2 books for « veisseyre roger »Edit

‎VEISSEYRE, Roger.‎

Reference : 25698

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‎Technologie du lait. Constitution, récolte, traitement et transformation du lait. 3e édition entièrement refondue de Techniques laitières. 296 dessins, schémas et photographies, 57 tableaux.‎

‎ Paris, Maison Rustique 1979, 220x160mm, VI- 714pages, reliure d'éditeur. Exemplaire à l'état de neuf.‎

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Bouquinerie du Varis - Russy

Phone number : 41 26 323 23 43

CHF50.00 (€53.59 )

‎VEISSEYRE (Roger)‎

Reference : MVEITEC1

(1957)

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‎Techniques Laitières Modernes - Production Traitement Transformation du Lait - Préface de J. Ratineau‎

‎ Paris La Maison Rustique 1957 In-8, cartonnage toile éditeur, très nombreux dessins et schémas originaux d'après croquis de l'auteur, 560 pp. (dont 12 pp. de publicités). ‎

‎Contient une étude monographique des principaux fromages fabriqués en France, ainsi qu'un important chapitre sur la réglementation laitière.‎

Librairie Michel Defer - Crosne

Phone number : 33 0 9 61 34 02 90

EUR20.00 (€20.00 )

author : veisseyre roger

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