5 books for « michel bouton »Edit

‎La Révolution de la Boulangerie Française au XXe siècle‎

‎Editions PGS Publishing, 2005. Livre rare présentant l’histoire du pain et un traité de panification, avec de nombreuses illustrations en couleurs et en n&b. Un métier, une vie… Michel Bouton est le créateur de la fermentation contrôlée. Ouvrage d’un homme passionné qui toute sa vie a cherché à améliorer la qualité du pain et les conditions de travail en boulangerie, il a participé à la création du pétrissage Magneron, au pétrin mécanique Mahot, à l’élévateur de tapis enfourneur, etc. ‎

‎Reliure sous jaquette, 150 pages, format 22 x 30,5 - Neuf, encore emballé - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.‎

‎Le poids de l’aube. ‎

‎Livry-Gargan, Publications de Buif’s Club, 1972 ; in-12, 24 pp., broché. Édition originale. État neuf.‎

‎Vesoul et ses environs. Vision du temps passé.‎

‎ Reliure de l'éditeur, 22X21 cm, 1991, 143 pages, nombreuses photos en noir, erti éditeur. Très bon état.‎

‎"L'épau- L'Abbaye d'une Reine (Collection ""Redécouvrir"")"‎

‎De La Reinette. 1999. In-Folio. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 147 pages. Nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte, dont pages doubles. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 908.4416-Régionalisme : Pays-de-Loire‎

‎"Collection ""Redécouvrir"". Classification Dewey : 908.4416-Régionalisme : Pays-de-Loire"‎

‎La Révolution de la Boulangerie Française au XXème siècle.‎

‎Editions PGS Publishing Annecy 2005 In-4 ( 305 X 215 mm ) de 151 pages, cartonnage de toile bleue sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale rare. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎