[Tinant Henri ] - Baldy,Chevalier Louis,Claudius - Grimaldi Albert - Bouton J.
Reference : 80198
(1891)
Partitions sur la Restauration et alimentations Grimaldi 1891 approx.
Bon état Petit format
Paris, éd., Pratt, 2011, in-4 à rabats, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, table des recettes, index des recettes par ingrédient, Faciles à réaliser, économiques et équilibrées, en entrée ou en plat unique, les soupes ont tout pour nous séduire ! Faites votre marché chez le primeur, le poissonnier, le boucher, l'épicier, le crémier ou le boulanger et cuisinez des soupes savoureuses et variées, au gré de vos envies. Soupes chaudes ou froides, quotidiennes ou festives, soupes moulinées ou soupes repas plus rustiques, soupes de nos régions ou du monde entier : vous trouverez plus de 100 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions ! A vos marmites ! Très bon état
Coll. "Grand chef", Paris, Flammarion, 1984, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 60 pp., photos en coul. pleine page, Belle collection présentant quelques bonnes recettes de ces grands chef. Très bon état
Serpenoise Grand in 8 Cartonnage Editeur Metz 1993, 490 pages - cartonnage editeur - trés nombreuses illustrations - tres bon etat
Ray AA3*
Paris, Librairie Générale Française/Le Livre de Poche, 1975. 11 x 16, 159 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état.
Bar-le-Duc : C.E.A./Imprimerie du Barrois, 1977. Revue agrafée 24x15,5cm, couverture illustrée d'une photo en noir, 88 pages illustrées en noir.
La vigne en Argonne / Fabrication des bouteilles en Argonne, des origines au 20e siècle / La vigne autrefois dans les Ardennes méridionales / L'Arrosage de St Martin à Châtel-Chehéry en 1976 / La vigne dans la région de Ste Ménéhould / Vannerie et vanniers dans le Vouzinois / Calendes d'autrefois en Ardenne argonnaise / Apremont : les origines des aciéries de Pompey / Résidences secondaires en Argonne / REALMECA : "un pari gagné" en Argonne / Figures argonnaises : les Deliège / La soupe aux choux de Mme Dejean / Quelques notes inédites sur les faïences d'Argonne / Barrages en Argonne / Clermont-en-Argonne, 15 juillet 1944.
Genève, Metropolis (« La Cuisine de mes Souvenirs »), 1997. in-8 carre., 253 pages, broche, couverture illustree.
Bon état. [AMI-3]
Coll. "France-Cuisine" n° 5, Paris, Elzévir, 1948 - 1949, in-8, agrafé, couv. ill. coul. éd., 32 pp., nb. ill. en bistre dans le texte, Table des matières, Termes culinaire appliqués aux poissons, Très bonne plaquette qui met en valeur le poisson, les coquillages, les crustacés, les escargots, les grenouilles, les huîtres, ainsi que de nombreuses conserves, soupes et autres préparations. Pas courant Bon état
Un ouvrage de 175 pages, format 170 x 230 mm, illustré de photographies de Romain Foucque, broché couverture couleurs, publié en 2011, La Belle Ecriture, bon état
42 auteurs, 42 soupes
Phone number : 04 74 33 45 19
Paris, éd. Albin Michel, 2004, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de publicités et de documents anciens en coul. et en coul., sommaire, table des recettes, Une pointe de moutarde pour pimenter une viande, un cube de bouillon pour relever un légume, un petit sachet rose pour lever une pâte, un filet d'huile d'olive pour égayer une salade. Depuis des générations, ces ingrédients ornent les étagères de nos cuisines et font partie de notre quotidien. Grâce au concours de 14 grands chefs et à l'imagination d'amateurs passionnés, ce livre offre de savoureuses recettes inventives et facile à faire. Moutarde, vinaigre, mayonnaise, épices ont traversé le temps et orné les tables royales durant des siècles avant de trôner sur nos tables en fidèles compagnons. A travers leur saga racontée dans ce livre se dévoile une partie de notre histoire et de l'évolution de nos goûts. Comment, grâce à Sit Lipton, le thé est-il devenu une boisson si populaire ? Pourquoi, jusqu'au XIXe siècle, la moutarde et le vinaigre était-il fabriqué par le même artisan ? D'histoires savoureuses en découvertes culinaires, un livre à parcourir pour le plaisir et à consulter pour ses recettes, sans modération ! Très bon état
n° 20 - Jeudi 29 août 1946 - In-4 broché - revue illustrée Couverture : Yves Montant et Nathalie Nattier / 4me de couverture : Evelyn DoratVariations sur un thème presque ancien, le cinéma et l'homme moderne - Ici Hollywood - Avec Jacques Feyder et Marcel Blistène sur le... Macadam - ...le drame angoissant du Bateau à Soupe - "Gringalet", une réalisation de Berthomieu, avec Charles Vanel... - La critique des films nouveaux - Luis Mariano - Pierre Louis - "La femme et le soprt" - ...
état moyen (4me plat un peu piqué et taché - quelques petites déchirures au dos, dont une petite sur toute l'épaisseur de la revue - sans manque)
Paris, Grand Livre du Mois/Ouest-France, 1999. in-8°, 378 pages, dessins in-t., rel. cartonnage illustre.
Petites souillures aux 1ères p. sin. très bel exemplaire. [DV-1]
Paris, Edouard Pelletan, R. Hellen, 1914 (Imprimerie Nationale) ; in-8° carré, broché ; 407 pp., [1] f. Achevé d'imprimer ; couverture beige illustrée.
Edition originale numérotée à la main (N°684/1133). Ouvrage entièrement illustré par Henri Bellery-Desfontaines qui n'a pu finir son oeuvre, la dernière, car il décèda en 1909 ; l'ouvrage n'a pu être achevé que cinq ans plus tard. Couverture très légèrement insolée, bel exemplaire dans l'ensemble et agréable décoration japonisante. Ex-libris de Georges Corriez, célèbre relieur associé à Georges Canape.
Phone number : 06 60 22 21 35
A Paris, chez Pierre-Jacques Ribou, 1736 (t.1) et Compagnie des libraires associés, 1742 (t.2). 2 vol. in-12 reliés plein veau d'époque, ornements dorés et titre sur pièce de titre rouge, tranches rouges, 495 pages et 455 pages. Le tome I contient : L'amant qui ne flatte point - La soupe mal apprêtée - Les nobles de province - Le deuil. Le tome II contient : Crispin musicien - Le cocher - crispin médecin - Les apparences trompeuses.- il composa des comédies et fut au nombre des émules de Molière. Son talent consistait à nouer habilement une intrigue et à semer le dialogue de traits plaisants.- Mors fendus, intérieur frais, reliure solide cependant. Bon état de cet ensemble rare, en première édition.
L'Ecole buissonbnière, Tchou et Morel, 1979, cartonnage kraft d'éditeur illustré, 16x24 cm , 317 pages. Illustrations en noir et blanc. Traduit de l'anglais par Michelle Grandin.
Couverture très légèrement défraichie.
1938 Chez l'auteur, Avranches, 1938, seconde édition. Un volume in 8° broché de 152 pages, bon état hormis un pli assez peu marqué à la seconde page de couverture et au premier plat. Envoi par lettre recommandée R2 10, remise en mains propres possible
La pomme, le cidre, la soupe à la graisse, la bouillie, la galette, le cochon, le garot, la fallue, la gâche, etc, le pain, le lait, la crème, le beurre, le poisson, le café, l'eau de vie. Bon état Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.
1951 Editions Corrêa - 1951 - In-12, broché, couverture illustrée en N&B - 232 p.
Bon état - Infimes frottements sur la couverture - Petite trace de feutre sur la grande page de titre
Paris, Le Grand Livre du Mois, 2007, pt. in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 160 pp., très nb. photos coul., Conseils, Index des ingrédients, Table des matières, 140 recettes de soupes. Du simple et classique au sublime et original ! Froides et chaudes. Aux légumes ou aux fruits. On s'en lèche déjà les doigts ! Très bon état
Enoch Frères et Costallat 1880 approx.
Etat moyen Grand format Piano
Grenoble : CARE, 1983. Broché, 145 pages illustrées en noir.
Du pain, du vin, du lard… : contribution à l'étude des systèmes d'hygiène alimentaire populaire dans les sociétés rurales du Bugey (Ain) / Les fosses à l'ours en Haute-Savoie / Autour de la traque au sanglier en Cévennes lozériennes. Pratiques et discours de chasse (XIXe-XXe s.) / Randonnée savoyarde / Esprit devin / Souvenirs d'un instituteur de louage en Matheysine (Isère) en 1900 / Le village et ses mémoires / Hippolyte Müller vu par Félix Jourdan / Une "barrière" de quartier à Bozel (Savoie) en 1981 / Émilie Carles – Une soupe aux herbes sauvages / C. Thouvenet – Le Pain d'autrefois. Chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va / R. Coursault - Les Traditions populaires en Touraine, leur évolution au cours des siècles...
N° 32 - Avril 1978 - Groupe Expansion - revue illustrée - petit in-8 broché
bon état
Ed. Fayard 1995. Bel exemplaire broché, couverture avec rabats ornée, in-8, 188 pages avec annexes.
Paris, Ed. Rustica, décembre 1996, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage rigide éd., dos toilé noir, plats. photos coul. éd., 144 pp., nb. photos coul., avant-propos, index. Un cuisinier cuisine; un jardinier jardine. A chacun son métier… S'il arrive au jardinier d'entrer dans la cuisine, c'est pour cuire ses légumes, les animaux de sa basse-cour, assaisonner ses salades. La table du jardinier jardinant est authentique, sans fioritures. La franchise, l'honnêteté de ses produits est le seul mérite, la seule réussite de ses cuissons… RARE Très bon état
N° 141 (fev 1959) (texte intégral des pièces) - Grand in-8 broché
assez bon état