthodes d'Analyses en Brasserie
Paris Dunood 1931 in-4° Revues par le Dr Doemens . Traduit d'après la troisième édition allemande par Georges Charlie . Illustré de gravures . Quelques défauts en percaline . Cuisine et Vins .- 320 p. , 900 gr.
Couverture rigide Très bon
La Cuisine De Ma Grand-mère Ou Choix des Meilleures Recettes D'antan Recueillies Par Georgette Perrin
Paris Jean De Bonnot 1975 In 8 Très belle réalisation en cuir de mouton travaillé en relief , décoré de roses entrelacées aux 1er et 2ème plats , dos avec un portrait . Tranche supérieure dorée . Imprimé sur papier de luxe avec les illustrations tirées de bois originaux de l'époque . Des recettes de chaque région de France et aussi de quelques pays , Algérie , Angleterre , Turquie . ( Nombreux autres titres état neuf , consultez notre catalogue en tapant le nom de l'éditeur , envoi groupé ) . Beau cadeau à faire . Cuisine et Vins .- 472 p. , 900 gr.
Couverture rigide Comme neuf 1ère Édition
PETIT Robert , sous La Direction De , HENRI Jacques , GUERILLON Jacques et Collectif
Reference : 015799
(1952)
Dictionnaire Encyclopédique de L'épicerie et Des Industries Annexes fondé Par Albert Seigneurie ( 1852 - 1922 )
Paris L'épicier 1952 Grand In-8 Ou l'on pourra connaître les différences subtiles entre - Abatis , Abats et Abattement - et en parler avec son percepteur ! Une foule de renseignements accompagnés de nombreuses gravures qui permettent d'identifier toutes les sortes de café par la photographie de leur grain . Et n'allez pas vous porter la - Guigne - en vous trompant sur la variété de cerises à employer pour réussir vos confitures . - 962 p. , 1 kg 300 gr.
Couverture rigide Comme neuf
[Jean-Luc Syren , Photographies] - PREBOIS Alex , DEZAVELLE Jean-Pierre , VUILLAUME Claude
Reference : 019152
(1998)
ISBN : 3907499433
Histoire , Tours de Main et Recettes Pour Néophytes et Connaisseurs : Foie Gras et Confits
Lucerne Suisse Dormonval Ch. 1998 In Quarto , carré Escorté de légumes ou juste posé sur un morceau de baguette fraîche , nappé de sauce onctueuse ou tout juste poêlé , le foie gras est unique . Pour préparer les fêtes de fin d'année . Recettes accompagnées de magnifiques photographies en couleurs . - 164 p. , 1 kg 500 gr.
Couverture rigide Très Bon État . 1ère Édition
La Sardine , Le Poisson Nouvelle Vague . Complet De Sa Carte Postale
Vilo Eco / Capitaine Cook 2000 Grand In-8 Collection " Encyclopédie 3000 " série - Gastronomie - . Une conserverie bretonne , vieille de plus de cent ans qui a su s'adapter aux exigences des temps modernes . Qui n'a pas une boite de sardines dans son placard ? . Illustré de photographies en couleurs . Publicité . - 96 p. , 400 gr.
Couverture rigide Parfait État . Perfect State . 1° édition
Le Livre des Cépages
Paris Hachette 1988 in-4° Traduction de Claude Dovaz . Plus de 1 000 cépages répertoriés . Illustrés en couleurs , cartes , grappes et domaines . Très beau livre pour les amateurs de bons vins et les restaurateurs . Index . - Cuisines et Vins . - 280 p. , 1 kg 500 gr.
Couverture rigide Comme neuf Comme neuf 1ère Édition
Les Tours De Main de La Cuisine : Techniques De Bases , Découpages , Fleurs En Légumes
Les Lilas Éditions Jérôme Villette 1998 In Quarto Grand prix du meilleur ouvrage d'enseignement 1990 de l'Académie nationale de cuisine . Photographies en couleurs . Cuisine et vins . - 128 p. , 900 gr.
Couverture rigide Comme neuf
Recevoir Autour D'une Soupe
Paris France Loisirs 2003 Grand In-8 Pour recevoir sans " coup de feu " de dernière minute , réunissez vos invités autour de soupes savoureuses . Classiques ou exotiques , préparées à l'avance et faisant un repas complet , ces recettes chaudes ou froides , salées ou sucrées , assorties de beignets et de tartines , de blinis et de profiteroles , surprendront familles et amis . Du gaspacho de tomates et ses palmiers au basilic , à la soupe de bière et ses gaufres , de la mitonnée de cèpes et ses tartines de gésiers confits au minestrone de fruits frais , des recettes accompagnées d'idées inédites pour les mettre en scène , selon le cas , de manière moderne , sympathique , ludique ou suprêmemnt raffinée . Photographies en couleurs . - 158 p. , 650 gr.
Couverture rigide Parfait État . 1° édition
Cuisine Des Îles de l'Océan Indien
Aix-En-Provence EDISUD 2002 Grand In 8 Recettes avec Lexique des épices - Glossaire de quelques aliments et produits exotiques des îles de l'Océan Indien . - 160 p. , 450 gr.
Couverture souple Comme neuf 1ère Édition
Le Livre De Recettes Au Vinaigre , à L'ail et à L'huile D'olive
Australie La Maison Du Saule 1996 In 8 Très rare version en français . - 224 p. , 600 gr.
Couverture rigide Très bon 1ère Édition
Les vins Mousseux du Monde : Le Champagne
Paris Könemann 1999 In Quarto L'originalité de cet ouvrage réside dans le fait qu'il fait le tour de tous les pays qui produisent du champagne . Tous les renseignements sur le vin , le propriétaire , les noms des différents champagnes , le nombre de bouteilles , l'histoire de la maison , le vinificateur , les millésimes , les variétés de cépages , etc . Très complet . Avec photographies en couleurs et index en fin d'ouvrage . - 336 p. , 1 kg 700 gr.
Couverture rigide Comme neuf Comme neuf 1ère Édition
[Jean-François Mallet , Photographe] - SULPICE Jean , BOE Philippe
Reference : 018424
(2008)
ISBN : 2723466914
Altitude 2300 m : Jean Sulpice , Val Thorens , 60 Recettes
Grenoble Glénat 2008 In Quarto Ouvrage rare et épuisé . Du grand art et de magnifiques photographies en couleurs pour les recettes du plus haut restaurant étoilé . - 256 p. , 1 kg 550 gr.
Couverture souple Très Bon État . 1ère Édition
L'école de Cuisine n° 13 : Grillades et Barbecues
Belgique De Vergeures 1980 Grand In-8 Collection ' La cuisine expliquée par l'image " . 12 leçons filmées pas à pas et 95 recettes pour les appliquer . Photographies en couleurs . - 96 p. , 350 gr.
Couverture rigide Bon État . 2° Édition
L'école de Cuisine n° 18 : Agneau , Mouton , Chevreau
Belgique De Vergeures 1987 Grand In-8 Collection ' La cuisine expliquée par l'image " . 12 leçons filmées pas à pas et 83 recettes pour les appliquer . Photographies en couleurs . - 96 p. , 350 gr.
Couverture souple Parfait État . 1° édition
[Photographies De L'auteur et De Bertrand Cabrol] - THIBAULT Clémentine
Reference : 006405
(1989)
La Cuisine Du Perigord
Bordeaux Sud Ouest 1989 In Quarto Des recettes à mettre l'eau à la bouche , cuisine savoureuse arrosée de bons vins . Illustré de photographies en couleurs . - 32 p. , 250 gr.
Couverture rigide Très Bon État . 1° édition
Au hasard de la fourchette
Paris Editions Sang de la Terre / Viva 1993 In 8 Oblong 52 plats agrémentés de vins choisi par Attilio Manerin . Des recettes et des histoires toutes aussi savoureuses . Illustrations en couleurs . Cuisine et vins - 172 p. , 950 gr.
Couverture rigide Très Bon État . 1ère Édition
Rasteau , Vin Doux Naturel et Recettes Gourmandes
Cave De Rasteau 1998 Grand In-8 Livre épuisé à petit tirage . Recettes originales élaborées à base de vin doux naturel de Rasteau . Illustré de dessins en couleurs . - 90 p. , 450 gr.
Couverture souple Parfait État . Jaquette Idem 1° édition
Salades Gourmandes
Paris France Loisirs 2000 In Quarto On peut composer des salades avec des poissons des viandes , des légumes crus ou cuit à la vapeur . Sucrées , salées , aux fruits , de la mer , du terroir . Certaines peuvent même se servir en repas léger le soir . A dévorer des yeux en premier . Illustré de photographies en couleurs . - 144 p. , 850 gr.
Couverture rigide Parfait État . 1° édition
Il N'est Bon Bec Que De Paris : La Sélection D'Henry Viard , 75 Restaurants et Leurs Recettes
Neuilly Sur Seine Hologramme 1987 In Quarto Présentations des restaurants parisiens , photographies en couleurs des intérieurs et de leurs chefs , suivies des recettes avec une sélection au crayon de papier des meilleures , par son ancien propriétaire fin gourmet . - 216 p. , 1 kg 600 gr.
Couverture rigide Très Bon État . Jaquette Idem 1° édition
