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- Die süddeutsche Küche. Für Anfängerinnen und praktische Köchinnen zusammengestellt von Katharina Prato (Edle von Scheiger). Bereichert und hrsg. von deren Enkelin Viktorine von Leitmaier. Ausgezeichnet mit ersten Preisen. Mit 4 Farben-Tafeln und 51 Text-Figuren.
Graz. Styria Vlg. 1918. VIII, 800 p. 9Bl. Illustr. ,4 chromolithographies ht , cartonnage vert dec éditeur
papier leg.jauni , cartonnage bon état
Die Süddeutsche Küche auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit Berücksichtigung des Thee’s und einem Anhange über das moderne Serviren nach metrischem Mass und Gewicht berechnet und für Anfängerinnen sowie für praktische Köchinnen zusammengestellt. 16. verbesserte Auflage.
Graz, Aug. Hesse / Leipzig, H. Haessel / Wien, Carl Reger, 1883, in-8°, VIII + 654 S., wenig gebräunt, Original-Halbleinenband, Rücken oben durch Wasser etwas entfärbt.
Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
CHF50.00
(€53.59
)
