Write to the booksellers6 books for « misette godard »Edit
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Temps - Le Des Confitures 100 Recettes Temps - Le Des Confitures 100 Recettes
Seghers 1977 1977.
Ed Seghers de 1977. 284pp. Livre relié couverture cartonnée. En stock. Vendeur PRO Français. Expédition rapide et soignée sous enveloppe cartonnée ou à bulles
Le goût de l’aigre. Essai de gastronomie historique. Préface de Jacques Puisais.
Paris, Quai Voltaire 1991, 220x135mm, 336pages, broché. Exemplaire à l'état de neuf.
Le Goût de L'aigre : Essai De Gastronomie Historique
Paris Quai Voltaire 1991 Grand In 8 Recettes anciennes . Ethnologie et Anthropologie . Cuisine et vins . - 338 p. , 650 gr.
Couverture souple Très Bon État . 1ère Édition
LE TEMPS DES CONFITURES
LE LIVRE DE POCHE. NON DATE. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 284 pages. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Le goût de l'aigre - Essai de gastronomie historique
Quai Voltaire, 1991, in-8 br. (13,5 x 22), 336 p., coll. "Histoire", pliure au plat sup., intérieur frais, bon état.
L'aigre, comme saveur de référence, n'a guère retenu l'attention des historiens de la gastronomie. C'est cette surprenante aventure que retrace M. Godard, à travers l'histoire de la fabrication du vinaigre depuis l'Antiquité jusqu'à Pasteur en donnant également des recettes. Voir le sommaire sur photos jointes.
