P., Imprimerie Nationale, 1899, fort in-4°, lxxiv-1026 pp, index, cartonnage éditeur, dos bruni et lég. abîmé, imprimé sur vergé, à pleines marges, non rogné, bon état (Collection des documents inédits sur l'histoire de France). Avec un catalogue volant de 8 pages de la Collection des documents inédits sur l'histoire de France (103 titres parus et 16 sous presse)
"Notre confrère M. Viard, qui a spécialement étudié le règne de Philippe, de Valois, a été amené tout naturellement à parcourir une série de registres financiers presque inconnus, il y a quelques années encore : les journaux du Trésor, et s'est décidé courageusement à publier ceux que nous possédons pour l'époque de Philippe VI. (...) Mais M. Viard n'a pas jugé que sa besogne consistât uniquement à copier et à faire imprimer, avec tout le soin dont il est capable, les textes qu'il avait sous les yeux, à identifier ceux des noms de personnes qu'il pouvait reconnaître et les noms de lieux. Il a fait précéder son édition d'une substantielle introduction où il a voulu montrer le fonctionnement du Trésor, « son personnel, sa comptabilité et expliquer assez clairement la terminologie usitée dans ses livres. » (...) Des registres du changeur du Trésor il a tiré le meilleur parti, en relevant les recettes qui y sont portées pour les années 1335 à 1343, et il en a dressé un tableau récapitulatif, dont l'examen est bien intéressant. Enfin, l'un des registres du Trésor, dont le type était inconnu jusqu'ici, a été joint par M. Viard à sa publication : c'est un Ordinarium Thesauri. (...) Un relevé des noms des fonctionnaires du Trésor sous Philippe de Valois complète l'avant-propos de M. Viard. Du texte même de la publication, il n'y a rien à dire, sinon qu'édité avec l'attention que M. Viard apporte à ses productions, il est une source très précieuse de renseignements pour l'histoire de Philippe VI." (Henri Moranvillé, Bibliothèque de l'École des chartes, 1900)
Editions de l'Aube (6 juin 2003)
Couverture souple, comme neuf.
1966 1966. Viard & Zacharias: Le roi des Mirmidous/ Série Noire N°1018 1966 . Viard & Zacharias: Le roi des Mirmidous/ Série Noire N°1018 1966
Bon état
1966 1966. Viard & Zacharias: L'embrumé/ Série Noire N°1075 1966 . Viard & Zacharias: L'embrumé/ Série Noire N°1075 1966
Bon état
L'Aube 1996 14x22x2cm. 1996. Broché. 259 pages. Etat Correct
1837 Paris, Barba, 1837, in 8 de (8)-618 pp., rel. d'ép. demi-veau brun, dos lisse ornés de roulettes et fers dorés, tranches jaspées, bien complet des 9 plans de table in fine, bon ex.
Un des livres de recettes les plus fameux du XIXe siècle. Il fut souvent réédité et chaque fois complété. Au gré des gouvernements qui se sont succédés, le titre changeait. La 1re édition, de 1806, était intitulée "Le cuisinier Impérial". Le Cuisinier sera Royal sous les diverses restaurations. En 1852, il sera national, pour redevenir impérial en 1854. Les régimes changent, les sauces aussi ! Même l'orthographe du nom de l'auteur subira des modifications. A partir de 1837, Viard s'écrira Viart. Monsieur Viard , "homme de bouche", fut un des rénovateurs de la cuisine. (...) Fouret était un ex-officier de bouche du Roi d'Espagne. A partir de 1831 Délan ajouta plus de 300 articles nouveaux. Il fut également ajoutée une nouvelle notice complète par Grignon de tous les vins connus et une liste des vins par Pierrhugues. Cette édition contient en outre 9 planches gravées au trait représentant l'ordre et la disposition des mets qui doivent former chacun des 3 services dont se compose un dîner régulier de 12 à 60 couverts (Oberlé "Les fastes ..." ,168).
1825 Paris, J.-N. Barba, 1825, in 8 de (8)-540-XXVIII pp., rel. d'ép. de plein veau brun raciné, dos lisse ornés de roulettes et fers romantiques dorés, pièce de titre de maroquin brun foncé, tranches jaspées, bien complet des 9 plans de table in fine sur planches dépliantes, bon ex.
Un des livres de recettes les plus fameux du XIXe siècle. Il fut souvent réédité et chaque fois complété. Au gré des gouvernements qui se sont succédés, le titre changeait. La 1re édition, de 1806, était intitulée "Le cuisinier Impérial". Le Cuisinier sera Royal sous les diverses restaurations. En 1852, il sera national, pour redevenir impérial en 1854. Les régimes changent, les sauces aussi ! Même l'orthographe du nom de l'auteur subira des modifications. A partir de 1837, Viard s'écrira Viart. Monsieur Viard , "homme de bouche", fut un des rénovateurs de la cuisine. (...) Fouret était un ex-officier de bouche du Roi d'Espagne. A partir de 1831 Délan ajouta plus de 300 articles nouveaux. Il fut également ajoutée une nouvelle notice complète par Grignon de tous les vins connus et une liste des vins par Pierrhugues. Cette édition contient en outre 9 planches gravées au trait représentant l'ordre et la disposition des mets qui doivent former chacun des 3 services dont se compose un dîner régulier de 12 à 60 couverts (Oberlé "Les fastes ..." ,168).
In-12 br., (6)- XVII- (1)- 267 pp., couv. verte impr. Un f. dépliante de la Proclamation, 2 cartes dépl. et 6 pl. gravées . Ed. originale. Pp. 209 à 244, "Acte général de la Conférence Africaine", Berlin, février 1885.(2 ff. in-4), "Notice sur les régions du lac Liba" ; et une lettre imprimée de Viard concernant son projet d' exploration au lac Liba, (1 f. in-4 recto/verso). etat moyen :un manque sur la couverture en bas à droite, interieur agréable, complet de ses cartes et lettres .
Paris Privat, coll. "Anima" 1972 1 vol. broché plaquette in-12 agrafée, p. 189 à 203. Tiré à part ("tête de feuille") de cet article extrait d'un numéro spécial de "Anima" sur le thème "Souillure et pureté". Envoi de Jacques Viard. Très belle condition.
1960 Gautier,Saint-Genix,1960,in8 broché,3 ill.à fond colorié,
bon état,
1 vol. in-8 broché sous couv. d'époque, Chez Delalin [ Delalain ], Paris, 1775, 1 f. blanc, 108 pp. et 2 ff.
Etat très satisfaisant (petite mouill. aux 2 derniers feuillets, manque de papier au dos, bon état par ailleurs). Edition XVIIIe peu commune.
Chez J.-N. Barba, A Paris, 182?. in-8, 3 f. - 542 pp. - xvi, demi- basane (us. aux papiers des plats et a la coiffe de tete), dos lisse orne de larges motifs de palettes dorees a la place des nerfs, effacés,(Reliure de l'epoque).Onzieme edition ?, en grande partie originale qui renferme 1100 articles nouveaux et une notice sur les vins par Pierhughe. ''Un des livres de recettes les plus fameux du XIXe siecle'',sans les trois planches depliantes representant differentes tables dressees (de 8 a 40 couverts). Manque de papier a un feuillet p1,Cfr. Vicaire 861 ; G. Oberle, Fastes..., 168.
incomplet des 3 feuillets de titre et des planches,dans l'etat,
CARPENTRAS,DEVILLARIO,vers 1833, in-8 de 178 pp., orné de 60 vignettes ; pleine basane, ouvrage manipulé, état moyen, coins et coupes émoussés, coiffes usagées.
ACTES SUD In-12° oblong, élégante couverture rempliée souple, 165 pages dont une carte- Bel exemplaire
Très Bon Etat Franco de port pour la France par MONDIAL RELAY dés 20 euros pour les ouvrages modernes . Paiement immédiat par Paypal . Chèques et virement acceptés. Votre Libraire vous accompagne dans toutes les étapes de vos achats. Achat et déplacement France Suisse.
1966 Paris, Gallimard, 1966, format de poche (11,5 x 17,7), 185 pp, broché,
édition souple originale, bon état,.
2010 Paris, Editions de l'aube, 2010 14x22cm, 230pp Etat neuf car service de presse
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1968 Paris, Gallimard, 1968 format de poche (11,5 x 17,7), 249 pp, broché,
édition souple originale, bon état d'usage.
1969 Paris, Gallimard, 1969 format de poche (11,5 x 17,7), 250 pp, broché,
édition souple, bon état,.
1953 Paris, Vigot Frères, 1953, 24 X 16 cm, 164 pp, très bon état, recouvert papier cristal,
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Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. Jaquette. 223 pages.
Livre. Frontispice et bandeaux de Viard. Editions de la nouvelle France (Collection : Chamois), 1946.
Lille - Paris René Giard - E. Champion 1914 in 8 (25x17) 1 volume broché, 390 pages. Mémoires et travaux publiés par les professeurs des Facultés Catholiques de Lille, Fascicule XIII. Pierre Paul Viard, Dijon 1884 - 1931. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon
VIARD Georges - Mr TONGAS - Ct JULLIEN - A. DAUVILLIERMaurice LEBLANC, J. L. BOUTIN
Reference : 110483
(1928)
1928 Société Française des Electriciens - Ecole supérieure d'Electricité - Rédaction des élèves années 1928-1929 - 1 vol grand in-8 - Demi percaline noir délavé ( reliure de travail usagée) -122 + 185 + 118 + 83 + 62 pages - Nombreux schémas dans le texte et une planche rempliée en fin de volume - Texte sous forme de manuscrit imprimé
Bon état intérieur mais reliure modeste avec la partie haute du mors du premier plat fendue - Frottements sur les plats et le dos
1972 Paris, Klincksieck, 1972, in 8° broché, 464 pages ; quelques rares soulignements en marges au stylo bille.
...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Dijon, Imprimerie Jobard, 1907 in-8, XII pp., 206 pp., broché.
Unique édition de cette thèse sur le mode spécial de cautionnement que le droit romain nomme praes. Paul Viard (1884-1931) fut professeur à la Faculté de droit de Montpellier. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Paris, Guérin, 1886. in-12, 309pp.- 6 gravures hors-texte comprises dans la pagination et 2 cartes hors-texte. Broché.
"Fétichistes et musulmans" ; législation Noire ; l'esclavage au Bénué... Les cartes montrent les cours du Niger et du Sénégal, du Bas-Niger et du Bénué. - Étiquette de remise en vente sur la couverture : librairie Vanier. Petites salissures sur la couverture, quelques rousseurs claires.