25 books for « peynaud emile »Edit

‎LES VINS ET LES JOURS ‎

‎Paris Dunod 1988 in 8 (26,5x19) 1 volume reliure toilée noire de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 367 pages, avec de nombreuses illustrations en couleurs. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Jaquette en très bon état Couverture rigide ‎

‎LE GOÛT DU VIN. Le grand livre de la dégustation ‎

‎Paris Dunod 1980 in 4 (32,5x25,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 239 pages, avec de nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc. Usage et science de la dégustation; Mécanismes et messages des sens; La vue et l'examen visuel; L'odorat et les odeurs; Le goût et les odeurs; Le goût et les saveurs; Difficultés de la dégustation et méprise des sens; Techniques de la dégustation; Les équilibres des odeurs et des saveurs; Caractères des vins et vocabulaires de la dégustation; La formation des dégustateurs; La qualité et les qualités des vins; Le savoir-boire; Bibliographie. Première édition. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Jaquette en très bon état Reliure ‎

‎Connaissance et travail du vin‎

‎Dunod (10/2024)‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782100798599‎

‎Le Goût du Vin‎

‎Dunod, coll. « Le Grand Livre de la dégustation » 1980 In-4 relié. Jaquette en bon état. 239 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le vin et les jours Sommaire: Le savoir et le savoir faire; les leçons de l'histoire; Vendanges et vinificateurs; Travail du raisin et du vin...‎

‎Dunod. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 367 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans texte. Jaquette abimée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Sommaire: Le savoir et le savoir faire; les leçons de l'histoire; Vendanges et vinificateurs; Travail du raisin et du vin... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Connaissance et travail du vin - Collection oenologie pratique.‎

‎Dunod. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 340 pages - annotation sur la page de titre - nombreuses figures, photos en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Collection oenologie pratique. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Le Vin et les Jours.‎

‎Paris, Dunod, 1988. Hardcover petit in-4°, 367 pp., ill. en noir et en couleurs, lexique, cartonnage pleine toile noire, jaquette illustree.‎

‎Bel exemplaire (jaquette us.). [P-32] ‎

‎Traité d'oenologie.... 1, Maturation du raisin, fermentation alcoolique, vinification‎

‎Paris-Liège, Librairie polytechnique Ch. Béranger 1960 In-8 24 x 15,5 cm. Reliure éditeur toile verte, auteurs & titre en blanc sur le dos et le premier plat de couverture, XXXVII-753 pp., 179 figures, 6 planches,références bibliographiques, table des matières, index alphabétique. Exemplaire en bon état.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le goût du vin - le grand livre de la dégustation.‎

‎Dunod. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages - jaquette conservée - texte sur deux colonnes - quelques illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Le goût du vin- Le grand livre de la dégustation‎

‎Dunod. 1980. In-Folio. Relié. Etat passable, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 239 pages. Quelques rousseurs. Jaquette passable. Texte sur deux colonnes. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs, in et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Le gout du vin. ‎

‎Paris, Dunod, 1986; in-4, 239 pp., cartonnage de l'éditeur. En bon état ptes usures avec sa jaquette - le grand livre de la dégustation.‎

‎En bon état ptes usures avec sa jaquette - le grand livre de la dégustation.‎

‎OENOLOGUE DANS LE SIECLE ENTRETIENS AVEC MICHEL GUILLARD‎

‎LA TABLE RONDE. 1995. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 253 pages. Envoi de l'auteur. Dernière page partiellement déchirée.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎KNOWING AND MAKING WINE‎

‎Wiley-Interscience Publication - John Wiley & Sons. 1984. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 391 pages.. . . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon‎

‎(Rare) Trans. from the French by Alan Spencer. Tasting and the composition of wine. The ripening of the grape and harvesting. Vinifications... Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon‎

‎CONNAISSANCE ET TRAVAIL DU VIN - DEGUSTATION COMPOSITION MATURATION DU RAISIN VENDANGES FERMENTATIONS VINIFICATIONS CONSERVATION VIEILLISSEMENT CLARIFICATION TRAITEMENT STABILISATION + ENVOI DE L'AUTEUR‎

‎DUNOD. 1979. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 357 pages - envoi de l'auteur sur la page de faux titre - 2 photos disponibles - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE VIN ET LES JOURS.‎

‎DUNOD. 1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 367 pages - jaquette conservée - signet conservé - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎OENOLOGUE DANS LE SIECLE - entretiens avec Michel Guillard.‎

‎LA TABLE RONDE. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 254 pages - quelques planches photos en noir et blanc Couverture contrepliée - . . . . Classification Dewey : 920-Biographie générale et généalogie‎

‎ Classification Dewey : 920-Biographie générale et généalogie‎

‎Connaissance du vin -‎

‎Dunod. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 355 pages. Quelques illustrations en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 634-Arboriculture‎

‎3e édition. Classification Dewey : 634-Arboriculture‎

‎Le goût du vin‎

‎Dunod. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le goût du vin. Texte en chinois‎

‎Dunod. 2006. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 295 pages augmentées de quelques photos en couleurs hors texte. Texte en caractère chinois ..Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 895-Littérature d'Asie‎

‎ Classification Dewey : 895-Littérature d'Asie‎

‎Enologia Practitca : Conocimiento y elaboracion del vino‎

‎Mundi-Prensa. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 406 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Texte en espagnol.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎3e édition révisée et augmentée. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Oenologue dans le siècle‎

‎La Table Ronde, 1995 In-8° broché, couverture illustrée, 254 pages, très bon état‎

‎Le Vin et les Jours‎

‎ Paris Dunod 1988 In-4 (27x19 cm), cartonnage noir de l'éditeur, jaquette illustrée, 367 pp. ‎

‎Excellent état.‎

‎LE VIN ET LES JOURS‎

‎ Reliure éditeur avec jaquette grand format in-8 de 367 pages chez Editions Dunod, 1988.Avec photographies en noir et en couleurs. Très bon état.‎

‎Le Médoc presqu'ile du vin in-4,relié avec jaquette illustrée,235pp,photographies en couleur de Michel Guillard,préface de Hugh Johnson.‎

‎ ACE éditeur 1982‎

‎Bon état‎

‎LE VIN ET LES JOURS‎

‎DUNOD. 1988. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 367 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc, dans le texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎