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L'intérét des producteurs. Avoir de bon vinificateurs, leur donner les moyens utiles.
Montpellier, Institut Coopératif du Vin, 1954, 1 br. in-8 de 36 pp., graphique, schéma, tableau ;
Phone number : 06 80 15 77 01
"Manuel pratique de vinification et de conservation des vins (Collection ""La terre."")"
Flammarion. 1941. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos fané, Papier jauni. 345 pages. Quelques rousseurs. 104 illustrations en noir et blanc, dans le texte. Coins pliés.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
"Préface de Henri Gondé. Illustrations par Sangerold. Collection ""La terre."". Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"
Arrêts de la Fermentation alcoolique en vinification.
Montpellier, Déhan, 1948. Fascicule in 8 de 5 pp.
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Levurages et remontages.
Montpellier, Dehan, 1949. Fascicule in 8, 48 pp. avec 9 figures.
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Levurage et remontages.
Montpellier, Déhan, 1948. Fascicule in 8 de 48 pp.
Offert par l’Institut Coopératif du Vin.
Etude rationnelle du matériel de cave.
Imp. Ch. Déhan, 1949, 15 p., broché, couverture et pages tachées par l'humidité (sans gêne pour la lecture), feuillets détachés de la couverture.
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