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‎COURS COMPLET D'AGRICULTURE théorique, pratique, économique, et de médecine rurale et vétérinaire ;. Suivi d'une Méthode pour étudier l'Agriculture par Principes ; ou DICTIONNAIRE UNIVERSEL D'AGRICULTURE; Par une Société d'Agriculteurs, et rédigé par M. L'Abbé Rozier...‎

‎ 1793 12 volumes, reliure demi-velin havane in-quarto (binding half calfskin in-4) (21 x 26,7 cm), reliure d'époque, dos long (spine without raised band) décoré or (gilt decoration) filets et roulettes or (gilt line and fillets) - fers spéciaux or "aux vases laurés" (specials blocking stamps) - titre frappé or (gilt title) - pièce de titre sur fond rouge (label of title) avec filets et roulettes or (label of title with gilt lines and fillets) et pièce de tomaison sur fond vert foncé avec filet or (label of volume numbering with gilt line and fillets), mors fendu sur 1/2 cm en bas du tome 1 et 10 et en haut du tome 12, coiffe supérieure du tome 8 fendue mais sans manque, papier peigné marron aux plats, tranches lisses (edges smoothes), traces d'humidité en marge avec un peu d'acidité mais sans atteinte au texte aux tomes 9-10-11-12, orné de 275 planches, parfois dépliantes, montrant des plantes, des animaux, des outils et appareils, des installations...etc....SOIT : au Tome 1 : d'un frontispice "Buste de l'Abbé rozier" gravé sur bois en noir par Tardieu + 23 planches hors-texte (20 planches + 2 Tableaux + 1 carte) + Tome 2 : 28 planches (27 planches + planche 4 bis) + Tome 3 : 20 planches + Tome 4 : 11 planches + tome 5 : 30 planches (29 planches + planche 2 bis) + Tome 6 : 24 planches + Tome 7 : 22 planches + Tome 8 : 40 planches + Tome 9 : 18 planches + Tome 10 : 30 planches (29 planches + planche 27 bis) + Tome 11 : 15 Planches + 3 grands Tableaux dépliants in-fine + Tome 11 : 10 planches + un Grand Tableau dépliant, Tome 1 : XVI + 631 pages + Tome 2 : 611 pages + Tome 3 : 610 pages + Tome 4 : 623 pages + Tome 5 : 646 pages + Tome 6 : 676 pages + Tome 7 : 680 pages + Tome 8 : 632 pages + Tome 9 : 608 pages + Tome 10 499 pages + SUPPLEMENT Tome 11 : 492 + LVI + SUPPLEMENT Tome 12 : 663 pages, 1793-1805 Paris Les Libraires Associés Editeurs, ‎

‎Première édition. Cet ouvrage est un véritable monument élevé à toutes les branches de l'agriculture et de la vie à la campagne .....Exemplaire complet des deux derniers volumes qui manquent souvent, et qui forment un complément, contenant les découvertes et améliorations faites depuis vingt ans.........Les 9 premiers volumes sont de l'abbé Rozier, Lalauze et divers autres collaborateurs. Les trois derniers volumes ont été rédigés par Chaptal, Dussieux, Lasteyrie, Cadet-de-Vaux, Parmentier, Thouin, etc...... "C'était l'ouvrage le plus étendu que l'on eût encore publié sur l'agriculture" (Musset-Pathay)..................Rareté..................en bon état malgré les petits défauts signalés (good condition in spite of the smalls defects indicated). ‎

‎Observations sur la physique, sur l'histoire naturelle et sur les arts‎

‎ Paris, chez Ruault, mai 1775. In-4, 381-456 pp. 3 pl., bradel de demi-parchemin ivoire, plats de papier, dos long muet (quelques taches, 3 pâles mouillures marginales à quelques ff. sans gavité). ‎

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‎Édition originale du numéro de mai 1775, tome 5e, de cette revue dirigée par l'abbé Rozier. Il est, entre autre, composé de contributions en histoire naturelle de Bonnet ("Second mémoire [...] sur les abeilles) et Pasumot ("Observation sur un nouveau fossile"), de chimie par Lavoisier ("Mémoire sur la nature du principe qui se combine avec les métaux pendant leur calcination [...]") ou encore de physique par Comus ("Nouvelles expériences électriques"). In fine, se trouvent deux première planches gravées par Billé, une planche représentant une boîte fumigatoire, dite "boîte-entrepôt" pour le secours de noyés ainsi qu'une autre des divers instruments qu'elle contient. La troisième planche (reliée en deuxième place) est composée de plusieurs figures relative à l'article sur l'hygromètre de Duluc, le fossile de Pasumot et le schéma des alvéoles hexagonale des abeilles de Bonnet. La revue Observations sur la physique a été créée par Gautier d'Agoty en 1752, interrompue pendant quelques années, et reprise par Rozier à partir 1771. Elle continuera à paraître jusqu'en 1823. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎"Gravure tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de Rozier (1785) - Planche X : Larves et insectes"‎

‎ Gravure 1785 "Gravure en noir (16 x 21 cm sur support 19,5 x 25 cm), tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de l'abbé Rozier (1785) ; planche X : Larves et insectes ; quelques infimes rousseurs, bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."‎

‎"Gravure tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de Rozier (1785) - Planche XXIV : Maladies du mouton"‎

‎ Gravure 1785 "Gravure en noir (16 x 21 cm sur support 19,5 x 25 cm), tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de l'abbé Rozier (1785) ; planche XXIV : Maladies du mouton ; petite brunissure, par ailleurs très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."‎

‎"Gravure tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de Rozier (1785) - Planche IX : Maladies du chien"‎

‎ Gravure 1785 "Gravure en noir (16 x 21 cm sur support 19,5 x 25 cm), tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de l'abbé Rozier (1785) ; planche IX : Maladies du chien ; petites brunissures, par ailleurs très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."‎

‎"Gravure tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de Rozier (1785) - Planche IX : Céréales et parasites"‎

‎ Gravure 1785 "Gravure en noir (16 x 21 cm sur support 19,5 x 25 cm), tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de l'abbé Rozier (1785) ; planche IX : Céréales et parasites ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."‎

‎"Gravure tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de Rozier (1785) - Planche II : Fraisier des Alpes & Ecarlate de Bath"‎

‎ Gravure 1785 "Gravure en noir (17 x 21 cm sur support 19,5 x 25 cm), tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de l'abbé Rozier (1785) ; planche II : Fraisier des Alpes & Ecarlate de Bath ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."‎

‎"Gravure tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de Rozier (1785) - Planche XXIII : Mouron mâle et femelle, Moutarde ou Senevé, Muguet du bois ou Hépatique étoilée & Mufle de veau ou Mufleaude"‎

‎ Gravure 1785 "Gravure en noir (17 x 21 cm sur support 19,5 x 25 cm), tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de l'abbé Rozier (1785) ; planche XXIII : Mouron mâle et femelle, Moutarde ou Senevé, Muguet du bois ou Hépatique étoilée & Mufle de veau ou Mufleaude ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."‎

‎"Gravure tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de Rozier (1785) - Planche XIV : Gratiole ou l'Herbe pauvre homme, Petit Glouteron, Grateron ou Rieble & Germandrée ou Petit Chêne"‎

‎ Gravure 1785 "Gravure en noir (17 x 21 cm sur support 19,5 x 25 cm), tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de l'abbé Rozier (1785) ; planche XIV : Gratiole ou l'Herbe pauvre homme, Petit Glouteron, Grateron ou Rieble & Germandrée ou Petit Chêne ; petite trace dans le coin inférieur gauche, par ailleurs bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."‎

‎"Gravure tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de Rozier (1785) - Planche XIII : Garance & Gaude"‎

‎ Gravure 1785 "Gravure en noir (16,5 x 21,5 cm sur support 19,5 x 25 cm), tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de l'abbé Rozier (1785) ; planche XIII : Garance & Gaude ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."‎

‎"Gravure tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de Rozier (1785) - Planche XXIX : Iris ou Flambe, Iris de Florence, Ivette & Jacée des prés"‎

‎ Gravure 1785 "Gravure en noir (16,5 x 21 cm sur support 19,5 x 25 cm), tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de l'abbé Rozier (1785) ; planche XXIX : Iris ou Flambe, Iris de Florence, Ivette & Jacée des prés ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."‎

‎"Gravure tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de Rozier (1785) - Planche XVII : Héliotrope ou Herbe aux verrues, Herbe aux cuillers, Herbe à éternuer & Herbe aux chats"‎

‎ Gravure 1785 "Gravure en noir (17 x 21,5 cm sur support 19,5 x 25 cm), tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de l'abbé Rozier (1785) ; planche XVII : Héliotrope ou Herbe aux verrues, Herbe aux cuillers, Herbe à éternuer & Herbe aux chats ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."‎

‎"Gravure tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de Rozier (1785) - Planche XL : Maladies du cochon"‎

‎ Gravure 1785 "Gravure en noir (16,5 x 21 cm sur support 19,5 x 25 cm), tirée du ""Cours complet d'Agriculture"" de l'abbé Rozier (1785) ; planche VIII : Maladies du cochon ; très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."‎

‎Observations sur la physique, sur l'histoire naturelle et sur les arts‎

‎ Paris, au bureau du Journal de Physique, janvier 1793. In-4, 480 pp. 8 pl., veau marbré brun de l'époque, dos à nerfs orné de caissons dorés, tranches rouges (quelques épidermures, 2nd plat restauré, rousseurs, quelques petites déchirures marginales). ‎

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‎Édition originale du Tome XLII de cette revue scientifique créée par l'abbé Rozier. Il est orné d'un bandeau gravé par Papillon et de 8 planches hors textes. Il réunit plusieurs contributions telles que: Réflexions sur l'électricité animale par Delamétherie; Observations sur la nature & sur le traitement de la phtisie pulmonaire par Portal; Lettre de M. Hubert, à M. Faujas-Saint Fond sur les matières volcaniques de l'Île Bourbon... Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎Observations sur la physique, sur l'histoire naturelle et sur les arts‎

‎ Paris, au bureau du Journal de Physique, juillet 1792. In-4, 480 pp. 9 pl., veau marbré brun de l'époque, dos à nerfs orné de caissons dorés, tranches rouges (épidermures, quelques petits manques, rousseurs et taches). ‎

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‎Édition originale du Tome XLI de cette revue scientifique. Il est orné d'un bandeau gravé par Papillon et de 9 planches hors textes anonymes. Il réunit plusieurs contributions telles que: De la physionomie par Lavater; Recherches sur une nouvelle méthode de classification des quadrupèdes... de Pinel; Jacobus Bernoulli fratri suo John. Bernoulli; Cinquième mémoire sur le phosphore de Pelletier... Ancienne étiquette de la librairie Brieux. Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎Démonstrations élémentaires de botanique -- EDITION ORIGINALE DE CE PREMIER ECRIT DE L'ABBE ROZIER -- 2 VOLUMES (COMPLETE SET)‎

‎Lyon, Bruyset, 1766, 2 volumes in 8 reliés en pleine basane mouchetée, dos ornés de fers dorés, tranches rouges (reliures de l'époque), (mors fendus à la partie inférieure du tome 1, petit manque de papier dans la marge supérieure du dernier feuillet du tome 2, 1 petite tache brune à la page 112 du tome 2), T.1 : (2), 16pp., 272pp., 26pp., 8 planches, T.2 : (2), 8pp., 652pp., 40pp., (2) ‎

‎----- EDITION ORIGINALE DE CE PREMIER ECRIT DE L'ABBE ROZIER qui constitue selon Hoefer une ingénieuse combinaison des méthodes de Tournefort et de Linné ---- "ABBE ROZIER'S FIRST WORK ---- "En 1757, L'Abbé Rozier accepta, pour le compte de son frère ainé, la régie d'un domaine situé sur les bords du Rhône. L'agriculture fut dès lors son occupation de tous les instants. Il y étudia l'influence du climat, des engrais et des labours sur les végétaux... Il s'efforça, par l'alliance de l'histoire naturelle, de la chimie et de la physique d'augmenter la valeur du sol qu'il exploitait. Il avait à peine ébauché ce qu'il appelait sa vie expérimentale qu'on le citait déjà comme un heureux novateur... Il succéda à Bourgelat à la direction de l'Ecole vétérinaire de Lyon... Il entreprit des études remarquables sur la vigne... Il contribua pendant dix ans à la rédaction du Journal de physique... En 1780 il acheta le domaine de Beauséjour. C'est là qu'il composa presque entièrement son Cours d'agriculture. Cet ouvrage mit le sceau à sa réputation...". (Hoefer XLII)**4604/A2‎

‎Nouveau cours complet d’agriculture théorique et pratique, contenant la grande et la petite culture, l’économie rurale et domestique, la médecine vétérinaire, etc., ou Dictionnaire raisonné et universel d’agriculture ; Ouvrage rédigé sur le plan de celui de feu l’abbé Rozier, duquel on a conservé les articles dont la bonté a été prouvée par l’expérience ; par les membres de la section d’agriculture de l’institut de France, etc., avec figures en taille-douce. Le somptueux exemplaire de présent imprimé sur grand papier vélin, en maroquin vert de l’époque, aux armes et pièces d’armes de la Duchesse de Berry, épouse du duc de Berry, second fils du futur Charles X.‎

‎L’exemplaire de présent imprimé sur grand papier vélin aux armes de la Duchesse de Berry, illustré de nombreuses planches dépliantes A Paris, chez Deterville, libraire et éditeur, rue Hautefeuille, n° 8, 1821-1823. 16 volumes in-8 ornés de 67 planches dépliantes. Plein maroquin vert à grain long, armoiries dorées au centre des plats, roulette dorée et à froid sur les plats, fleurons et fleurs de lys d’angle, dos à nerfs passés richement ornés à l’or et à froid, coupes décorées, roulette dorée intérieure, tranches dorées. Reliures armoriées de l’époque signée de Simier, relieur du roi.206 x 124 mm.‎

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‎L’exemplaire de présent imprimé sur grand papier vélin aux armes de la Duchesse de Berry, illustré de nombreuses planches dépliantes.Le titre de « Cours » que Rozier donna à son ouvrage, annonçait qu’il serait distribué méthodiquement. Ce fut un dictionnaire, dont plusieurs articles formaient, il est vrai, des traités complets divisés en sections et en chapitres ; malgré cela, il arrive souvent que le sujet n’est pas épuisé ; l’auteur y revient dans de nouveaux articles ; c’est ainsi qu’après cent onze pages employées à traiter des abeilles, on retrouve encore deux sections sous le titre d’Alvéoles. Il parait que Rozier avait préparé d’avance la plupart de ces traités : quelques-uns lui appartenaient quant au fond ; il en avait tiré beaucoup d’autres des auteurs précédents, seulement par la rédaction il les avait adaptés à son plan ; c’est ainsi qu’il avait fait passer le traité des arbres fruitiers de Duhamel ou plutôt de le Berriais, dans son « Cours ». Il en fit de même des ouvrages de Roger Schabol ; d’autres articles lui furent fournis par ses collaborateurs, parmi lesquels on se contentera de citer Parmentier. C’est donc dans l’art avec lequel Rozier a mis en œuvre les travaux de ses prédécesseurs, que consiste son principal mérite ; il ne parle que très rarement de cet Olivier de Serres qu’il estimait tant. On peut, à l’article Agriculture prendre une idée de ce qu’il voulait faire. Cet article est précédé par un tableau synoptique qui présente tout l’ensemble de son travail. Dans cet article, outre plusieurs idées ingénieuses, on trouve une division de la France agricole partagée en zones caractérisées par leurs principales productions, comme l’olivier, le maïs, la vigne et le blé. Les planches sont exécutées avec soin. Cet ouvrage acquit, dès son apparition, une grande vogue. On ne pouvait disconvenir qu’il ne l’emportât, d’un côté au moins, sur tous les traités généraux publiés jusqu’alors. C’est qu’il s’élevait réellement au niveau des connaissances acquises ; et comme l’agriculture n’est autre chose que l’application de toutes les sciences naturelles, il en est résulté que ce cours est une Encyclopédie rurale, aussi complète qu’il était possible de la faire. Quant à la rédaction, elle fait honneur à l’auteur. Dans ses grands articles, on remarque l’art avec lequel il expose son sujet, l’ordre et la clarté qu’il met dans ses discussions. Son style paraît toujours d’accord avec l’objet qu’il traite : il est en général coulant et facile. Précieux exemplaire de Présent relié en maroquin vert de l’époque aux armes et pièces d’armes de la Duchesse de Berry.‎

‎Mémoire sur La meilleure manière de faire & de gouverner les Vins de Provence, soit sur l’usage, soit pour leur faire passer les mers. Ouvrage utile à tous les pays de vignoble. Qui a remporté le prix, au jugement de l’Académie de Marseille, en l’année 1770. Edition originale de la plus grande rareté de cet excellent mémoire sur l’art de faire les vins de Provence.‎

‎Cette dissertation, sur l’art de faire le vin, est tout entière basée sur les expériences de son auteur ; c’est un vrai manuel pour les propriétaires de vignobles dans le Midi. A Lausanne, et se trouve à Lyon chez L. Rosset et à Paris chez Le Jay, 1772. In-8 de viii pp., 350 pp., (1) f. de table, (1) f. d’errata, 3 planches dépliantes. Pte. mouillure sans gravité en marge sup. Conservé à toutes marges, broché et non rogné. Brochure de l’époque. 217 x 135 mm.‎

‎Édition originale de la plus grande rareté de ce mémoire sur l’art de faire les vins de Provence. Simon, Bibliotheca Gastronomica, 1315 (Paris) ; Simon, Vin, 16 ; Dartois, II, 476 (Paris). Inconnu de Vicaire, Bitting, Schraemli. Le présent exemplaire appartient au premier tirage, paru avant que les fautes listées dans l’errata ne soient corrigées. « Cet excellent ouvrage remporta le prix de l’Académie de Marseille en 1770. Outre une étude sur les cépages rouges et blancs implantés en Provence, l’auteur y a ajouté une dissertation sur les moyens employés pour renouveler une vigne, une dissertation sur les usages économiques des différentes parties de la vigne et une dissertation sur les vaisseaux propres à contenir, à perfectionner le vin, et sur les objets qui y ont rapport. François Rozier, né à Lyon en 1734, fut un agronome célèbre. Successivement docteur en théologie, directeur de l’école vétérinaire de Lyon, il fut aussi curé constitutionnel sous la Révolution, et membre d’un grand nombre de Sociétés de botanique. Il mourut en 1793, tué dans son lit par une bombe. Simon 1315 – Lambert 381 – Inconnu de Vicaire, Bitting, Schraemli. » (Oberlé, Les Fastes de Bacchus et de Comus, n°936) « En 1796, l’Académie de Marseille proposa la solution de cette question : ‘Quelle est la meilleure manière de faire et de gouverner les vins de Provence, soit pour l’usage, soit pour les transporter par mer ?’. Rozier concourut ; son Mémoire plein de vues nouvelles et de faits importants fut couronné. Cette dissertation, sur l’art de faire le vin, est tout entière basée sur les expériences de son auteur ; c’est un vrai manuel pour les propriétaires de vignobles dans le Midi. Ce Mémoire, d’abord imprimé dans le recueil des travaux de l’Académie de Marseille, fut ensuite réimprimé en 1772, avec trois dissertations du plus grand intérêt : la première, sur les moyens employés pour renouveler une vigne ; la seconde, sur les usages économiques des différentes parties de al vigne ; et la troisième, sur les vaisseaux propres à contenir, à perfectionner le vin, et sur les objets qui y ont rapport. » (A. de Boissieu, Eloge de l’Abbé Rozier, p. 13) L’illustration se compose de trois planches gravées dépliantes in fine montrant des instruments œnologiques. Ce livre très rare manque à presque toutes les collections et les rares bibliographies qui le citent ne connaissent pour la plupart que le tirage de Paris paru postérieurement sans le feuillet d’errata. Précieux exemplaire conservé tel que paru, à toutes marges, broché et non rogné.‎

‎Cours complet d’Agriculture Théorique, Pratique, Economique, et de Médecine Rurale et Vétérinaire : ou Dictionnaire Universel d’Agriculture. Par une Société d’Agriculteurs, et rédigé par l’Abbé Rozier. 10 Volumes (tome 1 à 10).‎

‎ Paris, Rue et Maison Serpente 1783 - An VIII 1800, 258x195mm, demi-veau à coins, pièce de titre et de tomaison. Reliures suisses de l’époque. Bon état.Notre série est bien complète du Dictionnaire et de toutes les planches, mais sans les deux volumes de supplément parus en 1805. ‎

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‎ 241 planches gravées, (dont le portrait de l’Abbé Rozier en frontispice du tome 10), 5 tableaux dépl., ‎

‎Cours complet d'Agriculture Théorique, Pratique, Économique, et de Médecine Rurale et Vétérinaire ou Dictionnaire Universel d'Agriculture.-‎

‎Par une Société d'Agriculteurs, et rédigé par l'Abbé Rozier. Tome IX. Paris. Rue et Maison Serpente. Dates dans l'ordre des volumes.1797. 1785. 1797. 1786. 1787. 1800. 1786. 1786. 1789. 1796. 10 volumes in-4 (202 x 256 mm) plein veau fauve raciné, dos à 5 nerfs orné, gardes richement décorées, impression sur 2 colonnes, jolie vignette sur chaque titre, 225 planches hors texte dont plusieurs dépliantes. Reliures acceptables malgré plusieurs petits défauts en particulier aux coiffes. Nombreuses pages piquées alternant avec des pages en très bon état mais gravures préservées. Le tome IX a été relié sans les gravures, le tome X est bien complet du frontispice représentant l'Abbé Rozier. Assez bon exemplaire.‎

‎Mémoire sur la meilleure manière de faire et de gouverner les vins, soit pour l'usage, soit pour leur faire passer les mers.‎

‎ Tchou, Bibliothèque des Introuvables, 1999 in-8°, 287-(5) pp, 3 planches gravées hors texte in-fine, broché, couv. illustrée, bon état‎

‎Le premier manuel du parfait vigneron. — Réimpression de l'édition de 1772. Né à Lyon en 1734, Jean-François Rozier fut un agronome réputé, particulièrement averti en matière de viticulture. Pendant un temps, il mit lui-même en pratique sa grande connaissance du vin après avoir acheté un domaine près de Béziers. Son ouvrage : "Mémoire sur la meilleure manière de faire et de gouverner les vins" est, après les auteurs latins, le premier manuel du parfait vigneron. Il obtint, en 1770, le grand prix de l'Académie de Marseille. Outre son étude pertinente sur les cépages rouges et blancs implantés dans le Midi de la France, le savant indique les meilleurs moyens de renouveler un vignoble et de le cultiver ainsi que les vaisseaux et autres instruments propres à soigner le vin. Ce livre très rare est une somme du savoir viticole et oenologique au XVIIIe siècle. L'abbé Jean-François Rozier fut docteur en théologie, directeur de l'école vétérinaire de Lyon et membre d'un grand nombre de Sociétés de botanique. Curé constitutionnel sous la Révolution, il mourut en 1793, tué dans son lit par une bombe. ‎

‎COURS COMPLET D'AGRICULTURE PRATIQUE, D'ECONOMIE RURALE ET DOMESTIQUE, ET DE MEDECINE VETERINAIRE. Rédigé par ordre alphabétique : Ouvrage dont on a écarté toute théorie superfllue, et dans lequel on a conservé les procédés confirmés par l'expérience et recommandés par Rozier, par M. Parmentier et les autres collaborateurs que Rozier s'était choisis. On y a ajouté les connaissances pratiques acquises, depuis la publication de son ouvrage, sur toutes les branches de l'agriculture et de l'économie rurale et domestique. Par Messieurs : Sonnini, Tollard aîné, Lamarck, Chabert, Lafosse, Fromage Defeugré, Cadet-de-Vaux, Lamerville, Cossigny, Curaudau, Chevalier, Lombard, Cadet-Gassicourt, Poiret, Chaumontel, Louis Dubois, V. Demusset, Demusset de Cogners.‎

‎Paris Buisson, Collin, Colas 1809 5 volumes in-8 (13 X 20 cm) veau havane raciné, dos lisses ornés de petits fers et fleurons dorés, pièce de titre rouge, tomaison vert, tranches bleues mouchetées. VI + 598 + 534 + 603 + 655 + 606 pp. (Reliure de l'époque). ‎

‎Portrait de l'auteur en frontispice au tome I et de Parmentier au tome II, ainsi que 18 planches, dont 11 dépliantes. (Manque une planche au tome II). Sans le volume 6 et dernier (R-Z). ‎

‎COURS COMPLET D'AGRICULTURE PRATIQUE D'ECONOMIE RURALE ET DOMESTIQUE ET DE MEDECINE VETERINAIRE - TOME 2.‎

‎F.BUISSON / LEOPOLD COLLIN / D.COLAS. 1809. In-8. Cartonné. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Mouillures. 534 pages - gravure en noir et blanc en frontispice - quelques planches de figures en noir et blanc dépliante hors texte - petite annotation sur la page de titre - moisissures et mouillures à l'intérieur de l'ouvrage sans réelle conséquence sur la lecture - plats très abîmés et défraîchis - 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes‎

‎Ouvrage dont on a écarté toute théorie superflue, et dans lequel on a conservé les procédés confirmés par l'expérience et recommandés par Rozier par M.Parmentier et les autres collaborateurs que Rozier s'était choisis - On y a ajouté les connaissances pratiques acquises, depuis la publication de son ouvrage, sur toutes les branches de l'agriculture et de l'économie rurale et domestique. Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes‎

‎Dictionnaire d'agriculture et d'économie rurale.‎

‎ Nîmes, J. Gaude, 1804 ; 2 vol. in-4. 2ff.-607pp. - 2ff.-376pp. Demi-basane fauve, dos lisses, pièces de titre rouge, pièces de tomaison grise. Pâle mouillure en tte du tome 1er. Bon exemplaire. ‎

‎Le "Cours complet d'agriculture théorique... ou Dictionnaire universel d'agriculture" paru entre 1781 et 1800 en 10 volumes. Les deux derniers tomes ont été publiés après la mort de l'abbé Rozier, survenue en 1793, par divers auteurs dont Chaptal, Parmentier, Dussieux, Lasteyrie... Cette édition de 1804 donnée par Gaude à Nîmes est tirée entièrement du "Cours complet d'agriculture", débarrassé de tout ce qui concerne la chimie, la physique et la médecine, et dans lequel on a conservé "que ce qui est vraiment utile" "aux besoins journaliers d'un agriculteur qui se borne à diriger les travaux de la campagne". Si le "Cours complet" sera encore édité et révisé en 1834/40 (Pourrat Frères), le présent dictionnaire ne connu qu'une seule édition. ‎

‎Cours Complet d'Agriculture Théorique, Pratique, Economique, et de Médecine Rurale et Vétérinaire, Suivi d'une Méthode pour étudier l'Agriculture par Principes : ou Dictionnaire Universel d'Agriculture. - Tome Second‎

‎ Rue et Hôtel Serpente 21,5 x 28 Paris 1782 In-4 broché, couverture de l'époque de papier dominoté à fleurs, étiquette de titre au dos, [4 f.]-680 pp. non ébarbées, de ARR à CHA, 26 gravures hors texte, vignette de titre et bandeau. Deuxième tome en édition originale de cette véritable encyclopédie, initiée par l'abbé agronome François Rozier (1734-1793), qui illustre les multiples progrès des techniques et des pratiques agricoles au XVIIIème siècle, ainsi que de la médecine vétérinaire. A noter les articles Bétail, Blé, Boeuf et vache, Bois, Botalique, Bouc - Chèvre, Cacao, Café, Cerisier... Usures d'usage, petit manque au dos, charme du papier dominoté, tranches poussiéreuses, intérieur frais.(DromC132) PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST ‎