Hachette Pratique. 2007. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages. Nombreuses photos en couleurs hors-texte. Couverture contre-pliée.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Photographies : Philippe Vaurès-Santamaria. Stylisme : John Bentham. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie