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Les Salades. Du potager à l'assiette.
Genève, Minerva, 2001, 1 volume, grand in-8, relié, 157 p.. Photographies noir et couleur, index des recettes en fin de volume. Reliure éditeur, cartonnage rigide illustré en couleur, dos toilé vert.
Première partie : jardinage, seconde partie : recettes culinaires. A l'état de neuf. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).
Les recettes originales de Marc Meneau. La cuisine en fêtes.
Robert Laffont, collection "Les recettes originales", 1986. Grand in-8, cartonnage couleurs. En belle condition. Photographies hors-texte en couleurs.
Exemplaire agrémenté d'un portrait photographique amateur et d'un envoi autographe signé du Chef. * La librairie la Bergerie est en plein déménagement - Nous ne sommes donc plus en mesure d’expédier certains livres dans l'immédiat. Si le livre qui vous intéresse est disponible immédiatement, une remise de 10% sera accordée jusqu'à fin décembre - Si ce n'est pas le cas et que vous n’êtes pas pressés, vous pouvez passer commande et, dès que les livres seront à nouveau accessibles, nous traiterons vos demandes, avec une remise de 20% pour vous remercier de votre patience *
Les salades, du potager à l'assiette
Minerva. 2001. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 157 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Le 1er cahier se désolidarise. Coins frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Meneau Marc, Caen Annie, Caen Anne, Exbrayat Philippe
Reference : 66843
(2005)
ISBN : 2830706099
Les salades, du potager à l'assiette
Minerva 2005 In-4 relié 26,4 cm sur 19,8. 157 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
LES SALADES DU POTAGER A L ASSIETTE
MINERVA. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine des monasteres.
Paris, Editions de la martiniere, 1999; in-4, 191 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Avec jaquette.
La cuisine des Monastères
Editions de La Martinière, 1999, in-4 rel. cart. (25 x 29), 192 p., photographes de Daniel Czap, jaquette, état de neuf.
Réputés pour leur calme et leur austérité, les monastères furent également les premiers " hôtels-restaurants " du Moyen Age. Lieux d'innovation et de raffinement, ils virent s'élaborer entre leurs murs les plus grandes traditions culinaires. Et pour cause, cultivateurs, éleveurs, boulangers, fromagers : les moines conjuguaient tous ces talents à la fois. " Tourtière de hareng et de belles de Fontenay ", " Foie de veau des hospices de Beaune ", " Poires bon-chrétien au vin blanc "... A travers les 120 recettes que lui ont inspirées ses recherches, le grand Meneau redonne une actualité, savoureuse a la gastronomie monacale. Voir le sommaire sur photos jointes.
La cuisine en fêtes
Paris, Robert laffont, "les recettes originales de ...", 1992, 16 x 25, 338-XXVI pages sous cartonnage éditeur illustré. Recettes accompagnées de XXVI pages de photographies noir & blanc et couleurs. Préface et biographie de Claude Lebey,
Très bon Etat.
