‎LA CUISINE DU TERROIR‎

‎EDITIONS DE L'OLYMPE. 1996. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 446 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE DU TERROIRS‎

‎EDITIONS DE L'OLYMPE. 1996. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 446 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le guide de la cuisine des terroirs - Tome 4 : Sud-Ouest.‎

‎La Manufacture. 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 110 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - textes sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Recettes et traditions culinaires du Sud-Ouest de la France Albigeois,Béarn, Bordelais,Gascogne, Languedoc-toulousain, Pays Basque, Périgord et Quercy. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Le guide de la cuisine des terroirs - Volume 4 : Recettes et traditions culinaires du Sud-Ouest de la France - Albigeois,Béarn,Bordelais,Gascogne,Languedoc Toulousain,Pays basque, Périgord et Quercy.‎

‎Editions La Manufacture. 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 110 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - textes sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎LE GUIDE DE LA CUISINE FRANCAISE ET INTERNATIONALE.‎

‎Elsevier.. 1972.. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 356 pages. Jaquette illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Couverture de bibliothèque.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎3 000 recettes des plus simples aux plus somptueuse. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le GUIDE de la CUISINE des TERROIRS‎

‎5 volumes de 119, 94, 92, 112 et 158 pages, format 125 x 225 mm, illustrés, brochés, publiés en 1992, Editions La Manufacture, bon état ‎

‎Volumes I à V (collection complète): Recettes et traditions culinaires des différentes provinces de France‎

‎Margaridou‎

‎ Aurillac, Edition U.S.H.A., 1935 - In-8 relié demi basane havane, dos à nerfs, premier plat de couverture conservé, 230 pages, très bon état. Première édition.‎

‎Journal et recettes d'une cuisinière en pays d'Auvergne,avec des recettes relévées par les trois gros.‎

‎Editions créer,63340 Nonette 1996.Un volume in-8, 230 (10) pp.,reliure éditeur à la Bradel, toile vert olive, premier plat orné d'une vignette en couleur, dos titré, signet.D03‎

‎Préface de Henri Pourrat‎

‎Margaridou ‎

‎Aurillac, U.S.H.A., 1936, in-8 br. (14,5 x 19), 238 p., nouvelle édition, préface de Henri Pourrat, un dessin en front., bon état. ‎

4 Images

‎La cuisine de la région d'Auvergne racontée. Les recettes, toutes délicieuses, sont à l'image de la cuisine française variée et équilibrée. C'est beaucoup plus qu'un livre de cuisine, c'est un reflet de l'Auvergne profonde qui allie la rudesse et la finesse à travers des mots simples et précis. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Margaridou. Journal et recettes d'une cuisinière au pays d'Auvergne. ‎

‎ Nonette, Créer, 1977 ; in-4. 239pp. Pleine toile verte d'éditeur, titre imprimé en blanc sur le plat sup. avec une vignette couleurs contrecollée. Abondante illustration in-texte en noir et rouge. Complet du signet de coton blanc terminé par un petit sachet d'herbes des Montagne d'Auvergne. Très bon état. ‎

‎Mention de 4e édition (la première en 1935). Avec une préface de Henri Pourrat et des recettes "relevées" par les Frères Troigros. ‎

‎HISTOIRE D'OEUF - COLLECTION LES PETITS PLAISIRS N°6.‎

‎GENTLEMAN EDITEUR. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs et en monochrome dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COLLECTION LES PETITS PLAISIRS N°6. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Se nourrir sans faire souffrir.- La planete, le tiers monde, les animaux et nous.‎

‎Alain Stanké, 1990. in-4, 469 pp., broché.‎

‎Très bel exemplaire. [CA26-0] ‎

‎La Cuisine au fond de votre marmite. Préface de René Cherbouquet, chef de l'Hostellerie du Lion d'Or à Montbrison.‎

‎Chez l'auteur. Saint-Paul-en-Jarez (42). 1985. In-8° broché. 104 pages. E.O.‎

‎Recueil de recettes. Très propre.‎

‎100 RECETTES ORIGINALES DE CUISINE VAPEUR‎

‎GRANCHER JACQUES. 1996. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 156 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine vapeur . 100 recettes saines et legeres‎

‎Saep 1987 in8. 1987. Broché. Traduit de Sénès Florence - Illustrations de Jankovics györgy‎

‎french edition - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis la France‎

‎Cuisine vapeur . 100 recettes saines et legeres‎

‎Saep 1987 96 pages in8. 1987. Broché. 96 pages. Traduit de Sénès Florence - Illustrations de Jankovics györgy‎

‎quelques marques plis de lecture et/ou stockage mais du reste mais du reste en bon état- Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France‎

‎LE MEILLEUR DES FONDUES‎

‎SOLINE EDITIONS. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreux photographies en couleur, dans le texte, et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINE A LA CARTE : Gateaux, puddings, entremets aux fruits‎

‎HATIER. 1967. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 fiches illustrées en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINE A LA CARTE : Hors d'oeuvre, légumes & salades‎

‎HATIER. 1967. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 fiches illustrées en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINE A LA CARTE : Viandes volailles et gibier‎

‎HATIER. 1967. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 fiches illustrées en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎De l’esprit des vins de Bordeaux‎

‎Adam Biro 1988 In-4 relié toile éditeur sous jaquette, 223 pp. Illustrations noir & couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎LE GRAND MIRAGE visages de l'aventure‎

‎EDITIONS DUMAS. 1947. In-12. Relié toilé. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 570 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les vertus thérapeutiques du chocolat ou comment en finir avec les idées reçues. Préface du Professeur Jacques Mirouze.‎

‎ Paris, Artulen 1990, 275x180mm, 231pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.‎

‎ photos couleurs et n/b, ‎

‎Le grand livre du foie gras‎

‎Laffont 1982 in4. 1982. Cartonné jaquette. 117 pages. Bon Etat couverture légèrement salie‎

‎Le grand livre du Foie Gras- Histoire et traditions, 140 recettes sur le foie gras‎

‎Editions Daniel Briand/Robert Laffont. 1982. In-4. Relié toilé. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 117 pages. Jaquette déchirée. Quelques rousseurs.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎