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Instruction sur la culture & les usages des pommes de terre.
A Aix, chez Prosper Mouret, 1794, l'an 2.nd de la République Française. Document de 14-[2] pages, en feuilles.
![Instruction sur la culture & les usages des pommes de terre.. [PATATE; POMME DE TERRE; FRITE; PUREE...]:](https://static.livre-rare-book.com/pictures/KUA/12691_1_thumb.jpg)
Plaidoyer pour la culture du tubercule, imprimé par ordre du District d'Aix. On y lit que la pomme de terre est "de toutes les productions des deux Indes celle dont l'Europe doit bénir le plus l'acquisition, puisqu'elle n'a coûté ni crimes, ni larmes à l'humanité". Quelques rousseurs, petit manque au premier feuillet sans atteinte au texte.
