1 books for « richon brigitte sous... »Edit

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‎RICHON, Brigitte (sous la direction de)‎

Reference : 74968

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‎Dictionnaire de la viande. Français - anglais. 1000 mots, 200 illustrations couleurs‎

‎Coll. "Académie de la viande", Rungis, éd. Frères Metzger, 2012, EDITION ORIGINALE, fort pt. in-8, cartonnage souple, couv. texte en bleu et blanc sur fond noir éd., 792 pp., nb. photos en coul. sommaire, glossaire espagnol - français - anglais, bibliographie, explication de l'iconographie coul., texte en français et en anglais, text in english and french, Un dictionnaire indispensable pour connaître à fond la viande, la choisir, la découper et la cuisinier, et le tout en français, en anglais et en espagnol ! donc un Must ! Très bon état, comme neuf ‎

Le Festin de Babette - Montmorillon

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