‎Cèpe au Naturel Extra. Etablissments St. Michel, Bordeaux. Usine de La Moulette, Bergerac.‎

‎Bordeaux L.G. Soubiran et Fils; Bordeaux. Vers 1900 1 Une chromolithographie de dimensions 260x100 mm.‎

‎Discrète trace de pliure; voir photo. ‎

‎Une Chromolithographie "Asperges Entières. Qualité extra. Etablissement St. Miche. L.G. Soubiran. Bordeaux".‎

‎ Une chromolithographie; dimensions:263x167 mm.‎

‎Bel état. Voir photo. ‎

‎Une chromolithographie "Champignons Extra. Notre Devise est faire Mieux et Bon Marché"‎

‎Bordeaux L.G. Soubiran vers 1900 1 Une chromolithographies pour conserve alimentaire de champignons "Champignons Extra. L.G. Soubiran. Bordeaux. ". Usine de La Moulette à Bergerac. Dimensions: 260x106mm.‎

‎Bel état. Voir photo. ‎

‎Une chromolithographie; étiquette de conserve pour Cèpes.‎

‎Bordeaux L.G. Soubiran vers 1900 1 Une chromolithographie "Petits Cèpes Choisis Garniture". L.G. Soubiran Bordeaux France. Dimensions: 247x106mm.‎

‎Bel état. Voir photo. ‎

‎Compote de Reine-Claude. Etiquette de conserve. ‎

‎Cahors Cornil-Delanis vers 1900 1 Une étiquette pour boîte de conserve en chromolithographie; dimensions 290x104 mm.‎

‎Bel état. Voir photo. ‎

‎Crème de Brie. Fromage Extra. Chromolithographie.‎

‎Bordeaux L.G. Soubiran et Fils; Bordeaux. vers 1900 1 Une chromolithographie; étiquette pour boîte de fromage. Dimensions 245X32 mm.‎

‎Bel état. Voir photo. ‎

‎d me du corps. Doctrines et pratiques du je ne‎

‎, Brepols - Ecole Pratique des Hautes Etudes, 2023 Paperback, 2 vols, 1135 pages, Size:156 x 234 mm, Illustrations:11 b/w, Language: French. ISBN 9782503606521.‎

‎Summary Pratique th rapeutique et rituelle universellement r pandue, le je ne est un acte minemment culturel qui semble tre associ la m decine, la religion et aux conflits dans la soci t . Envisag du point de vue de ses finalit s, il peut prendre trois visages : th rapeutique, politique et religieux. Dans ce triptyque, le je ne motiv par des consid rations religieuses est le plus important. Il comporte un trait caract ristique : la scission du sujet entre une part qui recherche la v rit profonde de l'existence - esprit, me, intellect - et une part qui recherche des satisfactions finies - corps physique, me concupiscente. Pour r duire l'affrontement entre les deux parties, la seule solution est de lutter contre les passions physiques, et on peut dire qu'au c?ur du je ne religieux, il y a une psychomachie. Si la pratique du je ne alimentaire n'est, en soi, gu re complexe - une privation de nourriture -, les sens et la port e morale que lui donnent ceux qui partout s'y appliquent sont en revanche innombrables. Infinie vari t dont le pr sent volume veut donner l'illustration en multipliant les types d'approches et les points de vue dans l'espace et le temps. Si l'histoire de la sexualit a donn lieu des recherches abondantes, force est de constater que l'histoire de l'alimentation n'a quant elle trouv sa place que dans la mesure o elle tait associ e la gastronomie et que la pratique du je ne, qui compte au nombre des techniques de soi les plus fondamentales, n'a jamais pu acc der au statut d'objet majeur des tudes historiques. Les travaux ici rassembl s entendent combler une lacune qui n'est rest e que trop longtemps b ante dans le champ des investigations relatives aux pratiques alimentaires. TABLE OF CONTENTS I. Je nes anciens 1. Robert Hawley et Maria-Grazia Masetti-Rouault : Le je ne dans le Proche-Orient ancien 2. Hedwige Rouillard-Bonraisin : Enfin pourquoi David cessa-t-il de je ner (2 Samuel 12, 16-23) ? 3. Paul Demont : Le je ne dans le monde grec antique 4. Constantin Macris : Asc se, puret , abstinence et je ne dans la tradition pythagoricienne 5. Dimitri Tilloi-d'Ambrosi : Le je ne dans le monde romain II. Je nes orientaux 1. Vincent Goossaert : La notion de zhai (je ne) dans l'histoire religieuse chinoise 2. Lyne Bansat-Boudon : Figures du je ne indien 3. Vincent Eltschinger : Le bouddhisme indien et le je ne, ou l'asc se sans l'asc se 4. Judit T rzs k : Purifications et puissances : le je ne dans des textes shiva tes du premier mill naire III. Je nes chr tiens 1. Alain Le Boulluec : Les arguments des P res grecs en faveur de la pratique du je ne 2. Florence Jullien : La faim qui mange ta chair t'offre le bonheur de l' den Le je ne dans le monachisme syriaque 3. Vassa Kontouma : L'institution du je ne dans l' glise orthodoxe : parcours historique 4. Laurent Mayali : Coutumes et n cessit dans la doctrine canonique du je ne au Moyen ge 5. Patrick Henriet : Le je ne des asc tes dans la tradition m di vale occidentale 6. Philippe Bernard : Trajectoires et enjeux du je ne eucharistique chr tien de l'Antiquit tardive l'exaltation gallicane de l' glise des P res l' ge classique 7. Bruno Laurioux : Un je ne par excellence : l' ge d'or du Car me dans l'Occident latin du Moyen ge 8. Olivier Christin : Diff rence des mets, discipline du corps : les protestantismes et le je ne 9. Yves Krumenacker : Le je ne protestant en France au xviie si cle 10. Sylvio Hermann De Franceschi : Rigueur morale et je ne eucharistique dans le catholicisme posttridentin 11. Sylvio Hermann De Franceschi : S v rit morale et je ne eccl siastique dans le catholicisme posttridentin IV. Je nes musulmans 1. Lahcen Daa f : La part du je ne dans la construction de l'id al asc tique aux premiers temps de l'islam 2. Hocine Benkheira : Le temps du je ne. Premi re partie : D bats anciens sur le calendrier 3. Hocine Benkheira : Le temps du je ne. Deuxi me partie : Vers l'id e d'un je ne universel 4. Moussa Abou Ramadan : La forme et le sens : les invalidations du je ne dans le ?anafisme 5. Ismail Warscheid Hargal : Je ner dans le d sert : les juristes de l'Ouest saharien et la question du ramadan (xviie-xxe si cles) 6. Seydi Diamil Niane : Le je ne du Ramadan dans la po sie soufie s n galaise V. Je nes d'aujourd'hui 1. Andrea Borghini : Le je ne et la faim : perspectives philosophiques 2. David Vincent : Je ne et combat spirituel au sein du protestantisme vang lique 3. Gianfranco Bria : Pi t , ath isme et mysticisme en Albanie : le je ne du matem entre innovation et tradition 4. Anne Ducloux : Rompre le je ne sans avoir je n : Iftar postsovi tique Samarcande (Ouzb kistan) 5. Agnieszka Kedzierska Manzon : Endurer la soif et la faim pour les autres : je ne et expertise rituelle en pays mandingue (Afrique de l'Ouest) 6. Loreley Franchina : Kare?m : le je ne dans la religion hindoue r unionnaise 7. A da Kanafani-Zahar : Le repas du ift r au Liban et sa symbolique 8. Marie-H l ne Sauner : L'a?ure ou la recherche de l'harmonie dans la diff rence : un plat de je ne embl matique dans la Turquie contemporaine 9. Oscar Calavia Saez : Je ner en haute Amazonie‎

‎Décors de table et pliages de serviettes.‎

‎Paris, France Loisirs, 2004, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Index alphabétique, Avec ce livre vous allez apprendre à transformer vos tables en l'honneur de vos convives et ce durant les quatre saisons. Un très bon cours de pliage de serviettes avec des photos pas à pas. Un vrai délice pour les yeux ! Très bon état ‎

‎Beaujolais. Introduction de Yves Gandon. Commentaires de Louis Orizet‎

‎Neuchâtel, à la Baconnière 1956 In-4 28,5 x 22 cm. Cartonné sous couverture illustrée en couleurs et rempliée, 95 pp.,69 héliogravures, table des matières et des illustrations. Exemplaire en bon état.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎De l'Alimentation et du régime. Traduit de l'allemand sur la troisième édition par M. F. Flocon et revu par l'auteur. ‎

‎P., Masson, 1858. In 12 broché, X-291 pp.‎

‎Première édition française. De l'échange de la matière. Des Aliments (solides, des boissons, assaisonnement). Du régime.‎

‎Lehre der Nahrungsmittel. Für das Volk.‎

‎3. Aufl. Erlangen, Verlag von Ferdinand Enke, 1858. 8°. XX, 239 S. Pp. d.Zt. (etwas bestossen).‎

‎Kleiner Kleber auf Vorsatz, stellenweise stockfleckig.‎

‎La cuisine du foie gras : 130 recettes des pays de France‎

‎Sud Ouest. 2002. In-8. Relié. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 210 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. Grand format In-8.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Aquarelles de Nathalie Magrou. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La cuisine rationnelle des malades et des bien portants (La substance alimentaire et son emploi). Préface de M. le Dr A. Mathieu. Deuxième édition avec figures dans le texte.‎

‎ P. , Doin, 1912, fort in 8° broché, IV-588 pages ; couverture rempliée (abimée avec petits manques) ; exemplaire en partie débroché. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Livre traitant d'une Alimentation bonne et saine. Texte en caractères cyrilliques.‎

‎Moscou, 1952. 205 X 265 mm. relié toile verte d'éditeur avec titre doré dans un décor estampé à froid. 400 pp. Avec des illustrations dans le texte et 46 planches en couleurs. Impression en caractères cyrilliques.‎

‎L'aventure du Chocolat belge.‎

‎COLLET J.-M.. 1997. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses illustrations et quelques photos en couleurs et en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎L'Homme creuse sa tombe en mangeant de la viande‎

‎Gan (Basses-Pyrénées), S. n. 1942 In-4. Broché, couverture imprimée, portrait du professeur Mono en frontispice, 472 pp. Couverture défraîchie avec des manques, dos cassé. En l’état.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎DELICIEUX PIQUE-NIQUES POUR TOUTES LES SAISONS‎

‎ABBEVILLE. 1995. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 96 pages. Quelques illustrations en noir et blanc et photos en couleurs hors texte. Ouvrage de bibliothèque avec une couverture plastique transparente sur la jaquette.Tampons de bibliothèque sur la page de titre. Une étiquette de code en pied du dos et en pied de la jaquette.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photos de ERIC JACOBSON Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Lyon 1555, capitale de la culture gourmande au XVIè siècle ‎

‎ Editons Lyonnaises d’art et d’histoire, 2008. Grand in/8 broché, couverture illustrée en couleur, 240 pages. impression violine. Les recettes de cuisine contemporaine ont été mises au point par Jacques Bouchut‎

‎Lyon à la renaissance est le carrefour de l’imprimerie et de la gastronomie : cet ouvrage donne des renseignements précieux sur le marché des produits alimentaires et les métiers de bouche à la Renaissance, ainsi que des recettes comparées, les différents livres gourmands de l’époque (Viandier 1495 ; Plattine en francoys 1505 ; Gargantua 1534 imprimés à Lyon - les principaux traités culinaires français) ; les imprimeurs lyonnais se spécialisant dans la diététique (De re Cibaria 1560 ; Thresor de sané 1607) sans oublier la littérature médicale."Jusqu'à ce jour, aucun historien ne s'était penché sur le passé gourmand de Lyon, pourtant capitale par excellence de la "science de gueule". Dans un passionnant parcours traversant les siècles, cet ouvrage nous retrace la lente et inexorable ascension de la cité vers le firmament de la haute gastronomie. Le lecteur trouvera dans cet ouvrage des renseignements précieux sur le marché des produits alimentaires et les métiers de bouche à la Renaissance, ainsi que des recettes comparées." ‎

‎La Cuisine noire américaine‎

‎Minerva 1999 In-4 relié 31,2 cm sur 23,5. 192 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Cuisine et Vins, l’accord parfait‎

‎Editions Nathan, 1990. Livre de cuisine assez rare illustré de photos en couleurs. Voici des plats, des recettes, des menus et des vins… les uns accompagnant les autres, les autres devenant le complément indispensable des uns. Véritable voyage culinaire, cet ouvrage vous aide à marier les saveurs les plus simples et les plus subtiles.‎

‎Reliure cartonnée, 217 pages, format 17,5 x 24,5 - Très bon état - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.‎

‎Poésies complètes‎

‎Paris, Dentu, Paris, Dentu1880 ; in-12, broché - PREMIERE EDITION COLLECTIVE avec un frontispice de Louis Chevalier gravé à l'eau forte par Lalauze : Scène de pique - nique de deux amants, avec en médaillon le portrait du cher Monselet. Recueil presque entièrement voué aux plaisirs de la table : Le Médoc, ode à l'ivresse, le dîner que je veux faire, les magnifiques sonnets gastronomiques qui célèbrent "" l'Andouillette, la choucroute, les cèpes, le cochon, la purée - crécy, l'asperge, le homard, la semoule. - Plus loin Bourgogne et Bordeaux, Petit restaurant, la fortune du pot, la clef du caveau, souper parisien ; le toast ; le mardi gras en famille et surtout tout le cycle des Mois gastronomiques."‎

‎Gastronomie - Récits de table‎

‎ Paris, Charpentier libraire éditeurs, 1874. In/12 reliure demi-toile simili chagrin, dos lisse à titre doré, tranches mouchetées, 396 p., seconde édition. ‎

‎Dos insolé et petites usures aux coins.Charles Monselet (1825 - 1888) est un poète français né à Nantes, journaliste, romancier, chroniqueur, gastronome, qui procède de Rabelais, de Molière et de Balzac. Instantanés littéraires, nouvelles folâtres et romans d'amour, sa bibliographie compte une quarantaine de volumes pleins de couleur, de gaieté et de nature. Vicaire col. 606 signale que le chapitre VI est entièrement consacré à Grimod de la Reynière dont Monselet s’est fait l’historien dans les “Oubliés et les Dédaignés” en 1861. Oberlé en notice 220 précise qu’il est “un des plus charmants livres du 19è sur les joies de la table. Outre les poèmes gastronomiques qui chantent la semoule, la truite, le cochon... on y trouve de nombreuses anecdotes historiques (le déjeuner de Molière et de Louis XIV, le duel au cochon de lait), des récits de tables, des souvenirs de restaurant, et de nombreuses recettes extraordinaires : noix de boeuf au suif, potage à la jambe de bois, pâté de cygne...”. ‎

‎Gastronomie - Récits de table‎

‎ Paris, Charpentier libraire éditeurs, 1874. In/12 reliure à la bradel, pleine toile, pièce de titre bordeaux couvertures conservées, 396 p, édition originale.‎

‎Exemplaire à grandes marges, tirage de tête (21/50), sur papier de Hollande : édition originale très recherchée. Percaline avec rousseurs.Charles Monselet (1825 - 1888) poète français né à Nantes, journaliste, romancier, chroniqueur, gastronome, qui procède de Rabelais, de Molière et de Balzac. Instantanés littéraires, nouvelles folâtres et romans d'amour, sa bibliographie compte une quarantaine de volumes pleins de couleur, de gaieté et de nature. Vicaire col. 606 signale que le chapitre VI est entièrement consacré à Grimod de la Reynière dont Monselet s’est fait l’historien dans les “Oubliés et les Dédaignés” en 1861. Oberlé en notice 220 précise qu’il est “un des plus charmants livres du 19è sur les joies de la table. Outre les poèmes gastronomiques qui chantent la semoule, la truite, le cochon... on y trouve de nombreuses anecdotes historiques (le déjeuner de Molière et de Louis XIV, le duel au cochon de lait), des récits de tables, des souvenirs de restaurant, et de nombreuses recettes extraordinaires : noix de boeuf au suif, potage à la jambe de bois, pâté de cygne...”. ‎

‎Gastronomie - Récits de table de Charles MONSELET - Bretagne‎

‎ 1874 PARIS, Charpentier & Cie libraire éditeurs, 1874 - In-12 - Reliure demi-chagrin rouge - Dos à 5 nerfs - titre frappé doré - Plats & gardes marbrés - Couverture conservée tachée - 396 pages - seconde édition - bon exemplaire - Réf. 17283‎

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‎Charles Monselet (1825 - 1888) est un poète français né à Nantes, journaliste, romancier, chroniqueur, gastronome, qui procède de Rabelais, de Molière et de Balzac. Instantanés littéraires, nouvelles folâtres et romans d'amour, sa bibliographie compte une quarantaine de volumes pleins de couleur, de gaieté et de nature. Vicaire col. 606 signale que le chapitre VI est entièrement consacré à Grimod de la Reynière dont Monselet s'est fait l'historien dans les "Oubliés et les Dédaignésî en 1861. Oberlé en notice 220 précise qu'il est "un des plus charmants livres du 19è sur les joies de la table. Outre les poèmes gastronomiques qui chantent la semoule, la truite, le cochon... on y trouve de nombreuses anecdotes historiques (le déjeuner de Molière et de Louis XIV, le duel au cochon de lait), des récits de tables, des souvenirs de restaurant, et de nombreuses recettes extraordinaires : noix de boeuf au suif, potage à la jambe de bois, pâté de cygne... - Livraison a domicile (La Poste) ou sur simple demande en Mondial Relay.- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le surcoût du au nopmbre de livres achetés ou du poids de ceux-ci. - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎Gastronomie. Récits de table. Deuxième édition. ‎

‎P., Charpentier et Cie, 1874. In 12 demi-basane, dos à nerfs, 396 pp.‎

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