Un disque-un livre / hatier 1973 in8. 1973. Cartonné.
Très Bon Etat
Grimm Jakob Et Wilhelm Haudot France Guerne Armel
Reference : 280328
(2005)
ISBN : 2913493688
Neuchâtel, Le Griffon, 1944, in-8°, 16 p. + 32 p. photographie de PROBST E. brochure originale illustrée.
Phone number : 41 (0)26 3223808
Ernst klett stuttgart 1984 90 pages in12. 1984. Broché. 90 pages.
Bon Etat
A Londres, et se trouve à Paris, chez l'Auteur, 1785. 2 parties en 1 vol. in-16 de 168, 168 pp., veau brun, dos lisse orné, pièce de titre en maroquin rouge (reliure de l'époque).
Édition originale. « Second ouvrage de Grimod de La Reynière après les Réflexions philosophiques sur le plaisir par un célibataire publiées en 1783, la Lorgnette philosophique est destinée de la même façon à faire connaître son auteur et surtout ses extravagances d'amphitryon, dont la presse avait déjà beaucoup parlé : il revient ici, sous le nom de Damis, et en désignant Paris sous le nom romanesque de Sirap, sur son « fameux souper » de 1783, dont la mise en scène théâtrale avait intéressé le public, et il décrit ses « déjeuners philosophiques » du mercredi, qui réunissaient dix-sept convives lettrés. Celui qui s'était d'abord illustré comme critique dramatique dans le Journal des théâtres en 1777-1778, et dans le Journal de Neuchâtel en 1781-1782, invente ici ce style d'écriture gourmande (mélange savant et précieux de morale et de référence gastronomique) qui fera son succès sous l'Empire. Pour l'instant, il règle surtout des comptes littéraires avec Voltaire et loue de préférence ses amis Rétif et Mercier. Il a déjà son point de vue sur le journalisme, qui deviendra sa préoccupation principale ultérieurement, quand il tentera de fonder la presse gastronomique : « Il n'y a pas en littérature d'état qui exige plus de connaissances, de jugement et de goût, que celui de journaliste, et il n'y en a pas que l'on embrasse aussi légèrement. On monte aujourd'hui un journal, comme on établit un café. Beaucoup de morgue, suffisamment de pédanterie, le tout renforcé d'une triple dose d'impéritie, d'audace et d'impertinence, voilà de quoi faire un journaliste à la mode ». Dans son Journal des gourmands et des belles, ou l'épicurien français, il donnera en 1806 une suite plus précisément journalistique à la Lorgnette philosophique (Jean-Claude Bonnet). Ex-libris manuscrit sur le premier contreplat à l'encre du temps : « Ce livre appartient… vrai Christof … ». Pâles rousseurs, coiffes et mors restaurés, traces d'encres sur les plats.Quérard, III, 482 ; Cioranescu, 32556 ; Livres en bouche, BnF, 2001, p. 226.
A Paris, chez Capelle et Renand, 1808. In-8 de 356 pp., demi-basane blonde, dos lisse orné (reliure de l'époque).
Édition originale illustrée de 17 planches hors texte.L’illustration comprend un frontispice et seize planches hors texte dessinés et gravés par Jean-François Tourcaty, le condisciple de David, présentant des viandes et la manière de les trancher. Indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres, d’après l'auteur lui-même, l’ouvrage est divisé en trois parties. La première est un traité sur la manière de trancher, classé par type de viandes ; en effet, écrit l'auteur, on peut comparer un amphitryon qui ne sait ni découper ni servir, au possesseur d'une belle bibliothèque, qui ne sauroit pas lire. La seconde partie traite des menus pour chaque saison et selon le nombre de couverts (quinze, vingt-cinq, quarante ou soixante). Enfin, la dernière partie contient les Éléments de politesse gourmande, véritable code de civilité discrètement adressé aux nouveaux riches issus de la Révolution. On y trouve des chapitres sur les invitations, les réceptions, le service de la table, des vins, les propos de table, les devoirs respectifs des convives et des amphitryons, etc. Bel exemplaire sans rousseur, complet de la table des chapitres mais sans la table des matières et l'errata qui manquent à de nombreux exemplaires.Vicaire, 427 ; Bitting, 203.
Maison de la bonne presse 1932 in8. 1932. Broché.
Etat Correct dos réparé jauni quelques taches
A. Carrière 2000 141 pages in12. 2000. Broché. 141 pages.
Bon Etat dos un peu insolé intérieur frais
Paris, SMI, 1997. In-4, reliure souple simili cuir noir, titre doré, 239 pp. Table des pays, table des langues, table des utilisations. Complet du rhodoïd (table d'équivalence). Texte en français et en anglais.
Très bonne condition. - Frais de port : -France 6,9 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €)
Nombreuses photos en noir et blanc et couleurs
Paris, Herscher, 1991 - Grand in 4°, 23x30,3, 432 pp, reliure toile, jaquette imprimée rempliée
Mame 1972 188 pages in12. 1972. Broché jaquette. 188 pages.
Etat Correct couverture tachée de rousseurs abîmée aux bords intérieur frais bonne tenue par ailleurs
Mame 1972 188 pages in12 ob long. 1972. Reliure editeur. 188 pages.
Etat Correct qq rousseurs à l'intérieur discrètes annotations au crayon à papier
Editions du Rocher 1993 167 pages 22x14x2cm. 1993. Broché. 167 pages.
comme neuf
Editions du Rocher 1992 77 pages 20x13x1cm. 1992. Broché. 77 pages.
Etat Correct rousseurs couverture intérieur impeccable texte frais
FAYARD. 1973. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 218 pages. . . . Classification Dewey : 944-Histoire de France varia
Classification Dewey : 944-Histoire de France varia
Éditions de l'amitié 1978 150 pages collection bibliothèque de l'amitié. in8. 1978. Cartonné. 150 pages.
Très Bon Etat
Ed. France Loisirs 2000 325 pages in8. 2000. Relié jaquette. 325 pages.
Très Bon Etat
Editions du Masque 1995 187 pages 16x11x2cm. 1995. Poche. 187 pages.
Bon Etat
LESCUYER. 1968. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages illustrées en noir et blanc, en hors-texte.. . . . Classification Dewey : 908-Régionalisme varia
Classification Dewey : 908-Régionalisme varia
Lescuyer 1993 in8. 1993. Broché. 263 pages. Etat de Neuf photographies en couleurs
Zürich, Arcade-Presse, 1959. 4°. (12) Bl. Mit 8 Illustr. von Karl Madritsch. Illustr. Orig.-Broschur.
«Die Kohle- und Pinselzeichnungen von Karl Madritsch, bei Grocks letztem Auftreten in Zürich geschaffen, sind im Tiefdruckverfahren wiedergegeben». Nr. XIX von 150 Ex. Total nummerierte 400 Ex. Alle vom Künstler und vom Dichter signiert.
Mazarine 1979 in8. 1979. Broché.
Très Bon Etat protégé sous papier de soie