Write to the booksellers2 books for « millet cora »Edit
-
Topics
Cooking (1)
Economics (1)
Horticulture (1)
Reliure (1)
-
Syndicate
ILAB (2)
SLAM (2)
Maison rustique des dames Tome second
Librairie agricole de la maison rustique. 1845. In-8. Relié plein cuir. Bon état, Coins frottés, Dos à nerfs, Quelques rousseurs. 564 pages. Titre et tomaison dorés sur pièce de titre. Roulettes. Filets. Contreplats marbrés.. . . . Classification Dewey : 840.08-XIX ème siècle
Classification Dewey : 840.08-XIX ème siècle
Maison rustique des Dames.
Paris, Librairie Agricole de la Maison rustique, s.d. [circa 1890]. 2 vol. au format in-12 (188 x 123 mm) de 1 f. bl., xvi - 692 pp. ; ix - 648 pp. Reliures uniformes de l'époque de demi-veau glacé émeraude à coins, filets dentelés en noir portés sur les plats, dos à nerfs ornés d doubles filets dorés, filets en pointillés dorés, roulette dorée sur les nerfs, pièces de titre de maroquin carmin, pièces de tomaison de maroquin acajou, titre doré, tomaison dorée, palette dorée en queue, toutes tranches jaspées.
Ensemble - sous agréables reliures du temps - complet des deux volumes le constituant ; lesquels s'agrémentent de nombreuses figures dans le texte. ''Cet ouvrage qui est devenu absolument classique est une petite encyclopédie très complète et qui rend de grands services à bien des ménagères. La partie culinaire y est très importante''. (in Vicaire). Le présent traite se divise en cinq parties : Tenue du ménage - Manuel de cuisine - Médecine domestique - Jardin - Ferme. Table : Tenue du ménage - La vie à la campagne - Devoirs et travaux d'une maîtresse de maison - De l'ordre à établir dans la maison - Tenue des comptes - Toilette de la maîtresse de maison - Travaux d'aiguille - Petit mobilier - De la maison de maître et de son mobilier - Entretien de la maison et du mobilier - Entretien et conservation des étoffes et fourrures - Entretien et blanchissage du linge - Chauffage - Eclairage - Cave et vins - Boulangerie et pains - Conservation des viandes, du beurre, des oeufs, des légumes et des fruits - Confitures - Compotes - Pâtes de fruits - Sirops et liqueurs - Manuel de cuisine - Médecine domestique - Préparation et administration des médicaments - Conseils d'hygiène - Médecine et chirurgie - Morsures d'animaux - Piqûres d'insectes - Empoisonnements - Disposition du jardin - Amélioration du sol - Travaux et outils de jardinage - Jardin fruitier - Jardin potager - Jardin fleuriste - Calendrier horticole - Ordre à établir dans la ferme - mobilier - Basse-cour - Laiterie et fromagerie - Bergerie et bêtes à laine - Porcherie et porcs - De la chèvre - Abeilles et vers à soi. Vicaire, Bibliographie gastronomique, 599. Quelques frottements épars affectant la reliure. Quelques claires rousseurs dans les corps d'ouvrages ; quoique davantage marquées aux premiers et derniers feuillets. Du reste, bonne condition.
