Neuchâtel, Editions Alphil, 2001, in-8°, 158 pp, 28 illustrations, sources et biblio, broché, couv. illustrée, bon état
Lorsqu’en 1861, Frédéric Müller crée une petite brasserie à Neuchâtel, personne n’imagine qu’elle deviendra en un siècle l’une des plus grandes brasseries de Suisse romande. La brasserie Müller a marqué, pendant près de 150 ans, la vie sociale et associative neuchâteloise. Elle a accompagné les changements de moeurs, les changements de consommation. C’est cette merveilleuse aventure que nous raconte Hélène Pasquier. A partir de la seconde moitié du 19e siècle, il est plus facile de fabriquer de la bière que de l’écouler. En effet, les brasseurs suisses vendent leur production essentiellement dans les débits de boissons, mais leur nombre est régulé par l’octroi de patente. Dans ces conditions, les brasseries se livrent une lutte sans merci afin de conserver leur clientèle. Cette lutte porte le nom de "chasse à l’hectolitre". Afin de survivre, la Brasserie Müller se lance aussi dans cette « chasse à l’hectolitre », qui consiste à acheter des brasseries concurrentes pour s’attribuer leur clientèle et à accorder des prêts aux tenanciers de débit de boissons. Qualifiée d’irrationnelle par les autres secteurs agroalimentaires suisses, cette pratique n’est que la pointe la plus visible de tout un système d’enjeux construit autour du client et réglementé, dès 1907, par une entente cartellaire...
Alphil Editions (5/2001)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782940235025
Alphil Editions (9/2008)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782940235414
Ed. de Montsouris. 1950. In-12. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Agrafes rouillées, Papier jauni. 46 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 646-Couture, confection de vêtements, vie personnelle et familiale à la maison
Classification Dewey : 646-Couture, confection de vêtements, vie personnelle et familiale à la maison
Ed. de Montsouris. 1948. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Agrafes rouillées, Papier jauni. 70 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. 2 pages détachées. Mors légèrement fendus en coiffe de pied.. . . . Classification Dewey : 646-Couture, confection de vêtements, vie personnelle et familiale à la maison
Classification Dewey : 646-Couture, confection de vêtements, vie personnelle et familiale à la maison
FAYARD.. 1981.. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 250 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
FAYARD Arthème. 1981. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 249 pages. Couverture et tampons de bibliothèque.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
EDITIONS DE MONTSOURIS. 1950. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 70 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte - Tampon sur la page d etitre -. . . . Classification Dewey : 740-Dessin, arts décoratifs et mineurs
COLLECTION PRATIQUE Classification Dewey : 740-Dessin, arts décoratifs et mineurs
Neuchâtel, Editions Alphil 2001, 205x130mm, 158pages, broché. Bel exemplaire.
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PARIS, Ed. de Montsouris - Sans date 1950 (?) - In-8 - Broché - couverture illustrée - Illustrations en texte - 47 pages Propre
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Librairie Arthème Fayard Reliure Simili Cuir Dorures Paris 1981 250 pages en format -12 - les classiques du crime- TBE
Très Bon État
Batifoulier Christian Du Pasquier Marie-Hélène
Reference : 52530
(1990)
ISBN : 9782859000448
Victoires 1990 101 pages in8. 1990. Broché. 101 pages.
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BATIFOULIER CHRISTIAN ET DU PASQUIER MARIE HELENE.
Reference : R150182525
(1990)
ISBN : 2859000445
CENTRE DE FORMATION ET DE PERFECTIONNEMENT DES JOURNALISTES. 1990. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 101 pages.. . . . Classification Dewey : 300-SCIENCES SOCIALES
Classification Dewey : 300-SCIENCES SOCIALES