MONTAGNE, Prosper (Maître Cuisinier) - Avec la collaboration du Docteur Gottschalk - Préface de A. Escoffier et Ph. Gilbert
Reference : 83964
(1938)
1938 Librairie Larousse, Paris - 1938 - Fort in-4, reliure éditeur percaline; titre doré et décors sur le premier plat et le dos - 1087 pages - 1850 gravures en N&B + 16 planches en couleurs hors texte
Bon état - Frottements sur le cartonnage - Intérieur propre