8 books for « rochat philippe »Edit

‎Flaveurs. ‎

‎Lausanne, Favre, 2003. Grand et fort volume in-4, cartonnage photographique sous jaquette assortie. Microscopiques défauts à la jaquette, livre en très belle condition. ‎

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‎Ne nous lançons pas dans une inutile liste de superlatifs: si vous avez eu le grand bonheur de goûter à la cuisine des Chefs qui se sont succédés à la tête de l'Hôtel de Ville de Crissier, vous savez comme nous pourquoi il fut sacré "meilleur restaurant du monde". On peut se consoler de n'y aller pas plus souvent (soupir) en tentant les recettes du regretté Philippe Rochat. ‎

‎Flaveurs.‎

‎Lausanne, éd. Favre, 2003, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette à l'identique, 304 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, biographie, tableau des températures de cuisson,glossaire, sommaire, Récemment consacré “meilleur cuisinier du monde” par le critique gastronomique du Monde Jean-Claude Ribaut, Philippe Rochat tient le Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier depuis 1996. Élève de Frédy Girardet, il a repris l’enseigne des mains de son maître et continue à attirer tout le gotha mondial. 280 recettes de son célèbre restaurant de Crissier, ancienne tannière de Frédy Girardet. Pas courant Très bon état ‎

‎Flaveurs‎

‎Editions Favre (10/2003)‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782828907501‎

‎Flaveurs. Textes de Véronique Zbinden. Photographies de Pierre-Michel Delessert.‎

‎ Lausanne, Edition s Favre SA 2003, 285x230mm, 303pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Exemplaire neuf. ‎

‎ photos couleurs et n/b, ‎

‎Flaveurs : Philippe Rochat‎

‎Editions Favre (27 novembre 2003)‎

‎In-4 cartonné, jaquette illustrée, nombreuses illustrations, comme neuf‎

‎Du nouveau-né au nourrisson - Recherche fondamentale et pédiatrie - Actes du Colloque Recherche et Pédiatrie, Rouen, 13 et 14 octobre 1989‎

‎Presses Universitaires de France - P.U.F. , Croissance de l'Enfant, Genèse de l'Homme Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1991 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur grise grand In-8 1 vol. - 248 pages‎

‎quelques figures dans le texte en noir et blanc 1ere édition, 1991 Contents, Chapitres : Sommaire, liste des contributeurs, iv, Texte, 244 pages - François Jouen et Alain Hénocq : Recherche et pédiatrie, avant-propos - Jean-Pierre Lecanuet et Carolyn Granier-Deferre : Les perceptions ftales - Daniel Mellier : La motilité chez le prématuré - André Bullinger : Vision, posture et mouvement chez le bébé, approche développementale et clinique - Benoit Schaal : L'organisation de la perception olfactive au cours de la période périnatale - Philippe Rochat : Activité tactile-orale chez le nouveau-né - Viviane Pouthas et Anne-Yvonne Jacquet : Adaptations chronobiologiques chez le foetus et le nourrisson - Piero Salzarulo : Les états de sommeil de la période foetale à la fin de la première année - Josiane Bertoncini : Les capacités précoces de traitement de la parole - Scania de Schonen et Christine Deruelle : Catégorisation et reconnaissance du visage chez le nourrisson - Jacqueline Nadel et Pierre-Marie Baudonnière : L'imitation néonatale, faits et controverses - Claude Fessard : Le pédiatre et le psycho-biologiste - Henriette Bloch : Pour un dialogue sans confusion - Références bibliographiques et index des auteurs bon état, intérieur frais et propre‎

‎C. F. Ramuz, Igor Strawinsky, Histoire du soldat. Chronique d'une naissance. ‎

‎Genève, Slatkine, 2007. In-4 de 379 pages, cartonnage couleurs. En belle condition. ‎

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‎"Dans l'histoire artistique de Suisse romande, l'aura de l'Histoire du soldat est exceptionnelle : les circonstances de sa création, à laquelle ont concouru des figures majeures, ont fait l'objet de commentaires et d'anecdotes multiples ; la fortune internationale de l'oeuvre, dont la circulation reste intense depuis un demi-siècle, a achevé de lui conférer un statut de production hors norme. De traduction en adaptation, de lecture en reprise, l'Histoire n'a-t-elle pas, dès lors, rejoint depuis longtemps ces classiques auxquels on se réfère volontiers, mais dont le moindre détail a été livré au public ? Philippe Girard et Alain Rochat démentent par leur ouvrage cette idée reçue. Grâce à la découverte de plusieurs sources inédites, en particulier des versions antérieures du texte, minutieusement analysées et mises en perspective, ils lèvent le voile sur des aspects jusque-là inconnus d'une aventure musicale et littéraire dont ils mettent également en évidence les implications - et les complications - matérielles. Le parcours systématique qu'ils proposent, jalonné d'un grand nombre de documents reproduits pour la première fois, a de quoi modifier en profondeur la perception d'un moment clé de notre patrimoine culturel. En combinant la chronique, le commentaire et l'image, leur livre donne ainsi agréablement accès à une Histoire du soldat que l'on ne pourra désormais plus lire et écouter comme avant." ‎

‎Des Pères de la patrie aux fédéralistes. Le Canton de Vaud au XIXe siècle. Introduction de Jean-François Poudret. Cahiers de la Renaissance vaudoise, n.° 121.‎

‎ Lausanne, 1991, 185x125mm, 147pages, broché. Bel exemplaire.‎