2 books for « savoyant j »Edit

‎Contribution à l'étude des laits de la région de Montluçon (Allier). ‎

‎ Clermont-Ferrand, de Bussac, 1946 ; in-8, broché. 75 pp. 1 carte in-texte. Très bon état. ‎

‎Thèse de pharmacie présentée à la Faculté de Strasbourg en juillet 1946. Dans une première partie introductive l'auteur étudie les caractères géographiques, géologiques et botaniques de la région et se livre à une étude succincte les races bovines et de leur alimentation. La seconde partie est l'étude proprement dite de l'analyse du lait. l'étude fait apparaître que l'alimentation en lait de la région de Montluçon repose sur la production d'exploitations modestes (5 à 8 vaches) et quelques rares laiteries d'environ vingt bêtes. Les vaches sont principalement de race charolaise dans les petites fermes et Hollandaise ou Normandes dans les grandes. La consommation quotidienne de lait à Montluçon est d'environ 6500 litres en 1946, et les exploitations sont jugées beaucoup plus propres que celles du Puy-de-Dôme, en particulier celles d'Ambert... ‎

‎A la force du poignet.‎

‎ 1988 Sans lieu, 1988. In-8, 238 pages. Reliure pleine toile verte, dos lisse, titre doré, premier plat de couverture conservé. 16 feuillets hos-texte recto verso d'illustrations photos ou de cartes. Hommage et et carte de visite avec 7 lignes de texte autographes signés de l'auteur. ‎