Les éditions de l'homme. 2005. In-8. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 189 pages. Tranche en tête légèrement fanée. Quelques photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Traduit de l'anglais par Odette Lord. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire