Horvath, 1989, 190 p., in-8 br., nombreuses illustrations n. et b. et coul., bon état
Richement illustré cet ouvrage, qui est aussi un guide, fait découvrir la "saveur" d'un terroir. Les auteurs sont des spécialistes reconnus de la région (Henri Bertrand, Michel Bouvier, Alain Goy, René et Claude Bosc)