Write to the booksellers9 books for « nusswitz philippe »Edit
Groell (Claude); Kauffmann (Jean); Nusswitz (Philippe) et Roth (André).
Reference : 16450
(1993)
Vins de France.
Colmar opeasi 1993 1 Un fort volume cartonné de format in 8° de 396 pp.; très nombreux tableaux de références; cartes de cépage illustration ; tout en couleurs.
Comme neuf. Voir les photos. Tous les grandes régions viticoles françaises sont présentées; avec l'historique; les différents cépages; les appellations; les classements par millésime; la gastronomie...
L'accord des vins et des mets.
Dormonval. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 171 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
L'Accord des vins et des mets
Dormonval. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 171 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Dos insolé.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
L'accord des vins et des mets
Dormonval. 1991. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 171 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Photos de S.A.E.P., C. Dumoulin, J.L. Syren et A. Thiebaut. Sommaire: LA vigne / Les millésimes / La cave / Le service du vin / Entrées / Poissons / Vaindes / Fromages / Desserts. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
L accord des vins et des mets.
Ingersheim, Dormonval, 1991; in-8, 171 pp., cartonnage de l'éditeur.
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L'accord des vins et des mets.
Lucerne (Suisse), Dormonval, 1991, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 171 pp., papier glacé, très nb. photos et carte coul., Lexique, Table des matières, L'auteur fut meilleur sommelier de France et à l'International en 1986. Ce livre nous dévoile tous les conseils de service et de dégustation pour associer les plats avec les vins. Très pratique. Très bon état
