Editions de Fallois, 2005. In-8 broché, couverture photographique. Nombreuses photographies en couleurs.
"Zig zag café, c'est l'aventure d'un homme, Jean-Philippe Rapp. D'une équipe aussi, dans un espace de liberté. Ce livre est né de la volonté de laisser une trace".Inscription au faux-titre, qui semble être de la main de Jean-Philippe Rapp, bien que non signée.