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ROYER Claude / CHEVAL François / LASSUS François ( publié sous la direction de )
Reference : 10977
GAMAY NOIR et SAVAGNIN .
Editions FRANCE REGIONS / Association des Conservateurs des Musées de Franche-Comté, 1988, format 305x220mm, cartonnage de l'éditeur, 255 pages, nombreuses illustrations sur l'ensemble de l'ouvrage, exemplaire en bon état .
Les vignobles de Franche-Comté considérés sous le rapport de l'histoire, de la géographie et de l'ethnologie.Où l'on examine les conditions dans lesquelles s'est développée une viticulture tant dans le Jura central que sur ses marges ; et où l'on trouvera des études sur l'ancienneté des vignobles et leurs disparités, des portraits, des analyses sur les gestes et les signes qui les caractérisent.
