Paris, Librairie F. Savy 1874 2 volumes in-8, demi-chagrin brun à coins, dos à nerfs ornés de petits fers dorés, VIII- 656 - 522 pp., 200 figures. Reliures frottées, intérieur frais.
Seconde édition française traduite sur la 4e édition allemande et considérablement augmentée par E. Mérijot et J. Gay-Lussac. Un traité des plus complet et des plus autorisé sur la fabrication du sucre à la fin du XIXe siècle. L’auteur est fabricant de sucre à Kalinowka (Podolie), Bon état d’occasion