Un ouvrage de 72 pages, format 195 x 195 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2003, bon état
Recettes des chefs normands
Phone number : 04 74 33 45 19
Un ouvrage de 152 pages, format 270 x 195 mm, relié cartonnage souple, publié en 2001, Editions Stéphane Bachès, très bon état
Carnet de recette anonyme d'une cuisinière lyonnaise du début du XXe siècle
Phone number : 04 74 33 45 19
ASSELIN, Jean-Michel (Textes) - VAVRO (Design) - BOCUSE, Paul (Préface)
Reference : 113686
(2006)
2006 Editions Glénat / Sepelcom / Bocuse d'Or / Sirha - 2006 - In-8, cartonnagé illustré de l'éditeur - 126 pages - Très nombreuses illustrations et reproductions photographiques en couleurs in et hors texte - Texte en anglais et en français (bilingue)
Bon état - Infimes frottements sur le cartonnage