Write to the booksellers5 books for « rambourg patrick »Edit
L'Art et la Table
Paris, Citadelles & Mazenod, 2016. In-folio, 391 pp., toile bleue de l'éditeur, jaquette et étui illustrés.
Belle monographie consacrée à la représentation de la nourriture dans l'art. Nombreuses reproductions en couleurs. Bel exemplaire. * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
Le civet de lièvre - Un gibier, une histoire, un plat mythique - seconde édition.
Jean-Paul Rocher. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LE CIVET DE LIEVRE.
Jean-Paul Rocher, Editeur Paris 2003 In-8 ( 230 X 150 mm ) de 97 pages, broché sous couverture illustrée. Illustrations dans et hors-texte. Très bel exemplaire.
VATEL ET LA NAISSANCE DE LA GASTRONOMIE (recettes du Grand Siècle adaptées par Patrick Rambourg)
Fayard , Paris, 2005.
Un volume in-8, broché, couverture souple éditeur, le 1er plat orné d’un détail d’estampe en couleurs sur un repas du grand siècle. 276 pages, 12 pages d’illustrations en noir hors-texte + Notes annexes et Glossaire (pp. 281- 339). Exemplaire en TRÈS BON ÉTAT.
COLLECTIF. ( Claude Villers, Georges Blanc, François Pernodet, Jean-Philippe Dupuy, François Priour, Michèle Hoch, Liliane Plouvier, Patrick Rambourg ).
Reference : 68464
REVUE : Papilles. Culture et patrimoine gourmands. n° 33 - 2009.
Coll. "Bibliothèques Gourmandes" n° 33, Dijon, éd. Virgile, juin 2009, EDITION ORIGINALE, expl. n° 28/70 réservés aux souscripteurs des Bibliothèques Gourmandes, gd. in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 96 pp., papier crème, quelques photos et dessins en noir in-texte, sommaire, Très bonne revue culinaire publiée par les Bibliothèques Gourmandes ayant son siège à Dijon. Des articles de fond sur la cuisine ancienne et moderne, les liaisons qui existent entre la gastronomie et la littérature, les arts, l'histoire et les arts de la table. Une référence pour ses sujets et ses auteurs. Très bon état
