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TAIS-TOI ET MANGE!
BAYARD EDITIONS. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 182 pages. Ecritures en page de titre. Premières pages légèrement déchirées sur le bas.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Tais-toi et mange - L'agriculteur, le scientifique et le consommateur
Bayard Editions , Sciences - Société Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1999 Book condition, Etat : Très Bon broché, sous couverture illustrée éditeur grand In-8 1 vol. - 182 pages
1ere édition Contents, Chapitres : 1. Le contrat : Les agriculteurs et la nation - L'essor de la recherche agronomique - Le consommateur et l'agriculture de masse - 2. Vers la rupture : La réforme de la PAC - Le consommateur et la crise du Golfe - Les scientifiques dans leurs labos - 3. Le nouveau paysage : La vache folle, les politiques et les consommateurs - Les OGM et la notion de risque - Clonage et questions d'éthique - De quelle nature parle-t-on ? - 4. La recombinaison : L'agriculture et le contrat citoyen - Le grand et le petit marché - Le monde de l'agriculture
