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Analyse des vins et interprétation des résultats analytiques en vue des transactions commerciales ainsi que la répression des fraudes. 2e édition.
Alger, Carbonnel, sans date (vers 1935), grand in 8° broché, 346 pages ; figures dans le texte.
Suite de l'ouvrage : Procédés modernes de vinification, dont il forme le Tome II. ...................... Photos sur demande ..........................
Librairie ancienne le Bouquiniste Cumer-Fantin - Saint-Etienne
Phone number : 04 77 32 63 69
EUR30.00
(€30.00
)
Traité encyclopédique des vins. Tome I : Procédés modernes de vinification. Préface de H. Lagatu. 4e édition revue et considérablement augmentée.
Maison Carrée, L'Auteur, sans date (vers 1935), grand in 8° broché, 336 pages et environ 70 pages sur papier jonquille de publicités ; infime mouillure marginale aux premières pages.
...................... Photos sur demande ..........................
Librairie ancienne le Bouquiniste Cumer-Fantin - Saint-Etienne
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