Write to the booksellers11 books for « ramain paul »Edit
Les Grands vins de France. Préface d’Henry Bordeaux.
1931 P., Ed. de la vie Technique et Industrielle, 1931 ; in-4 broché, couv. illustrée.-XII, 232 pp." Texte sur 3 colonnes par Douarche, Reverchon, Bénézech, Simard , etc.. Nombreuses illustrations.Les Grands Vins de France - Nouvelle Edition Originale considÈrablement augmentee (Il faut boire & savoir boire - Des caractËres propices a la degustation des vins - bien boire pour bien manger - Carte schematique des principaux centres de la production des grands vins de France - Les vins de Bordeaux, du Saint-Emilionnais et du Pomerol - Symphonie purpurine et girondine - Sa grandeur l'Yquem - Les vins de Chablis et de l'yonne - de bourgogne - du chalonnais, du Maconnais & du beaujolais - etc
1er couverture conservée,derniere page detachée et effrangée,manques au dos et 2e plat abscent,sinon texte bon,dans l’etat,rare
MYCOGASTRONOMIE.
Editions Jeanne Laffitte Marseille 1992 In-8 ( 220 X 150 mm ) de 109 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Planches en couleurs hors-texte. Réimpression de l'édition Paris, 1954. Très bel exemplaire.
Grandgousier, revue de gastronomie médicale : 21e année, N° 7-8 septembre-octobre 1954.
Bruxelles, Etablissements Georges Kottenhoff, 1954. 14 x 18, 48, pp., broché, bon état, quelques illustrations.
Grandgousier, revue de gastronomie médicale : 22e année, N° 7-8 septembre-octobre 1955.
Bruxelles, Etablissements Georges Kottenhoff, 1955. 14 x 18, 48, pp., broché, bon état, quelques illustrations.
Grandgousier, revue de gastronomie médicale : 23e année, N° 1-2 janvier-Février 1956.
Bruxelles, Etablissements Georges Kottenhoff, 1956. 14 x 18, 48, pp., broché, bon état, quelques illustrations.
Grandgousier, revue de gastronomie médicale : 23e année, N° 3-4 mars-avril 1956.
Bruxelles, Etablissements Georges Kottenhoff, 1956. 14 x 18, 48, pp., broché, bon état, quelques illustrations.
Les Grands Vins de France.
Marseille, Jeanne Laffitte, s.d. (ca 1990). 1 vol. in-folio br., couv. rempliée. (2) ff., 229 pp., (1) p., illustrations dans le texte.[D35]
Reproduction de l'édition originale de 1931.
Phone number : 02 47 97 01 40
Les Grands Vins de France - Nouvelle Edition Originale considérablement augmentée(Il faut boire & savoir boire - Des caractères propices à la dégustation des vins - bien boire pour bien manger - Carte shématique des principaux centres de la production des grands vins de France - Les vins de Bordeaux, du Saint-Emilionnais et du Pomerol - Symphonie purpurine et girondine - Sa grandeur l'Yquem - Les vins de Chablis et de l'yonne - de bourgogne - du chalonnais, du Maconnais & du beaujolais - Tétralogie rouge & bourguiognonne - Sa Majesté le Montrachet - Les vins clairets - de champagne - d'Anjou & du Saumurois - Les grands vins d'Anjou en leur suavité - Les vins de touraine - La blanche et douce tétralogie de Touraine et d'Anjou - Les vins mousseux de Saumur - de Provence - des Côtes-du-Rhône - de Savoie - du Jura - Un grand vin blanc méconnu : le château châlon - Les vins d'Alsace, de lorraine & de la moselle - du Pays Basque & des Landes - du Béarn - du Périgord - de l'auvergne & de l'allier - Les vins du nivernais & du sancerrois - du Languedoc - Les vins d'Algérie - L'exportation & le commerce des grands vins de France - Vin & propriété - Le vin et le chemin de fer - Raisins de table & raisins secs - Carte du bien manger en france, 100 bons restaurants à travers les vignobles - Les eauxw de cie de Cognac)
PARIS, Ed. de la vie Technique, Ind., Agr. & Coloniale - 1931 - grans In-4 - Broché (manque 4 ème plat) - Couverture illustrée - Bandeaux, Culs-de-lampe - Importante iconographie : Photographiezs Nb & cartes - Publicités illustrées - XIV & 226 pages - Propre
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Les grands vins de France.
Marseille, Jeanne Laffitte, Reprint de l'édition de 1931. In-4 broché, couverture rempliée. 229 pp.
Les Grands vins de France. Préface dHenry Bordeaux.
P., Ed. de la vie Technique et Industrielle, 1931 ; in-4 broché, couv. illustrée.-XII, 232 pp. Texte sur 3 colonnes par Douarche, Reverchon, Bénézech, Simard , etc.. Nombreuses illustrations.
MycoGastronomie.
Paris, Les Bibliophiles Gastronomes, 1954. In 8 (145 x 220) de 110 p. + 8 planches hors-texte en couleurs. Broché, couverture rempliée, titre sur le premier de couverture illustrée d’un champignon.
Edition originale de ce recueil qui a obtenu le Prix du Club des Cent. Traité, destiné à une élite, sur l’art gastronomique appliqué aux champignons, qui grâce au docteur Ramain (1895-1966), chimiste, alchimiste et artiste, est devenu une science de précisions et de dosages. Petit bréviaire du Mycogastronome - Préparations culinaires initiales - L’Art de cuire - Sélection des meilleurs champignons - Nombreuses recettes. Ce traité fait toujours autorité par de savoureuses recettes de champignons parfois méconnus. Avec une préface de Roger Heim. Un des 500 exemplaires numérotés sur papier Ingres et vélin d’Arches.
