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Poissons d'eau douce à la cuisine du pêcheur, comment les manger avec vos amis.
Editions Bornemann, 1975, préface de Raymond Olivier, 94 pages, in 8 broché, bon état.
Le JARDIN AROMATIQUE
Un ouvrage de 127 pages, format 195 x 250 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, oublié en 2006, Editions de Vecchi, bon état
Acclimatation, choix des plantes et entretien
Phone number : 04 74 33 45 19
Histoire de la conquête des isles Moluques par les Espagnols, par les Portugais et par les Hollandois traduite de l’Espagnol d’Argensola et enrichie des figures et cartes géographiques, pour l’intelligence et cet ouvrage.
Amsterdam, Jacques Desbordes, 1706. 2 volumes in-12° (sur 3), 5ff-405pp-3pp (catalogue); 2ff-402pp-15ff( table) . Illustré de 2 frontispices et 21 cartes et planches dépliantes dont une belle carte (25x36cm), manque la page de titre tome 1. Relié plein veau époque, dos à nerfs ornés avec pièce de titre et tomaison, tranches rouges, charnières faibles, coiffes usées, petit manque de cuir au dos, mouillure marginale au tome 2, rousseurs. RARE, avec la carte de Ceylan qui manque souvent.
Édition originale de la traduction française des 2 premiers volumes, complets en eux-mêmes, il contient également des éléments relatifs à Sir Francis Drake, ainsi qu'à 'histoire de l'exploration espagnole et portugaise aux Indes. " Contient entre autres des cartes des Moluques, de Ceylan et de Java. La présente traduction est considérée comme plus importante que l’édition espagnole de 1609 en raison du grand nombre de données supplémentaires fournies par le traducteur "Écrit dans un style charmant (...) L'auteur a eu accès à tous les documents des archives. (...) Les éditions françaises contiennent beaucoup plus de matière que l'originale, car elles sont considérablement annotées. La plus grande partie du volume traite des Moluques et donne une grande partie de l'histoire ancienne de ces îles. Une place considérable est cependant consacrée aux Philippines (...)". (Robertson). Translated into French from the original Spanish early edition about the conquest of what later became known as the Philippines. 2 frontispieces and 21 plates and maps. The book contains matter relating to Sir Francis Drake and American voyages, and to the history of Spanish and Portuguese exploration in the Indies." Contains i.a. maps of the Moluccas, Ceylon and Java. The present translation is considered more important than the Spanish edition of 1609 because of the large number of extra data supplied by the translator. "Written in a charming style (...) The author had access to all the documents of the archives. (...) The French editions contain much more matter than the original, as they are considerably annotated. The greater part of the volume treats of the Moluccas, and gives much of the early history of those islands. Considerable space is, however, devoted to the Philippines (...)". (Robertson).
Les 9 Grains d’Or dans la cuisine - 400 recettes simples et savoureuses des menus / des conseils de santé (édition cartonnée)
Le courrier du livre 1983 LISEZ BIEN AVANT DE COMMANDER : 2 eme édition - In-8, cartonnage éditeur illustré.ou Broché suivant disponibilité dans le stock.Bon état d’occasion
Bon état d’occasion
Les épices
Hatier 1995 In-8 carré relié, sous jaquette illustrée rouge et couleurs. Nombreuses photographies couleurs. 95 pp. 390 grammes. Bon état.
Très bon état d’occasion
Le sel
Hatier 1997 In-8, sous jaquette illustrée. 95pp.392 grammes. Nombreuses photographies couleurs.
Très bon état d’occasion
Magellan, histoire du premier voyage autour du monde.
1943 Denoel 1943, 372 pages, état d'usage, in 12 broché, papier de guerre légèrement jauni, usures sur bordset coins, manque de 2 cm au bas du dos, tranches mal ébarbées.
Une histoire de sel
Office Du Livre, Puf 1982 Grand in-8 relié toile éditeur sous jaquette, 250 pp. Index. Illustrations en noir & couleurs. 1205 grammes.
Très bon état d’occasion
Saveurs estivales de fleurs sauvages
Terran Editions de Terran 2006, petit In-4 relié cartonnage éditeur illlustré, 87 pages, nombreuses photos. Recettes de cuisine. Très bon état
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Notre cahier de recettes Beyne Frères.
Beyne Frères Eymet (Périgord), sans date, cahier N°2, 16 pages, couverture illustrée par Serge, petite brochure in 12 , bon état.
Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges - Histoire, utilisation, culture - Volume III : plantes à épices, à aromates, à condiments
CME 1999 In-8 cartonnage éditeur, 24,7 cm sur 15,5. 289 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Les Plantes tropicales à épices
Maisonneuve et Larose, coll. « le technicien d’agriculture tropicale », n° 15 1991 In-16 broché 17 cm sur 12,3. 182 pages, couverture illustrée. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Les Piments du désir : Histoire et Secrets des aphrodisiaques
Aubanel 2002 In-8 relié, sous jaquette colorée, légèrement tâchée, sinon intérieur frais, livre en très bon état général. Illustrations couleurs nombreuses. 139 pp. 634 grammes.
Très bon état d’occasion
60 Champignons comestibles (guide pratique pour la recherche).
AD.Wieck (Saint-Dié), 1903, 167 pages + 12 planches couleurs par Max Gillard, in 12 reliure éditeur cartonnée et toilée, couverture illustrée, état d'usage, légèrement gondolée, quelques usures et frottements.
Le poivrier et sa culture en Indochine.
Paris, Agence Économique de l’Indochine, Paris, Agence Économique de l’Indochine1925 ; plaquette in-8, brochée, couverture imprimée. 30 pp., illustrations photographiques hors-texte.
Autour d'une bonne table.
Editions Culinaires Liebig, 1961, 178 pages, in 8 broché, état d'usage, coiffes et coins usés et frottés.
Détente et loisirs.
Selection Reader's Digest, 1962, 430 pages, in 8 reliure éditeur cartonnée et illustrée, bon état général, quelques usures.
EPICES et AROMATES
Un ouvrage de 66 pages, format 175 x 255 mm, relié cartonnage, publié en 2012, Editions Stéphane Bachès, bon état
Mon carnet de recettes
Phone number : 04 74 33 45 19
Guide Michelin France 1990.
Services de Tourisme Pneu Michelin, 1990, 1231 pages, in 8 reliure éditeur percaline rouge, état correct, quelques usures et frottements.
HEDIARD, LA CUISINE DES EPICES - Photographies de Iris L. SULLIVAN, stylisme de Laurence du TILLY
HACHETTE PRATIQUE 2004 In-4, sous jaquette illustrée. Photographies de Iris L. SULLIVAN, stylisme de Laurence du TILLY. 191 pp. 1425 grammes.
Très bon état d’occasion
Instructions et recettes robot de cuisine universel.
Universel, imprimerie Mercurius, sans date, 173 pages, in 8 reliure cartonnée et illustrée, bon état.
L'art et la manière (Comtesse du Barry).
Imprimerie Bouquet à Auch, 1956, 12 pages, format carré, bon état.
La Réunion, île de Vanille
Ocean Editions dos caré collé 1990 In-8 (14 x 22 cm), dos carré collé, couverture illustrée en couleurs, 143 pages, illustrations et photographies en couleurs et en noir in et hors-texte, planche botanique en frontispice en noir, ouvrage réalisé sous la direction de Raoul Lucas ; coiffes et bords frottés, pliures et marques d'usage aux plats, gribouillis et dessins d'enfants au feutre aux dernières pages, en l'état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Le vin de Champagne.
P.René Waltz, imprimerie Clerc, sans date, 31 pages, illustrations par André Giroux, édité pour le Champagne Castellane, brochure in 8, état correct, coins cornés et frottés.
Semaines Gastronomiques d'Aix en Provence 1961 (10ème anniversaire).
Imprimerie Makaire, dépliant format in 8 (plié), bon état, quelques rousseurs, légèrement jauni.
