461 books for « viard e »Edit

‎Les Journaux du Trésor de Philippe VI de Valois, suivis de l'Ordinarium Thesauri de 1338-1339.‎

‎ P., Imprimerie Nationale, 1899, fort in-4°, lxxiv-1026 pp, index, cartonnage éditeur, dos bruni et lég. abîmé, imprimé sur vergé, à pleines marges, non rogné, bon état (Collection des documents inédits sur l'histoire de France). Avec un catalogue volant de 8 pages de la Collection des documents inédits sur l'histoire de France (103 titres parus et 16 sous presse)‎

‎"Notre confrère M. Viard, qui a spécialement étudié le règne de Philippe, de Valois, a été amené tout naturellement à parcourir une série de registres financiers presque inconnus, il y a quelques années encore : les journaux du Trésor, et s'est décidé courageusement à publier ceux que nous possédons pour l'époque de Philippe VI. (...) Mais M. Viard n'a pas jugé que sa besogne consistât uniquement à copier et à faire imprimer, avec tout le soin dont il est capable, les textes qu'il avait sous les yeux, à identifier ceux des noms de personnes qu'il pouvait reconnaître et les noms de lieux. Il a fait précéder son édition d'une substantielle introduction où il a voulu montrer le fonctionnement du Trésor, « son personnel, sa comptabilité et expliquer assez clairement la terminologie usitée dans ses livres. » (...) Des registres du changeur du Trésor il a tiré le meilleur parti, en relevant les recettes qui y sont portées pour les années 1335 à 1343, et il en a dressé un tableau récapitulatif, dont l'examen est bien intéressant. Enfin, l'un des registres du Trésor, dont le type était inconnu jusqu'ici, a été joint par M. Viard à sa publication : c'est un Ordinarium Thesauri. (...) Un relevé des noms des fonctionnaires du Trésor sous Philippe de Valois complète l'avant-propos de M. Viard. Du texte même de la publication, il n'y a rien à dire, sinon qu'édité avec l'attention que M. Viard apporte à ses productions, il est une source très précieuse de renseignements pour l'histoire de Philippe VI." (Henri Moranvillé, Bibliothèque de l'École des chartes, 1900) ‎

‎Le CUISINIER Royal, ou l'art de faire la cuisine, la pâtisserie et tout ce qui concerne l'office, pour toutes les fortunes. Douzième édition, augmentée de 1100 articles, et ornée de 9 planches pour le service des tables depuis 12 jusqu'à 60 couverts. Suivie d'une notice sur les vins par M. PIERHUGUE, Sommelier du Roi.‎

‎Barba Paris 1825 1 vol. In 8 de 4 ff.n.ch. 540 pp. XXVIII (table), demi-basane de l'époque, dos lisse fileté (coiffes usées avec manques de cuir).‎

‎"Un des livres de recettes les plus fameux du XIXe siècle (Vicaire p. 860 - Bitting p. 478 - Oberlé 168). Edition contenant 9 plans gravés au trait répartis sur 3 planches repliées, représentant l'ordre et la disposition des mets qui doivent former chacun des 3 services dont se compose un dîner régulier de 12 à 60 couverts. Exemplaire de travail, rousseurs éparses.‎

‎Lexique historique de la france d'Ancien Régime‎

‎Paris Armand Colin 1978 324 pages in-8. 1978. broché. 324 pages. In-8 (230x167 mm) 324 pages. Livre broché couverture imprimée. Cartes et tableaux en noir dans et hors-texte. Bon état général. Poids : 540 gr‎

‎La campagne inventée‎

‎Actes Sud 1980 238 pages collection espace-temps. in-12. 1980. broché. 238 pages. 3ème édition. Avec des illustrations en noir‎

‎Etat correct. Fines rousseurs à la tranche supérieure sinon bon état‎

‎La bande à Bonape‎

‎Gallimard 1971 in12. 1971. Relié.‎

‎Bon état cependant quelques rousseurs reliure en bon état‎

‎Documents parisiens du règne de Philippe VI de Valois (1328-1350) Tome II (1339--1350) (pages non coupées)‎

‎Champion 1900 in8. 1900.‎

‎Mauvais Etat couverture très défraîchie dos très abîmé intérieur globalement propre qq rousseurs; ancien exemplaire de bibliothèque (tampons étiquette) pages non coupées le prix tient compte de l'état (complet)‎

‎Rira bien qui mourra le dernier + Le Chaos Boy (TOME 1 & 2)‎

‎Robert Laffont 1970 in12. 1970. Broché.‎

4 Images

‎Bon état intérieur propre bonne tenue cependant dernière page du premier tome détachée‎

‎Florilège - 86 calligraphies contemporains‎

‎Alain mazeran 1986 in4. 1986. Cartonné.‎

6 Images

‎Bon Etat couverture un peu ternie intérieur propre‎

‎Portraits Du Vaucluse‎

‎L'aube / Bibliothèque des régions 2003 in12. 2003. broché.‎

‎bon état‎

‎Portrait des Bouches-du-Rhône : L'esprit des lieux‎

‎L'aude 2005 160 pages 14 5cmx22cmx2cm. 2005. Broché. 160 pages. L'individu n'est pas une idée nouvelle mais dans notre civilisation des individus fortement associée aux métropoles il devient le centre du monde. Tel est l'argument de cet essai où Alain Bourdin nous montre que cet individu des métropoles répond à une offre plus qu'il ne se soumet à un ordre - comme dans les sociétés d'hier. Aujourd'hui chacun vit dans un monde où il doit sans cesse choisir se différencier changer de place (matériellement ou virtuellement) créer des significations nouvelles. Aussi dans cette civilisation-là réussir exige des compétences toujours plus diverses et importantes. Et il ne suffit pas d'apprendre il faut sans cesse innover et prendre des risques. Monde faste à certains pas uniquement aux plus riches mais où beaucoup d'entre nous se perdent et connaissent la précarité la frustration ou l'incompréhension. D'où l'insécurité et l'obsession du risque. Cette civilisation des individus produit des formes urbaines une organisation sociale et des modalités d'action totalement nouvelles. Les métropoles s'affirment alors comme le c?ur de cette culture de l'offre. Ce livre en présente la nouvelle donne en propose une théorie et ouvre des pistes à l'action. Un essai savant et novateur‎

‎Très Bon Etat‎

‎L'embrumé‎

‎Gallimard / Carre noir 1980 184 pages poche. 1980. broché. 184 pages.‎

‎Etat Correct‎

‎L'aristocloche‎

‎Gallimard / série noire 1968 249 pages poche. 1968. broché. 249 pages.‎

‎Etat Correct‎

‎L'aristocloche‎

‎Gallimard 1968 249 pages in12. 1968. broché. 249 pages.‎

‎Bon Etat (pages jaunies)‎

‎Ça roule pour Bonape‎

‎Balland 1988 383 pages 24x16. 1988. Broché. 383 pages.‎

‎Bon Etat‎

‎L'aristocloche‎

‎Série noire 1968 250 pages in12. 1968. Broché. 250 pages.‎

‎Etat Correct tranche salie rides dos‎

‎Les fruits et légumes du monde‎

‎Hatier 1995 192 pages in4. 1995. Broché. 192 pages.‎

‎Très Bon Etat couverture un peu frottée sans cela état de neuf‎

‎La bande à Bonaparte‎

‎Le livre de poche 1971 poche. 1971. Poche - Broché.‎

‎Bon Etat de conservation‎

‎Plantes extraordinaires du monde entier‎

‎Milan 1989 200 pages in4. 1989. Relié jaquette. 200 pages. riche iconographie en couleurs‎

‎Bon Etat coins de la jaquette un peu émoussé jaquette un peu frottée livre en très bonne condition par ailleurs intérieur frais‎

‎Au BAS-NIGER.‎

‎Guerin et Cie Paris 1886 1 vol. In-12 de 309 pp.; pleine toile contemporaine, dos lisse, pièce de titre, couverture imprimée conservée.‎

‎Explorations. Fleuves Niger et Sénégal. Moeurs et coutumes. Edition ornée de 6 gravures hors texte et de 2 cartes repliées (Numa Broc : Afrique, 324). Bon exemplaire.‎

‎Le Sacre du temps libre : La France des 35 heures‎

‎Editions de l'Aube (6 juin 2003)‎

‎Couverture souple, comme neuf.‎

‎Le roi des mirmidous Série Noire n1018‎

‎ 1966 1966. Viard & Zacharias: Le roi des Mirmidous/ Série Noire N°1018 1966 . Viard & Zacharias: Le roi des Mirmidous/ Série Noire N°1018 1966‎

‎Bon état‎

‎l'embrumé Série Noire n1075‎

‎ 1966 1966. Viard & Zacharias: L'embrumé/ Série Noire N°1075 1966 . Viard & Zacharias: L'embrumé/ Série Noire N°1075 1966‎

‎Bon état‎

‎Aux sources du populisme nationaliste : L'Urgence de comprendre Toulon Orange Marignane‎

‎L'Aube 1996 14x22x2cm. 1996. Broché. 259 pages. Etat Correct‎

‎Le Cuisinier Royal. Quinzième édition, augmentée de 1200 articles nouveaux par MM. Fouret et Délan (...)‎

‎ 1837 Paris, Barba, 1837, in 8 de (8)-618 pp., rel. d'ép. demi-veau brun, dos lisse ornés de roulettes et fers dorés, tranches jaspées, bien complet des 9 plans de table in fine, bon ex.‎

‎Un des livres de recettes les plus fameux du XIXe siècle. Il fut souvent réédité et chaque fois complété. Au gré des gouvernements qui se sont succédés, le titre changeait. La 1re édition, de 1806, était intitulée "Le cuisinier Impérial". Le Cuisinier sera Royal sous les diverses restaurations. En 1852, il sera national, pour redevenir impérial en 1854. Les régimes changent, les sauces aussi ! Même l'orthographe du nom de l'auteur subira des modifications. A partir de 1837, Viard s'écrira Viart. Monsieur Viard , "homme de bouche", fut un des rénovateurs de la cuisine. (...) Fouret était un ex-officier de bouche du Roi d'Espagne. A partir de 1831 Délan ajouta plus de 300 articles nouveaux. Il fut également ajoutée une nouvelle notice complète par Grignon de tous les vins connus et une liste des vins par Pierrhugues. Cette édition contient en outre 9 planches gravées au trait représentant l'ordre et la disposition des mets qui doivent former chacun des 3 services dont se compose un dîner régulier de 12 à 60 couverts (Oberlé "Les fastes ..." ,168). ‎

‎Le Cuisinier Royal, ou l'art de faire la cuisine, la patisserie et tout ce qui concerne l'office, pour toutes les fortunes (...) Douzième édition, augmentée de 1100 articles, et ornée de 9 planches pour le service des tables depuis 12 jusqu'à 60 couverts. Suivie d'une notice sur les vins par M. PIERHUGUE, Sommelier du Ro‎

‎ 1825 Paris, J.-N. Barba, 1825, in 8 de (8)-540-XXVIII pp., rel. d'ép. de plein veau brun raciné, dos lisse ornés de roulettes et fers romantiques dorés, pièce de titre de maroquin brun foncé, tranches jaspées, bien complet des 9 plans de table in fine sur planches dépliantes, bon ex.‎

‎Un des livres de recettes les plus fameux du XIXe siècle. Il fut souvent réédité et chaque fois complété. Au gré des gouvernements qui se sont succédés, le titre changeait. La 1re édition, de 1806, était intitulée "Le cuisinier Impérial". Le Cuisinier sera Royal sous les diverses restaurations. En 1852, il sera national, pour redevenir impérial en 1854. Les régimes changent, les sauces aussi ! Même l'orthographe du nom de l'auteur subira des modifications. A partir de 1837, Viard s'écrira Viart. Monsieur Viard , "homme de bouche", fut un des rénovateurs de la cuisine. (...) Fouret était un ex-officier de bouche du Roi d'Espagne. A partir de 1831 Délan ajouta plus de 300 articles nouveaux. Il fut également ajoutée une nouvelle notice complète par Grignon de tous les vins connus et une liste des vins par Pierrhugues. Cette édition contient en outre 9 planches gravées au trait représentant l'ordre et la disposition des mets qui doivent former chacun des 3 services dont se compose un dîner régulier de 12 à 60 couverts (Oberlé "Les fastes ..." ,168). ‎