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Cours élémentaire d'hygiène.
2ème édition, revue, corrigée, augmentée. P. Béchet, 1828. 2 volumes in-8, 580-558pages. Demi basane olive , dos lisses ornés de filets dorés. Reliures anciennes
De nombreux chapitres de son cours concernent la nourriture et fournissent les recettes d'une bonne hygiène alimentaire. Rostan décrit la valeur nutritive des viandes, légumes, poissons etcUn chapitre entier est consacré aux assaisonnements, un autre aux conserves, important chapitre sur les boissons (vins, liqueurs etc...) d'autres sur le goût et les saveurs, le tabac etc...(Oberlé : Les fastes n° 461).
RECHERCHES SUR LE RAMOLLISSEMENT DU CERVEAU; OUVRAGE DANS LEQUEL ON S'EFFORCE DE DISTINGUER LES DIVERSES AFFECTIONS DE CE VISCERE PAR DES SIGNES CARACTERISTIQUES; PAR LEON ROSTAN, MEDECIN DE L'HOSPICE DE LA VIEILLESSE-FEMMES (SALPETRIERE), PROFESSEUR DE MEDECINE CLINIQUE. SECONDE EDITION.
A PARIS. CHEZ BECHET JEUNE, LIBRAIRE DE L'ACADEMIE ROYALE DE MEDECINE. GABON, CREVOT, LIBRAIRES. 1823. IN-8 (14 X 21 X 3 CENTIMETRES ENVIRON) DE XVIII + 503 PAGES, RELIURE D'EPOQUE 1/2 VEAU HAVANE, DOS LISSE ORNE DE FILETS A FROID ET DORES, TITRE DORE. BON EXEMPLAIRE.
