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- Comptoir du Livre Ancien et Moderne - Librairie MESNARD
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Comptoir du Livre Ancien et Moderne - Librairie MESNARD
La table du végétarien. Contenant 895 recettes, 96 menus de déjeuners et diners, 2 menus de réception, 1 de banquet. 8e édition, augmentée du guide de cuisine végétarienne des Gourmets avec une introduction du Docteur Jules Grand, Président de la Société Végétarienne de France, et préface de Mme le Docteur Hélène Sosnowska. 108 recettes de cuisine fine. Paris. Société Végétarienne de France. 1931.
1 volume in-8° broché, 312 p., très bon état d'occasion.
Phone number : 06.31.29.75.65
La cuisinière alsacienne du Haut-Rhin à l'usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison, dans l'art de la cuisine, de la patisserie et des confitures (---). Morcrette, Luzarches, 1981.
Deux parties en un volume in-8° relié simili cuir décoré (vignette sur le plat supérieur, tranches dorées). Réimpression de la seconde édition. Parue à Mulhouse chez Risler en 1833 et 1842. 285 P. et 165 p., 7 planches dépliantes. Tirage à 350 exemplaires numérotés. Très bon état.
Phone number : 06.31.29.75.65
L'esprit des vignobles, textes Alain Stella, préface de Daniel Rondeau, photographies de Francis Hammond. Paris. Flammarion. 2012.
1 volume in-4° relié cartonnage sous jaquette illustrée, 278 p.+ illustrations. Très bel état.
Phone number : 06.31.29.75.65
La cuisine chinoise. Tormont. Montréal. 1994.
1 volume in-4° relié plein cartonnage illustré sous jaquette illustrée. 272 p., illustrations. Très bon état.
Phone number : 06.31.29.75.65
La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine. Traité de l'alimentation en Angleterre et en Amérique. Jeanne Lafitte. Marseille. 1982.
1 volume in-8° relié plein skyvertex rouge, titre doré, 394 p. Très bel état mais une deux surlignage au stabylo orange sur la date à l'aver de la page de titre et en table des matières sur un renvoi de chapitre, date reprise au stylo en page de couverture. Réimpression anastatique de l'édition de 1904. Tirage limité à 500 exemplaires.
Phone number : 06.31.29.75.65
La véritable cuisine de Famille par Tante Marie seul ouvrage contenant la manière d'utiliser les restes et 500 menus. Paris. Taride. 30 édition.
1 volume grand in-12° relié pleine percaline rouge, 480 p. + figures, bel état.
Phone number : 06.31.29.75.65
L'Instinct de gourmandise en Périgord. Illustrations de Marcel Pagot, préface de Georges Pernoud. La Lauze. Périgueux. 2002.
1 volume in-4° relié, cartonnage sous jaquette illustrée, 213 p. illustrations. Dessin original de Marcel Pajot en page de titre avec envoi autographe signé et envoi autographe signé de l'auteur. Très bel état.
Phone number : 06.31.29.75.65
Les biscuiteries de Reims. Parcours et labeurs. Alan Sutton. St Cyr Sur Loire. 2003.
1 volume in-8° broché, couverture illustrée, 127 p. + illustrations. Très bon état d'occasion.
Phone number : 06.31.29.75.65
Cuisine de famille chez les Troisgros. Paris, France - Loisirs 1998.
1 volume in-4° relié plein cartonnage illustré, 192 p. Illustrations. Très bon état.
Phone number : 06.31.29.75.65
La cuisinière assiégée, ou l'Art de vivre en temps de siège, par une femme de ménage. Paris, A. Laporte, 1871.
"Une brochure in-8° - 36 p., faux-titre, titre. Rousseurs éparses. Brochure fatiguée avec couverture abîmée, mouillure en début de volume. État correct. Rarissime exemplaire de ce tirage ayant pour sujet une cuisine de crise en temps de pénurie lors du siège de paris. ""Cette plaquette est assez curieuse ; on y trouve une liste des rares comestibles que l’on pouvait se procurer pendant le siège, avec leur prix et des recettes pour accommoder le chien, le rat et le cheval"" (Vicaire - 235). "
Phone number : 06.31.29.75.65
"Les maladies de la vigne. 3e édition entièrement refondue. Collection : Bibliothèque du Progrès agricole et viticole. Montpellier : C. Coulet ; Paris : G. Masson, 1893."
1 volume in-4° relié demi-chagrin marron, dos à nerfs, titre doré, VI, 595 p., 290 figures et 20 planches hors-texte en couleurs. Quelques rousseurs. Deux pages un peu roussies liée à une décharge d'une coupure de journal jointe sinon très bon état.
Phone number : 06.31.29.75.65
Culture de la truffe. Étude publiée sous les auspices du Consiel Général du Vaucluse. Chaire départementale d'agriculture du Vaucluse. Imprimerie administrative Paul BERNAUD & Cie. Avignon. 1903.
Plaquette in-8° broché, 15 p. - Tampon ex-libris en page de titre. Très bel état. Rare.
Phone number : 06.31.29.75.65
