Write to the booksellers26 books for « schlienger jean louis »Edit
Le mangeur alsacien. Deux mille ans de gastronomie.
S.l., La Nuée Bleue - Dernières Nouvelles d'Alsace, 2000, gd. in-4, cartonnage simili cuir rouge éd., jaquette ill. coul. éd., 288 pp., papier glacé, gardes ill. en noir, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, préface d'Emile Jung (chef du "crocodile" à Strasbourg), Bibliographie, Table des matières, Ce livre est une réédition d'un ouvrage publié en 1990 chez le même éditeur d'un format plus petit et ne comportant pas les recettes "historiques" de Michel Orth. Le professeur, nutritionniste et écrivain Jean-Louis Schlienger et l'historien André Braun on rassemblé des docuements qui font l'éloge du "bien manger" et "bien boire" en Alsace. Superbe iconographie. La deuxième partie laisse place à 80 recettes du chef Michel Orth ( Hostellerie à l'écrevisse à Brumath), "paléontologue du goût" qui nous fait voyager dans le temps, depuis l'époque romaine jusqu'à nos jours, en passant par le moyen-âge, la Renaissance, le XVIIIe et le XIXe siècle. Superbes photographies de Marcel Ehrhard. RARE. Très bon état
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
Nutrition préventive et thérapeutique
Elsevier Masson (1/2020)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782294764615
Diététique en pratique médicale courante
Elsevier Masson (3/2020)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782294769764
Le buveur alsacien.
Strasbourg, La nuee bleue, 2004; in-8, 286 pp., br. Petite histoire de l'art de boire entre vosges et rhin.
Petite histoire de l'art de boire entre vosges et rhin.
MANGER AU 21EME SIECLE
EDITIONS DU BELVEDERE 2016 192 pages 16x24x2cm. 2016. Broché. 192 pages.
French édition - Livre présentant des marques de stockage et/ou de lecture sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France
MANGER AU 21EME SIECLE
EDITIONS DU BELVEDERE 2016 192 pages 16x24x2cm. 2016. Broché. 192 pages.
French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU présentant des marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France
Le buveur alsacien.
Strasbourg, La nuee bleue, 2004; in-8, 286 pp., br. Petite histoire de l'art de boire entre vosges et rhin.
Petite histoire de l'art de boire entre vosges et rhin.
DIS PAPI, RACONTE MOI L'ALSACE !
Strasbourg, La nuee bleue, 2008; in-8, 142 pp., cartonnage de l'éditeur. Petit manuel à l'usage des grands-parents d'Alsace.
Petit manuel à l'usage des grands-parents d'Alsace.
Aux knacks, citoyens.
Strasbourg, La nuée bleue, 2002; in-8, 189 pp., broché, couverture illustr. Broché en bon état.
Broché en bon état.
Aux knacks, citoyens.
Strasbourg, La nuée bleue, 2002; in-8, 189 pp., broché, couverture illustr. Broché en très bon état.
Broché en très bon état.
Le mangeur alsacien - Histoire de l'alimentation en Alsace de la Renaissance à l'Annexion
Strasbourg La Nuée Bleue 1990 Un volume in-12 broché (18x12 cm), couverture illustrée, bibliographie, 254 pp.
Bon état.
Aux knacks citoyens.
Strasbourg, La nuée bleue, 2002; in-8, 190 pp., broché, couverture illustr. Broché en très bon état.
Broché en très bon état.
Aux knacks citoyens.
Strasbourg, La nuée bleue, 2002; in-8, 190 pp., broché, couverture illustr. Broché en bon état.
Broché en bon état.
Le buveur alsacien.
Strasbourg, La nuee bleue, 2004; in-8, 286 pp., br. Petite histoire de l'art de boire entre vosges et rhin.
Petite histoire de l'art de boire entre vosges et rhin.
Aux knacks citoyens.
Strasbourg, La nuée bleue, 2002; in-8, 190 pp., broché, couverture illustr. Alsaciens, gourmands et fiers de l'être.
Alsaciens, gourmands et fiers de l'être.
Le buveur alsacien.
Strasbourg, La nuee bleue, 2004; in-8, 286 pp., broché, couverture illustr. Petite histoire de l'art de boire entre vosges et rhin.
Petite histoire de l'art de boire entre vosges et rhin.
Aux knacks citoyens.
Strasbourg, La nuée bleue, 2002; in-8, 190 pp., broché, couverture illustr.
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Aux knacks citoyens.
Strasbourg, La nuée bleue, 2002; in-8, 190 pp., broché, couverture illustr.
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LE BUVEUR ALSACIEN.petite histoire de l'art de boire ente Vosges et Rhin
1552 broché - 15.5x22 - 284pp - éditions LA NUEE BLEUE
