4 books for « mikula flora »Edit

‎Ma Provence dans votre assiette‎

‎Aubanel 2003 In-4, br., couv. illustrée, 165 p.. Etat neuf‎

‎Provence des terres, Provence du littoral... Cette région, Flora Mikula la connaît bien. De sa jeunesse passée entre campagne et garrigue, celle qui fut l'élève de grands chefs étoilés a gardé le goût des produits pleins de saveurs. Au fil des souvenirs et anecdotes, elle réinvente ici une cuisine authentique, rythmée par les saisons. Soupe glacée de tomates au basilic et croûtons de tapenade, saint-jacques aux truffes, abricots rôtis au miel et glace à la lavande, petits pots de crème à l'anis et madeleines au miel... Flora Mikula propose plus de 60 recettes à mitonner tout au long de l'année. Les photographies de produits et de paysages, les fêtes et les spécialités régionales permettent à chacun de retrouver la Provence telle qu'on l'aime : généreuse et colorée. Très bon état d’occasion ‎

‎Ma Provence dans votre assiette.‎

‎Paris, Succès du Livre, 2003, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 166 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface d'Alain Passard, Sommaire par saisons, Index des recettes, Index des ingrédients, Après avoir quitté sa ville natale, Avignon, ce chef part pour l'étranger (Londres, les Caraïbes, New-York) et revient en France pour affiner ses connaissances culinaires auprès de Michel Lorain, Jean-Pierre Vigato et Alain Passard. En 1996, elle ouvre à Paris son prpore restaurant, "les Olivades", dédiés aux saveurs provençales. En 2012, il s'installe à côté de la Bastille et ouvre une auberge-restaurant "Flora". Une superbe présentation des produits "phares" du Sud de la France et ce avec des recettes pleines de soleil. 60 recettes au fil des saisons. A déguster de toute urgence ! Très bon état ‎

‎12 chefs contre le cancer : leurs meilleures recettes‎

‎Olivier Chaput 2014 62 pages 17x21x1cm. 2014. Broché. 62 pages.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎12 chefs contre le cancer : leurs meilleures recettes‎

‎Olivier Chaput 2014 62 pages 17x21x1cm. 2014. Broché. 62 pages.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎