1887 Neuchatel, Delachaux et Niestlé, 1887, 447 + 52 + 37 + publicités.12x18cm. Reliure en pleine percaline de l'éditeur. Dos lisse, portant titre et auteur. Premier plat portant le titre et l'auteur. Reliure frottée mais solide. Nombreuses notes manuscrites en tête et fin de volume. Exemplaire augmenté aussi d'un appendice contenant des exemples de menus de déjeuners & diners. Bon exemplaire, envoi de photographies sur demande.