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Histoire des peurs alimentaires : Du Moyen Age à l'aube du XXe siècle
SEUIL (27 septembre 2002)
Broché, comme neuf.
AIGUES-MORTES en REVOLUTION (1789-1793) : UN TEMOIN, ANTOINE COLLET
Un ouvrage de 127 pages, format 160 x 240 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2013, Editions A. Barthélemy, bon état
La Révolution française dans cette ville du Gard
Phone number : 04 74 33 45 19
Nourritures canailles.
Seuil, 2007. In-8 broché de 475 pages, couverture illustrée. Bords très légèrement jauni, pour le reste en très belle condition.
"Qui peut croire que le menu traditionnel d'une brasserie (lapin en gibelotte, tripes, gratin dauphinois, etc.) remonte à la Renaissance, où il constituait alors le quotidien des pauvres ? Ce que l'on considère comme la bonne cuisine bourgeoise est en réalité, à ses origines, la cuisine du pauvre. Les goûts changent : de populaires, certains plats deviennent raffinés, tandis que d'autres disparaissent des cartes et des cuisines. D'autres encore, telle la poule au pot, entrent dans la légende. Madeleine Ferrières propose ici, à partir de sources culinaires inédites, une généalogie des racines de la cuisine française. Elle restitue une culture de table pour partie oubliée et bien souvent négligée. De recette en recette, on suit ainsi les évolutions de la table du pauvre, bien plus riche et plus festive qu'on l'imagine trop souvent. Au-delà d'une simple histoire des habitudes alimentaires, c'est une analyse - toute de saveurs et d'odeurs - de notre cuisine nationale qui est menée. Une invitation à repenser et à revisiter notre patrimoine culinaire. » * La librairie la Bergerie est en plein déménagement - Nous ne sommes donc plus en mesure d’expédier certains livres dans l'immédiat. Si le livre qui vous intéresse est disponible immédiatement, une remise de 10% sera accordée jusqu'à fin décembre - Si ce n'est pas le cas et que vous n’êtes pas pressés, vous pouvez passer commande et, dès que les livres seront à nouveau accessibles, nous traiterons vos demandes, avec une remise de 20% pour vous remercier de votre patience *
LE BIEN DES PAUVRES la consommation populaire en Avignon 1600-1800
format moyen, couverture souple.275 pages. Bon état 2004 Champ Vallon
Histoire des peurs alimentaires - Du moyen âge à l'aube du XXe siècle - Collection l'univers historique.
Seuil. 2002. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 472 pages - plats légèrements salis.. . . . Classification Dewey : 900-GEOGRAPHIE, HISTOIRE, SCIENCES AUXILIAIRES DE L'HISTOIRE
Collection l'univers historique. Classification Dewey : 900-GEOGRAPHIE, HISTOIRE, SCIENCES AUXILIAIRES DE L'HISTOIRE
Aigues-Mortes en révolution (1789-1793) : un témoin Antoine Collet
Editions Alain Barthélemy 2013 127 pages 24x16x1cm. 2013. Broché. 127 pages.
French édition. Le livre qui n'a jamais été lu présente des marques de stockage sur la tranche et/ou les pourtours mais reste en très bon état d'ensemble. Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France
Aigues-Mortes en révolution (1789-1793) : un témoin Antoine Collet
Editions Alain Barthélemy 2013 127 pages 24x16x1cm. 2013. Broché. 127 pages.
French edition. Le livre présente des traces de stockage et d'usure sur la couverture ou les pourtours mais reste en très bon état d'ensemble. Envoyé dans un emballage adapté depuis la France
Aigues-Mortes en révolution (1789-1793) : un témoin Antoine Collet
Editions Alain Barthélemy 2013 127 pages 24x16x1cm. 2013. Broché. 127 pages.
French edition. Le livre présente des traces de stockage et d'usure sur la couverture ou les pourtours mais reste en très bon état d'ensemble. Envoyé dans un emballage adapté depuis la France
Aigues-Mortes en révolution (1789-1793) : un témoin Antoine Collet
Editions Alain Barthélemy 2013 127 pages 24x16x1cm. 2013. Broché. 127 pages.
french édition - Le livre qui n'a jamais été lu présente des marques de stockage sur la couverture et/ou les pourtours mais reste en tres bon état d'ensemble. Expédition soignée sous blister dans une enveloppe à bulles depuis la France
Aigues-Mortes en révolution (1789-1793) : un témoin Antoine Collet
Editions Alain Barthélemy 2013 127 pages 24x16x1cm. 2013. Broché. 127 pages.
French édition - l'article qui n'a jamais été lu peut présenter de légères marques de stockage mais du reste en très bon état - Expédition soignée sous blister dans une enveloppe a bulles
Aigues-Mortes en révolution (1789-1793) : un témoin Antoine Collet
Editions Alain Barthélemy 2013 127 pages 16x24x1cm. 2013. Broché. 127 pages.
Histoire des peurs alimentaires. Du Moyen Âge à l'aube du XXe (20e) siècle
Seuil Couverture souple Paris 2002
Très bon In-8. 472 pages. Petites annotations en marge des dernières pages. Coll. "L'Univers historique".
Le Bien des pauvres. La Consommation populaire en Avignon (1600-1800)
Seyssel, Champ Vallon, "Epoques", 2004, 16 x 24, 276 pages cousues sous couverture illustrée.
