14 books for « thorel jacques »Edit

‎Atlantiques. Cuisine de l'authentique. 130 recettes.‎

‎Pairs, éd. Hachette, 1998, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage couv. photo en noir et dessins en coul. éd., 256 pp., très nb. dessins en coul. d'Agathe Hennig, sommaire, bibliographie, tables des recettes et des produits, index des produits et des recettes, Le chef, doublement étoilé au Guide Michelin, de "l'auberge bretonne" à La Roche-Bernard nous livre ici ses meilleurs secrets de cuisine. Du Portugal à l'Irlande en passant par les côtes françaises, Jacques Thorel livre l'âme de la cuisine atlantique. Jacques Thorel livre l'âme de la cuisine atlantique. Avec Atlantiques, cuisine de l'authentique, partez à la pêche aux saveurs ! Parfum de l'iode, bruits du ressac... L'océan offre des plaisirs gastronomiques simples et délicieux. L'Atlantique, c'est aussi des terres littorales avec des produits de la ferme, des champs ou du potager. De la pêche à pied à la pêche au noble, de la pêche au casier à la ferme et aux champs, Jacques Thorel a choisi 50 produits typiques, bigorneaux, crevettes, bar, carrelet, thon, porc, pomme de terre, blé noir... Il nous enseigne l'art de les acheter, de les préparer et de les conserver. Quant à la meilleure façon de les manger, il suffit de suivre à la lettre les 130 délicieuses recettes de ce grand chef. Des prairies au thym à la Soupe de tourteau à la bière, du Bar à la Guiness au Colin de Santander, des Galettes de blé noir au Cake de la Sainte-Patrick, toutes les recettes sont d'une très grande originalité et leur simplicité les rend accessibles à tous les gourmands : avec Jacques Thorel, invitez l'océan à votre table ! Très bon état ‎

‎Les extra de l'ordinaire. Un livre de cuisine de Jacques Thorel.‎

‎Genève, Minerva, 2007, 1 volume, in-4, relié, 159 p.. nombreuses photographies couleur, table des recttes, index par temps de préparation et index des salés et sucrés en fin de volume. Reliure éditeur, cartonnage rigide grenat sous jaquette illustrée en couleur, faux plis dans le rabat de la jaquette.‎

‎ Très bel exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎Le grand classique de la cuisine bretonne‎

‎Ouest france 2001 320 pages 15 4x3x22 2cm. 2001. Broché. 320 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Trop bon ! Les pot-au-feu‎

‎OUEST FRANCE 2013 72 pages 16x21x1cm. 2013. Relié. 72 pages.‎

‎Comme neuf - L'ouvrage qui n'a jamais été lu pourrait présenter de légères traces de stockage - remis sous blister et expédié soigneusement dans emballage adapté -‎

‎Trop bon ! Les pot-au-feu‎

‎OUEST FRANCE 2013 72 pages 16x21x1cm. 2013. Relié. 72 pages.‎

‎Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France‎

‎Trop bon les pique-niques au bureau : 58 recettes d'un chef‎

‎Ouest-France 2010 70 pages 20x16x1cm. 2010. Broché. 70 pages.‎

‎French édition - excellent état d'ensemble- Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France‎

‎TROP BON ET PAS CHER‎

‎OUEST-FRANCE 2007 128 pages 15x23x1cm. 2007. Broché. 128 pages.‎

‎French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU pouvant présenter des petits plis cornes marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée‎

‎Aimer la cuisine de Bretagne‎

‎OUEST FRANCE 2013 144 pages 2013. 144 pages.‎

‎ATLANTIQUES - CUISINE DE L'AUTHENTIQUE 130 RECETTES‎

‎HACHETTE. 1998. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 254 pages - nombreux dessins en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations par AGATHE HENNIG Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les extra de l'ordinaire.‎

‎Génève, éd. Minerva, septembre 2007, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage papier bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, table des recettes, index alphabétique, index par temps de préparation, bibliographie de l'auteur, L'auteur, chef doublement étoilé au Guide Michelin, nous donne ses meilleures recettes de son "Auberge Bretonne" à La Roche-Bernard. 12 produits "phares" utilisés par ce grand chef : le lait, le lard, les œufs, la pomme de terre, le poulet, l'oignon, la pomme, l'amande, la poire et le miel. A vous de voir et à déguster ! Très bon état ‎

‎Trop bon! le pot au feu. ‎

‎Rennes, Ouest france, 2013; in-8, 66 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Bretonische kuche zum verlieben. ‎

‎, Ouest france, 1995; in-8, 127 pp., broché, couverture illustr.‎

‎.‎

‎Le brûlot judiciaire - la justice sous la Ve République (1958-1997)‎

‎ APOGEE (1997), broché, 158 pages, très bon état‎

‎L’ENSEIGNEMENT PRIVÉ EN FRANCE du VIIIe au XXe siècle‎

‎, Paris, Dalloz 1995, in-8, br., long ENVOI DE L’AUTEUR à MARTIN BORÉ, bon état, VIII-345p.‎