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Le livre de la cuisine juive
Flammarion (5/2017)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782081412194
OUVRAGE EN HEBREU / HEBREW (A BOOK OF MIDDLE EASTERN FOOD) (VOIR PHOTO POUR DESCRIPTION DU TEXTE)
Non précisé. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos frotté, Intérieur acceptable. 328 pages. Illustré de nombreux dessins jaunes et de nombreuses photos en couleur, dans et hors texte. Texte en hébreu.. . . . Classification Dewey : 492.4-Hébreu
Cookbook Library, Ed. by Ruth Sirkis. Classification Dewey : 492.4-Hébreu
Mediterraneab cookery.
London, BBC, 1987 in-4, 224 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette
Original cloth binding in dust jacket
Le livre de la cuisine Juive
Flammarion, 2003. In-4, 598 pages comportant 800 recettes tant ashkénaze que sépharade ou orientale. livre en excellent état.
Selon l'historien Simon Schama, " Claudia Roden n'est pas une simple écrivaine gastronomique, pas plus que Marcel Proust n'est un pâtissier de Madeleines. Elle est tout à la fois mémorialiste, historienne, ethnologue, anthropologue, essayiste, poétesse, qui a simplement décidé de communiquer à travers le "ta'am", le goût ".
