60 books for « senderens j b »Edit

‎L'atelier de Alain Senderens.‎

‎Coll. "Les maîtres de la Gastronomie", Paris, éd. Hachette, 1997, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé bleu éd., jaquette photos coul. et en noir éd., 248 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, photos en coul. pour les recettes "pas à pas", sommaire, Temps de réalisation et de cuisson, table des recettes, Sans conteste l'un des plus grands chefs français, Alain Senderens dirigeait le restaurant Lucas Carton à Paris depuis 1985. Il nous a quité le 25 juin 2017. Ce livre nous ouvre les portes de son domaine, temple de la gastronomie et véritable d'innovation. Ses méthodes de travail, l'amour qu'il a pour les produits nobles et sa philosophie du goût juste. Un Incontournable ! Très bon état ‎

‎Le vin et la table d Alain Senderens. ‎

‎s.l., Editions de la revue du vin de france , 1999; in-8, 249 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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‎LES FESTINS DE BALTHAZAR. Une anthologie de la littérature gourmande‎

‎L' Archipel Broché D'occasion bon état 06/07/1998 317 pages ‎

‎Les recettes des tout-petits. ‎

‎ Laffont, 1996. In-8, cartonnage couleurs. Epuisé et, ici, tout beau tout neuf. ‎

‎Dans sa préface, le Dr Julien Cohen-Solal, l'auteur de Comprendre et soigner son enfant, écrit : " Le livre d'Eventhia Senderens, fourmillant d'idées de recettes légères et bien adaptées que la famille peut utiliser pour tous les âges, prouve que la gastronomie commence au berceau." * La librairie la Bergerie est sur le point de déménager - c'est la raison pour laquelle nous vous proposons jusqu'à la fin de l'année une remise de 10% sur tout le stock (pour les ouvrages encore en rayons) et de 20% sur ceux qui, déjà mis dans les cartons de déménagement, ne pourront être livrés qu'en début d'année prochaine. La remise sera déduite des prix affichés *‎

‎Création et évolution. Bibliothèque catholique des sciences religieuses.‎

‎Librairie Bloud et Gay Broché D'occasion état correct 01/01/1928 150 pages ‎

‎EN CUISINE AVEC ALAIN SENDERENS : Le show lapin + L'art de tenir sa langue + Saints honorés + Rôtir : l'art et la manière + Sortez des moules ! + Bouquet final + Diablement bon + Le riz sans baguette + Pinces royales + La parade du faisan...etc.‎

‎L'EXPRESS. NON DATE. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages illustrées en couleurs. Texte sur 4 colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CHAUFFAGE DES VINS, PROCEDE DE M. SENDERENS, CONFERENCE‎

‎Edouard Privat, Toulouse. 1884. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. Plaquette de 27 pages illustrée de quelques gravures en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Conférence faite à l'Institut libre de Toulouse, le 13 mars 1884. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Proust la cuisine retrouvée. Paris. Chêne. 1991.‎

‎1 volume in-4° relié, cartonnage illustré sous jaquette illustrée, 191 p. + illustrations. Très bon état d'occasion. ‎

‎Recettes des tout petits‎

‎Robert Laffont (3 mai 1996)‎

‎Livre à l'état de neuf, très frais sans annotations ni défauts dissmulés.‎

‎Proust, la cuisine retrouvée.‎

‎Paris, Editions du Chêne, 1991. 21 x 28, 191 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition + jaquette, très bon état.‎

‎Création et évolution‎

‎Paris, Bloud & Gay 1928 161pp., br.orig., 19cm., dans la série "Bibliothèque catholique des sciences religieuses" no.14‎

‎ Proust la cuisine retrouvée ‎

‎ Sous jaquette couleurs. Nombreuses photos en couleurs. ‎

‎Paris Chêne 1991 191 pp. In-4. Cartonné. Très bon état. 1 volume. Recettes de cuisine tirées de la vie et de l'oeuvre de Marcel Proust. ‎

‎Proust. La cuisine retrouvée.‎

‎ Paris, Chêne 1991, 280x220mm, 191pages, ‎

‎ photos couleurs, ‎

‎Proust La cuisine retrouvée‎

‎Paris, éditions du Chêne ,1991, in quarto, 192 pp, avec une jaquette illustrée‎

‎photographies de Jean-Bernard Naudin, état neuf,. ‎

‎Figues sans barbarie et autres propos de tables et recettes.‎

‎Paris, Robert Laffont/L'Expresse, 1991. 14 x 22, 264 pp., broché, couverture à rabats, bon état (couverture légèrement défraîchie).‎

‎Dessins de Izhar Cohen.‎

‎Le café art de vivre & gastronomie.‎

‎Maison du café. 1996. In-18. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages - quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 633.7-Plantes alcaloïdes (tabac, thé, cacao, café, pavot)‎

‎ Classification Dewey : 633.7-Plantes alcaloïdes (tabac, thé, cacao, café, pavot)‎

‎DESHYDRATATION CATALYTIQUE DES ALCOOLS PAR VOIE HUMIDE, 2 FASCICULES‎

‎Masson et Cie. 1922. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur acceptable. Plaquettes paginées de 118 à 145 et de 146 à 188. Etiquettes de code sur les 1ers plats. Tampons et annotations de bibliothèque en 1res pages.. . . . Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes‎

‎'Annales de Chimie', extraits. 1re partie: Oléfines et Cyclènes. 2e partie: Ethers-Sels. Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes‎

‎SUR UN CAS SINGULIER DE PRECIPITATION METALLIQUE‎

‎G. Masson. Non daté. In-8. En feuillets. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur acceptable. Plaquette de 2 pages. Etiquette de code sur le 1er plat. Tampon et annotation de bibliothèque en 1re page. Plats détachés.. . . . Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes‎

‎'Bulletin de la Société chimique de Paris' comprenant le Procès-verbal des séances, Les Mémoires présentés à la Société, L'Analyse des travaux de chimie pure et appliquée, publiés en France et à l'étranger, La Revue des Brevets, etc. Extrait. Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes‎

‎ACTION DU FER SUR LES AZOTATES METALLIQUES EN DISSOLUTION, ALLOTROPIE ET PASSIVITE DU FER‎

‎G. Masson. 1896. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Quelques rousseurs. Plaquette paginée de 692 à 700. Envoi manuscrit de l'auteur au dos du 1er plat. Etiquette de code sur le 1er plat. Tampon et annotation de bibliothèque en 1re page.. . . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

‎'Bulletin de la Société chimique de Paris' comprenant le Procès-verbal des séances, Les Mémoires présentés à la Société, L'Analyse des travaux de chimie pure et appliquée, publiés en France et à l'étranger, La Revue des Brevets, etc. Extrait. Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

‎NOUVELLES RECHERCHES SUR LES PRECIPITATIONS METALIQUES (2e P.)‎

‎Masson et Cie. 1897. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Quelques rousseurs. Plaquette paginée de 272 à 286. Envoi manuscrit de l'auteur au dos du 1er plat. Etiquette de code sur le 1er plat. Tampon et annotation de bibliothèque en 1re page. Plats détachés.. . . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

‎'Bulletin de la Société chimique de Paris' comprenant le Procès-verbal des séances, Les Mémoires présentés à la Société, L'Analyse des travaux de chimie pure et appliquée, publiés en France et à l'étranger, La Revue des Brevets, etc. Extrait. Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

‎ACTION DE L'HYDROGENE SUR LES SOLUTIONS DE NITRATE D'ARGENT, PURIFICATION DE L'HYDROGENE‎

‎Masson et Cie. 1896. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Quelques rousseurs. Plaquette paginée de 992 à 996. Etiquette de code sur le 1er plat. Tampon et annotation de bibliothèque en 1re page. Plats se détachant.. . . . Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes‎

‎'Bulletin de la Société chimique de Paris' comprenant le Procès-verbal des séances, Les Mémoires présentés à la Société, L'Analyse des travaux de chimie pure et appliquée, publiés en France et à l'étranger, La Revue des Brevets, etc. Extrait. Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes‎

‎SUR UN NOUVEAU MODE DE COMBINAISONS METALLIQUES, ALLIAGES DU CADMIUM AVEC L'ARGENT ET LE CUIVRE‎

‎Masson et Cie. 1896. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Quelques rousseurs. Plaquette paginée de 1242 à 1247. Etiquette de code sur le 1er plat. Tampon et annotation de bibliothèque en 1re page. Plats se détachant.. . . . Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes‎

‎'Bulletin de la Société chimique de Paris' comprenant le Procès-verbal des séances, Les Mémoires présentés à la Société, L'Analyse des travaux de chimie pure et appliquée, publiés en France et à l'étranger, La Revue des Brevets, etc. Extrait. Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes‎

‎RECHERCHES SUR LA CATALYSE DES ACIDES FORMENIQUES‎

‎P. Dupont et Cie - Masson et Cie. 1909. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Plaquette paginée de 906 à 919. Etiquette de code sur le 1er plat. Tampon et annotation de bibliothèque en 1re page.. . . . Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes‎

‎'Bulletin de la Société chimique de Paris' comprenant le Procès-verbal des séances, Les Mémoires présentés à la Société, L'Analyse des travaux de chimie pure et appliquée, publiés en France et à l'étranger, La Revue des Brevets, etc. Extrait. Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes‎

‎CONDENSATIONS MOLECULAIRES PAR CATALYSE, NOUVELLE METHODE DE PREPARATION DES OXYDES ALCOOLIQUES ET DES CETONES‎

‎P. Dupont et Cie - Masson et Cie. 1909. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Plaquette paginée de 480 à 485. Etiquette de code sur le 1er plat. Tampon et annotation de bibliothèque en 1re page.. . . . Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes‎

‎'Bulletin de la Société chimique de Paris' comprenant le Procès-verbal des séances, Les Mémoires présentés à la Société, L'Analyse des travaux de chimie pure et appliquée, publiés en France et à l'étranger, La Revue des Brevets, etc. Extrait. Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes‎

‎DESHYDRATATION CATALYTIQUE DES COMPOSES ORGANIQUES‎

‎Masson et Cie. 1908. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Plaquette paginée de 824 à 829. Envoi manuscrit de l'auteur en 1re page. Etiquette de code sur le 1er plat. Tampon et annotation de bibliothèque en 1re page.. . . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

‎'Bulletin de la Société chimique de Paris' comprenant le Procès-verbal des séances, Les Mémoires présentés à la Société, L'Analyse des travaux de chimie pure et appliquée, publiés en France et à l'étranger, La Revue des Brevets, etc. Extrait. Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎