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Savoir enfin qui nous buvons
2016 Editions Actes Sud - 2016 - In-8, broché, couverture rouge - 226 p. - Nombreuses reproductions photographiques en couleurs hors-texte et pleine page
Bon état
CHAUVET, Jules - Témoignages et entretiens recueillis par Evelyne Léard-Viboux - Préface de Lucien Chauvet
Reference : 120068
(2006)
ISBN : 2911361814
Jules Chauvet, naturellement... Suivi de La dégustation des vins, son mécanisme et ses lois
2006 Editions Jean-Paul Rocher - 2006 - In-8, broché couverture à rabats - 113 pages
Bon état - Infime tâche sur le bas de la première de couverture
Nouveau manuel de l’amateur de Bourgogne.
In 12 broché, faux-titre, frontispice gravé sur bois, titre illustré d’une gravure sur bois, titre, 167 pages, frontispice et ornements dessinés et gravés sur bois par Robert BONFILS. L. ROUART et J. WATELIN éditeurs, 13 décembre 1921 ( Protat frères à Macon. ) Petites rousseurs sur le premier plat sinon Bon exemplaire Un amateur lettré raconte le vin de Bourgogne avec des anecdotes historiques et littéraires. Première édition. (Fritsh, 296)
Connaissance et service des vins et autres boissons. Formation pour les élèves des établissements d' enseignement hotelier. Volume 1 :CONNAITRE ET SERVIR LES VINS.
Couverture souple Dijon , CNDP , 1976, in4° broché , 169pp . Abondantes illustrations. Langue: Français
Connaissance et service des vins et autres boissons. Formation pour les élèves des établissements d' enseignement hotelier. Volume 2 : LA FRANCE VITI VINICOLE. Les régions viticoles et caractéristiques des vins .
Couverture souple Dijon , CNDP , 1978, in4° broché , 158pp . Abondantes illustrations. Langue: Français
Manuels-Roret - Nouveau manuel complet du sommelier et du marchand de vins contenant des notions succintes sur les vins rouges, blancs et mousseux
1985 Editions L.V.D.V. 1985 - In-8 cartonné - 338 pages
Bon état
Découvrir le goût du vin
Paris, Dunod, 1999. grand in-8, VI-219 pp., illustrations couleurs, cartonnage illustre de l'éd.- 9782100042005
Bel exemplaire. [NV-31]
Les Grands Vins du siècle
1999, EPA. In-4, relié, 184p. Nombreuses photos en couleurs. Exemplaire en bon état.
Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde
Reference : RO20261987
(2002)
ISBN : 2851205803
Saveurs complices des vins et des mets + envoi de l'auteur - Entrees, coquillages et crustaces, poissons, viandes, legumes, fromages, desserts
E.P.A.. 2002. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages illustrées en couleur + envoi de l'auteur en page de faux titre, voir 2e photo - jaquette correcte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi
VANTAL ANNE- VAILLANT JEAN CHARLES - TROCHON ERIC Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi
Le savoir-boire - Grands et petits vins -
Paris : Lattès, 1983 - in-8 cartonné sous couverture illustrée, 316 pages illustrées d'étiquettes de vins - Edition originale enrichie d'un bel envoi autographe signé adressé à Paul Cadiot, oenologue bourguignon - très bon état -
Le Savoir-Boire : Jean-Luc Pouteau, meilleur sommelier du monde.
Paris, JCLattes, 1983. Hardcover grand in-8°, 316 pp., cartonnage illustré en couleurs.
Bel exemplaire (quelques piqûres). [WE-4]
La Passion de Sommelier.
Jean-Pierre Tailldier Vintage, 1993. Hardcover grand in-8°, 446 pp., illustrations et figures, cartonnage illustré en couleurs.
Bon état. [109B-19]
Die Weinbereitung und Kellerwirtschaft. Handbuch für Weinproduzenten, Weinhändler und Kellermeister. 5. neubearb. und verm. Aufl. ´A. Hartleben's Chemisch-technische bibliothek´.
Leipzig & Wien, A. Hartleben, 1909, in-8°, 8 Bl. (Verlagskatalog) + XIII + 448 S., 101 Abbild., bibl.-stempel, Original-Leinenband. Schönes Exemplar.
Image disp.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
