Write to the booksellers6 books for « stephane gaborieau »Edit
L'agneau : 10 façons de le préparer
Epure; 1er édition (5 mai 1999)
Livre à l'état de neuf, très frais sans annotations ni défauts dissmulés.
CUISINIERE LYONNAISE
Un ouvrage de 152 pages, format 270 x 195 mm, relié cartonnage souple, publié en 2001, Editions Stéphane Bachès, très bon état
Carnet de recette anonyme d'une cuisinière lyonnaise du début du XXe siècle
Phone number : 04 74 33 45 19
CUISINE LYONNAISE d'HIER et d'AUJOURD'HUI
Un ouvrage de 157 pages, format 110 x 180 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2005, Editions Ouest-France, bon état
Recettes culinaires lyonnaises
Phone number : 04 74 33 45 19
CUISINIERE LYONNAISE.
Lyon, Editions Stéphane Bachès, 2001, format 27,5x20cm, cartonnage souple de l'éditeur, 152 pages, bon état.
Reproduction en fac-similé d'un livre de recettes anonyme du XIXe siècle, préface de Stéphane Gaborieau ( découvreur du livre de cuisine) et Hommage de Paul Bocuse.
Le Lyonnais, une traditionn gastronomique : Croustillant de tripes à la lyonnaise sauce paprika - Trate au citron et fraises des bois Moelleux d'anchois farcis marinés aux épices fondue de poivrons en basquaise,etc.
Groupe Toupargel - Agrigel. 2002. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection ""A la découverte des Chefs de nos régions"". Sommaire : Restaurant l'Alexandrin de Alain Alexanian : Croustillant de tripes à la lyonnaise sauce paprika - Trate au citron et fraises des bois / Restaurants ""Les Terrasses"" de Stéphane Gaborieau : Moelleux d'anchois farcis marinés aux épices fondue de poivrons en basquaise,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Aimer la cuisine lyonnaise
Ouest-France 2004 127 pages 25x19x1cm. 2004. Broché. 127 pages.
FRENCH édition : Le livre qui n'a jamais été lu peut présenter de légères marques de stockage mais est du reste en très bon état - Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France
