4 books for « pellaprat henry paul »Edit

‎CUISINE VEGETARIENNE ET REGIMES ALIMENTAIRES - MENUS DE REGIMES.‎

‎ Comptoir Franais du Livre, Paris, (1937). In-8 gr., cartonato edit., pp. 179, molto ben illustrato da 18 planches en couleurs de 91 plats diffrents et 12 reproductions de manipulations en noir. Henri-Paul Pellaprat, autore di questo volume che contiene 500 ricette, chiaramente esposte, e consigli pratici, fu Professeur en chef aux Ecoles de Cuisine du Cordon Bleu'. Ben conservato.‎

‎Les menus détaillés de la ménagère. 180 menus simples et bourgeois. Avec illustrations en couleurs et en noir. ‎

‎Paris, Editions du Comptoir Français du Livre, 1949 grand in-8, 230 pp., 43 planches illustrées en couleurs et 16 planches en noir, cartonnage éditeur. (coiffes frottées)‎

‎Le Nouveau Guide Culinaire. Les meilleures recettes de cuisine et pâtisserie. Préface de Robert J. Courtine. ‎

‎Berne, Kramer, 1956 in-8, 368 pp., illustrations en couleurs, cartonnage rouge de l'éditeur ‎

‎1500 recettes et conseils pratiques, illustrés de 32 pages en quadrichromie et 8 en noir‎

‎Sandwichs et petits pains fourrés. recueil de 60 recettes. ‎

‎Paris, Flammarion, 1947 in-12 carré, 26 pp., broché, couverture illustrée‎