ARRAMBIDE, Firmin - BESSON, Gérard - BILLOUX, Jean-Pierre - ETIENNE, Christian - GAGNAIRE, Pierre - GUILLO, Jacques - JEFFROY, Patrick - MAHE, Régis - OUDILL, Didier - PARRA, Christian - WESTERMANN, Antoine - WILLER, Christian
Reference : 63042
Paris, Albin Michel - Nestlé Food Service, 1994, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 oblong, cartonnage couv. photo coul. éd., 208 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, une carte en coul. pour localiser les chefs, photos de Daniel CZAP, Index des recettes, préface de Michel Guérard, Très beau recueil de recettes de grands chefs français pour faire connaître les produits de la marque Nestlé. Très belle présentation avec des grands classiques de chaques chefs. Pas courant. Tome 2. Très bon état
ULISSE EDTIONS. 2006. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages augmentées de nombreuses photographies en couleurs et noir et blanc dans et hors texte - 1 autocollant sur le 2ème plat n'altérant pas la lecture. . . . Classification Dewey : 750-La peinture et les peintres
Classification Dewey : 750-La peinture et les peintres