‎Mémoire gourmande de Madame de Sévigné. Préface de Bernard Loiseau, photographies de Alexandre Bailhache, stylisme de Caroline Lebeau.‎

‎ Paris, Editions du Chêne, 1996. In-4, cart. éd. en coul. sous jaquette ill. en coul.,191 pp., très nb. ill. photogr. en coul. in et h.-t., plus de 50 recettes oubliées, texte sur 2 colonnes, glossaire, table des recettes, bibliographie. Ex-libris en pp. de garde. ‎

‎ Comme neuf. - Frais de port : -France 4,95 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €) ‎

‎Family Favourites.‎

‎ Londres, Octopus Books, 1973. Un volume cartonné de format in 8° de 128 pp.; nombreuses illustrations en couleurs. Jaquette illustrée en couleurs. ‎

‎Bel état. ‎

‎La cuisine . 250 recettes imaginatives, de la soupe élémentaire aux desserts raffinés . Avant-propos de Marguerite Patten .‎

‎ ,Paris, Editions de l'Olympe 1996, 255 pp., 1 vol. in grand in 4 relié plein toile, jaquette illustrée en couleurs, illustrations in et hors-texte en couleurs.‎

‎La Viande de Boeuf. Mille manières de l’Accomoder‎

‎Hatier 1979 In-4 relié 26,5 cm sur 26,7. Jaquette en bon état. 167 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Die praktische Hausfrau. Eine Sammlung von 300 erprobten Haushaltungs-Rezepten. Praktische Winke für Hausfrauen und für Solche, die es werden wollen.‎

‎VII. Auflage. Chur, Im Selbstverlag des Verfassers, 1906. 8°. 128 S. Orig.-Ln.-Brosch.‎

‎Voyage gourmand en Rhône-Alpes‎

‎Glénat Cartonné avec jaquette 2006 In-4 (30x22 cm), cartonné sous jaquette illustrée en couleurs, 395 pages, nombreuses illustrations en couleurs, recettes ; menus accrocs à la jaquette, bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Histoire du TASTEVIN - confrérie bourguignonne et internationale‎

‎ Editions Messeiller, Neuchatel, 1974. Grand In/8 broché couverture rempliée et illustrée, illustrations d’Alex Billeter, 327 p.‎

‎Mission culturelle - les fondateurs, l’emblème, le mot, l’influence - le château du clos de Vougeot, ses officiers de bouche, son calendrier. ‎

‎Paul Bocuse présente : La bonne cuisine de nos terroirs : Délicieuses entrées et Mises en bouche.‎

‎ Glenat, 2012, in/4 carré, 91 pages, illustrés par de belles aquarelles en couleurs.‎

‎Paul Bocuse présente : La bonne cuisine de nos terroirs : Les meilleures recettes du boucher.‎

‎ Glenat, 2011, in/4 carré, 91 pages, illustrés par de belles aquarelles en couleurs.‎

‎Paul Bocuse présente : Les idées menus du chef pour tous les jours - 50 recettes faciles et gourmandes.‎

‎ Glenat, 2012, in/4 carré, 44 pages, reliure éditeur en couleurs, illustrés par de belles aquarelles en couleurs.‎

‎Paul Bocuse présente : Les meilleurs recettes des régions de France.‎

‎ Flammarion, 2005, in/8 oblong, 118 pages, illustrés de photographies de Dietmar Frege en couleurs. 55 authentiques recettes de terroir.‎

‎FLOREAL.‎

‎ Revue hebdomadaire, Editions Floréal, numéro 5, 3 Février 1923, format 29x21,5cm, l'angle inférieur droit légèrement coupé sinon bon exemplaire.‎

‎Sommaire : Des toits pour abriter des têtes par Joseph Paul-Boncour, Autour de l'occupation de la Ruhr par André Pierre, Sur la censure des écrits par John Grand-Carteret, Le Témoin récalcitrant par J. Ernest-Charles, Au Conseil Supérieur de l'Instruction Publique par L. Roussel, Des palais sur la mer : les Grands Transatlantiques par Ernest Laut, La Ruhr par Allain, L'Art divin du manger par André Lamandé, Les Habitants de l'ile de Yap ( archipel des Carolines) par L. Kuentz, Les semeurs d'épouvante par Pierre Guitet-Vauquelin, La capote et les béquilles par J.-F.-Louis Merlet. ‎

‎Rome.‎

‎ Editions Rencontre, l'Atlas des Voyages, collection dirigée par Charles Henri Faurod, nombreuses photos dont certaines de Cartier-Bresson, 259 pages, 1963, état correct, grand in 8 reliure éditeur cartonnée, mors et dos fatigués, mors légèrement fendus.‎

‎Murbach guide touristique et artistique par‎

‎ Sans date. Murbach: guide touristique et artistique (par Paul Stintzi) Référence: LMA16K. Murbach: guide touristique et artistique (par Paul Stintzi)‎

‎Bon état‎

‎Les dicts de la Vigne‎

‎Un des 75 exemplaires numérotés de XXVI à C (n° XLIII) imprimés sur Vélin d'Arches à la forme contenant chacun une suite en couleurs des lithographies, Recuellis & illustrés par Julien Pavil, lithographies originales de l'auteur, préface de Georges Rozet, historiographie de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, 2 vol. en feuilles sous chemise, chemise demi-toile brune et étui commun, B. Arnaud, Editeur, 1946 , 2 ff. blancs, 6 ff., 96 pp. et 2 ff., et suite en couleurs‎

15 Images

‎Exemplaire du tirage sur vélin, complet de la suite en couleurs. Etat très satisfaisant (qq. rouss., étui un peu frotté, dos de l'étui frotté).‎

‎Des substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaître les altérations.‎

‎ 1854 br. in-12, (2ff.),, 403pp., P. Hachette, 1854,‎

‎Bibliothèque des Chemins de Fer. ‎

‎Des Substances Alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaître les altérations‎

‎Paris, Hachette 1856 In-12, demi-chagrin rouge, dos à nerfs orné, III- 354 p. Coupes frottés. Quelques rousseurs éparses.‎

‎Troisième édition augmentée. Bon état d’occasion ‎

‎Précis théorique des substances alimentaires et des moyens de les observer et d’en reconnaître les altérations . Quatrième édition augmentée de plusieurs applications nouvelles‎

‎Paris, Librairie de L. Hachette et Cie 1865 In-8 carré, relié demi-basane brune, plats jaspés rouge et noir, 569 pp., Dos légèrement éraflé, rousseurs légères n’empêchant pas la lecture. Bon exemplaire.‎

‎L’étude s phénomènes de la nutrition réclame les secours de la physiologie, de la médecine et de la chimie ; elle intéresse au plus haut point l’agriculture et l’économie politique. Bon état d’occasion ‎

‎Brillat-Savarin Conseiller à la Cour de Cassation Gastronome et Gastrologue - Conférence faite dans la Salle des Fêtes du Journal le 23 mars 1925‎

‎ Paris J. Peyronnet et Cie 1925 Une plaquette cousue in-8 (18.5x12.5 cm), 61 pp. ‎

‎Rousseurs en couverture. Envoi autographe signé de l'auteur.‎

‎Cuisine basque et béarnaise.‎

‎ P., Editions Barberousse, sans date, in 8° broché, 111 pages. ‎

‎ ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Bonum vinum .‎

‎Ed. de la Pensée nouvelle, 1949 ; in-12 broché, Couv., 124 pp et 5 planches hors-texte en couleurs signées R.W. Tirage é 1000 ex. numérotés.‎

‎Ordonnance portant défenses de Pêcher aux moules, près de la Jettée du Grau d’Adge, à peine de Cent livres d’amende et de punition corporelle.‎

‎Sans lieu ni date, (1723). In 4° de 2 pp. (bandeau gravé).‎

‎****‎

‎Saveurs et senteurs de la Rome antique. 80 recettes d'Apicius. Illustrations originales de Michèle Teysseyre. Éditions Fontan & Barnouin. 1996.‎

‎1 volume in-4° relié plein cartonnage sous jaquette illustrée, 168 p. + illustrations. Très bel état. ‎

‎La vigne nouvelle. Les Hybrides producteurs.‎

‎P., Baillière, 1915 ; in-12 , cart. beige et 72 pp. EDITION ORIGINALE qui sera réimprimée avec ajouts en 1928 et 1929.‎