Sans date. Henri-Paul Pellaprat: Les menus détaillés de la ménagère/ Comptoir Fr. du Livre E-D
Très bon état
1951 1951.
Etat correct
Paris, Flammarion, 1985, Cartonnage éditeur., 229 pages. Bon état.
Paris, éd. Flammarion, S.d. (années 20), gd. in-12, agrafé, cartonnage gaufré souple éd., étiquette "Ernest Flammarion, éditeur" collée sur la première de couv., 20 pp., 1 dessin in-texte, préface par l'auteur, Henri-Paul Pellaprat - Biographie : Naissance 1869Saint-Maur-des-Fossés Décès
gastronomie cuisine buffet sandwich boulangerie
Générique Broché D'occasion état correct 01/01/1945 100 pages
Comptoir Franais du Livre, Paris, (1937). In-8 gr., cartonato edit., pp. 179, molto ben illustrato da 18 planches en couleurs de 91 plats diffrents et 12 reproductions de manipulations en noir. Henri-Paul Pellaprat, autore di questo volume che contiene 500 ricette, chiaramente esposte, e consigli pratici, fu Professeur en chef aux Ecoles de Cuisine du Cordon Bleu'. Ben conservato.
Lausanne Kramer Lausanne Kramer 1964, trés fort In-4 relié toile éditeur sous jaquette illustrée. 770 pages. Bon exemplaire.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
,Lausanne, René Kramer 1972, 773 pp., 1 vol. in fort in 4 relié cartonnage rouge éditeur, illustrations hors-texte en couleurs.
Editions René Kramer Lausanne. 1969. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 773 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Jaquette défraîchie.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Edit. Kramer, Paris, (1937). In-8 gr., tela edit., pp. 184. Questa squisita raccolta si occupa di Hors-d'oeuvre - plats d'oeufs froids - entres au fromage - entres de gibier: 512 recettes clairement exposes et conseils pratiques, 24 planches illustres en couleurs de 58 plats diffrents et 31 illustrations en noir. L'A., Pellaprat, est Professeur en chef aux Ecoles de Cuisine du Cordon Bleu'.Esemplare ben conservato.
Lausanne, Editions René Kramer, 1968. 19 x 27, 777 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition + jaquette, bon état (bon état intérieur, jaquette défraîchie).
Lausanne, René Kramer, 1966, in-4 rel. toile écrue brad. (18 x 26,5), 774 p., nombr. illustrations n. b. et coul., jaquette absente, nom manuscrit en page de garde, bon état.
Edition entièrement refondue de celle de 1935.Voir le sommaire sur photos jointes.
Cuisine, patisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures, conserves de mnage, boissons, etc. Comptoir franais du livre, Paris, s.d. (1950 ca.). In-8 gr., cartonato editoriale, pp. 736,(2), di cui 207 pages illustres en couleurs de 480 plats diffrents dont 48 pages illustres en noir e con 3.550 recettes clairement exposes et conseils pratiques. Vi sono contenuti: Plats rputs de cuisine trangre, service de la table, ornementation florale, service des vins, choix et connaissance des denres, dcoupage des viandes, rceptions // 50 menus pour rceptions, fetes, anniversaires, mariages, etc. - Menus pour rgimes divers - Les cures de fruits. Ben conservato..
, Edition du livre , 1952; in-4, 722 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 208 pages. 18 x 27 cm.
Livre. Pâtisserie, entremets, glaces, conserves, confitures, boissons, ainsi que la cuisine de régime. 50 gravures en couleurs. Editions Flammarion, 1963.
Comptoir français du Livre / Éditions Jacques Kramer, Paris 1962. Relié skylvertex marine 27 x 19, titres bruns, jaquette photographique couleur. 680 illustrations en noir et en couleur
766 pages, 2261 grammes & 3500 recettes, avec index.Quant la bonne chair n'est pas si chère !:-) > En cas de problème de commande, veuillez nous contacter par notre page d'accueil / If you have any problems with your order please contact us via our homepage <
P., Comptoir Français du Livre, 1949, gr. in-8, cart. éd., très nombreuses planches en noir et en couleurs. Chacun 25 EUR :(GF36B)
- La Cuisine froide, simple et pratique, 512 recettes. 184 pp. - Les Menus détaillés de la ménagère, 180 menus simples et pratiques. 230 pp. - Cuisine végétarienne et régimes alimentaires, menus de régimes. 179 pp. - Les Desserts, pâtisserie et entremets. 198 pp.
P., Flammarion, 1960, in-4, cart. ill. éd., gardes ill., 214 pp., 50 gravures en couleurs. (Chr)
500 recettes de cuisine : Potages - Sauces - Poissons - Oeufs - Viandes - Légumes - Pâtisserie. Entremets. Glaces. Conserves. Confitures. Boissons, etc... ainsi que la cuisine de régime.
Paris, Jacques Kramer, 1937. 170 pages. (27x19 Cm). Plein-cartonnage d'éditeur. Couverture illustrée en couleurs. Plats frottés. Coins et coiffes émoussés. Petites salissures. Mouillure en coin inférieur sur plusieurs feuillets. Belles planches d'illustrations photographies in-texte. Exemplaire en bon état général.
Comptoir Français du livre. 1948. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 736 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Tranche de tête jaune.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Préface par Curnonsky. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire